HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
＜信州産あんず＞≪匠の製法が凝縮!≫ 濃厚あんずジャム 200gx4個【1534096】
寄附金額
9,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
自身で苗から育てたあんずを100%使用した『あんずジャム』です。
あんずの風味と甘みを生かしつつ、酸味のほとんどない 濃厚な美味しさに仕上がっております。
ヨーグルト、アイスクリーム、カクテル、ケーキなどフルーツの甘さが欲しい食材、ドリンクへひと加えをお楽しみください。
【あんずの素材】
今年のジャムに用いたのは、『信州サワー』と言う品種です。
糖度も高く爽やかな酸味が人気で、あんず栽培の盛んな本県の名がついた果実です。
昨年までは、違うあんずを素材とし、大変好評を頂いておりましたので、変更に関しては非常に悩みましたが、実を色々な方に食べていただき、信州サワーに決定しました。
【加工委託先 企業様・製法】
今回も加工をお願いしたのは、長野市に130年続く果物加工の匠、信越食品工業株式会社です。
ジャムの味を決めるのは、素材はもちろんですが、それを生かす製法にあります。
果物をカット、細断するサイズ、煮込む温度、時間、糖類を投入するタイミングなど多岐にわたります。信州の果物を見続け、かたくなにその製法を成就させてきたスペシャリストのレシピが、まさに凝縮されています。
匠の提案により、糖分は北海道産「てんさい糖」だけを使用しております。また、ペクチンをあえて0.3%配合して頂きました。
ペクチンは元々あんずも持っている成分ですが、追加しないとサラッとしたシロップのような液状となります。ここに若干のペクチンを加えることにより、ジャムとしてのとろみができ、旨さを引き立てるとのことです。
賞味期限は2027年1月でございます。ぜひこの機会にご賞味くださいませ。
(長野県 「おいしい信州ふーど」ロゴマーク認定済み)
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・自家農園のあんずジャム[1箱800g(200gx4個)]
原産地:長野県上高井郡高山村/加工地:長野県長野市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
消費期限
- ■賞味期限:製造日から18ケ月
事業者
- ナチュラフルーツ 輝き
お礼の品ID
- 6420371
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- お申し込み後1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先