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【12回定期便】 栗・バター入り どら焼き 20個 【 ランキング 全国6位！】 どらやき あんバター どら焼き 栗どら あんこ バター スイーツ 和菓子 詰め合わせ つぶあん 人気 ギフト 多治見市 / 梅園菓子舗 [TAF004]
寄附金額
179,000円
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多治見の老舗和菓子店「梅園菓子舗」の「栗・バター入りどら焼き」の12回定期便です。
どら焼き20個入りを月一回、計12回お届けします。
【発送時期】
※1月の発送に関するお知らせ※
年末年始のお休みの都合上、12月16日～翌1月15日までは発送対応していません。
お申し込みの翌年1月発送分は1月16日～31日に発送いたします。
予めご了承ください。
※発送方法について※
夏季は冷蔵／冬季は常温で配送いたします。
2014年日経新聞 "おいしいどら焼きランキング" で全国6位に選ばれた梅園の一番人気の商品。
風味の良い北海道産小麦粉と小豆を使用した栗・バター入りどら焼きは、生地、餡、バターの絶妙なバランスが人気の秘密。
小さ目だけど餡と栗がぎっしり入って贅沢な仕上がり。
口にした瞬間バターの風味が広がり、和とかけ離れた新感覚！1度食べたら虜になること間違いなしです。
■大正5年創業【梅園菓子舗】
大正5年創業の【梅園菓子舗】の始まりは現在の岐阜県多治見市虎渓山町。
当時店舗はなく、リアカーにお饅頭を積み込み駅で売り歩きをしたのが始まりです。
戦後、現在の地に移り店を構えました。外観や売り場は当時と変わらずその頃のままの趣を残し、時代の流れに合わせた愛されるお菓子作りを三代目、四代目が大切に守り継いでいます。
■四代目の加藤義久さんが考案した【栗・バター入りどら焼き】
お客様に心安らげる和菓子を届けたいという想いから、梅園菓子舗のどら焼きは生まれました。
たっぷり詰まった自家製のあんこ、試行錯誤し完成した絶妙なバターとの組み合わせ。
気軽に楽しんでいただける親しみある和菓子としてお届けできるよう心を込めて作っています。
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お礼の品について
容量
-
栗・バター入りどら焼き 20個 ×12回
【原料原産地】
国産小麦粉・国産小豆（北海道産）
【加工地】
多治見市
消費期限
-
【賞味期限】
製造日から7日間
※夏季シーズンは製造日から5日間（夏季シーズンは5月中旬～10月中旬くらい）
アレルギー品目
-
事業者
- 梅園菓子舗
お礼の品ID
- 5726208
カテゴリー
-
菓子 > 和菓子 > どら焼き
菓子 > 和菓子 > 和菓子セット・詰め合わせ
菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
初回は入金月翌月の月末までに発送いたします。
なお、2回目以降も毎月月末までに発送いたします。
※仕入れ状況によって前後することがございます。
※夏季休業や年末年始などの大型連休期間は、ふるさと納税の発送時期が通常と異なる場合があり、お届けのタイミングが前後する可能性がございます。
【1月の発送に関するお知らせ】
年末年始のお休みの都合上、12月16日～翌1月15日までは発送対応していません。
お申し込みの翌年1月発送分は1月16日～31日に発送いたします。
予めご了承ください。
配送
- 常温便、定期便、別送、包装、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
配合にこだわり丁寧に焼いた生地、たっぷりつまった自家製あんことバターの組み合わせ。
職人の技術と勘でつくる、絶妙なバランスがポイントです。
大人気の「栗・バター入りどらやき」は、四代目の加藤義久さんが考案。
もっと気軽に和菓子を楽しんでもらいたいという思いから、大衆的で親しみやすいどらやきの販売を始めました。
大正５年創業の【梅園菓子舗】の始まりは、現在の岐阜県多治見市虎渓山町。
当時店舗はなく、リアカーにお饅頭を積み込み駅で売り歩きをしたのが始まりです。戦後、現在の地に移り店を構えました。
外観や売り場は当時と変わらずその頃のままの趣を残し、時代の流れに合わせた愛されるお菓子作りを三代目、四代目が大切に守り継いでいます。
大切な方へのおもてなしに、頑張っている自分へのご褒美に。
長年培われた和菓子の技術を継承しながら、新しいものも取り入れ、
優しい気持ちになれる和菓子をお届けするため日々精進しています。
2014年日経新聞 "おいしいどら焼きランキング" で全国6位に選ばれた梅園一番人気のどらやき。
ふるさと納税でも全国の皆様からご好評の声をいただいております。
一度食べたら病みつきになること間違いなし。ぜひご賞味くださいませ！
素材にこだわった【どら焼き】が出来るまで
【小豆を炊く】
１日目 北海道産の小豆を一晩、水にじっくりつけます。
２日目 素材の味を損なわないように、小豆を蜜煮します。
３日目 弱火で３時間煮詰め、粗熱が取れたらあんを炊き始めます。
３日間かけて軟らかくした小豆をつぶさないように丁寧にゆっくり混ぜながら炊き上げます。混ぜる回数は少しでも減らすために弱火で焦がさないようにするところが難しく、長年の経験が必要です。あんをちょうど良い美味しい硬さに仕上げるのは職人の勘です。
【焼き】
試行錯誤してあみだした特別な配合で生地を練り、しっかり寝かせます。
梅園菓子舗のどら焼きはふわふわでしっとりとした生地が特徴。
鉄板が熱すぎても冷めすぎても美味しい生地は焼けないため、丁寧に一枚一枚焼き上げます。
【包む】
焼きあがった生地の粗熱が取れたら、バターとあんを生地に詰めます。バターを生地にぬる際に、あんとのバランスを崩さないように多くても少なくても絶妙なおいしさは生まれないため、職人の勘と技が必要です。
あんこはたっぷりつめるため、やわらかい生地を壊さないようにするのに注意しています。
【焼印】
あんを詰めたら、トレードマークの「梅園」の焼印をひとつひとつ丁寧に入れていきます。
ふっくらとした生地に梅の焼印こそが、梅園菓子舗特製どら焼きの象徴です。
【包装】
最後に特別な脱酸素剤と一緒に袋詰めをします。生地がとてもやわらかいので、壊さないようにひとつひとつ丁寧に包装しています。
【完成】
梅園菓子舗のどら焼きは、餡がたっぷりつまっています。甘さ控えめの自家製餡とバターとの組み合わせがベストマッチ!看板商品のどら焼きはリピーターの方が多い自信をもってオススメできる一品です。
■【梅園菓子舗】の返礼品はこちら
こだわりポイントをご紹介
配合にこだわり丁寧に焼いた生地、たっぷりつまった自家製あんことバターの組み合わせ。
職人の技術と勘でつくる、絶妙なバランスがポイントです。
わたしたちが作っています
大人気の「栗・バター入りどらやき」は、四代目の加藤義久さんが考案。
もっと気軽に和菓子を楽しんでもらいたいという思いから、大衆的で親しみやすいどらやきの販売を始めました。
こんなところで作っています
大正５年創業の【梅園菓子舗】の始まりは、現在の岐阜県多治見市虎渓山町。
当時店舗はなく、リアカーにお饅頭を積み込み駅で売り歩きをしたのが始まりです。戦後、現在の地に移り店を構えました。
外観や売り場は当時と変わらずその頃のままの趣を残し、時代の流れに合わせた愛されるお菓子作りを三代目、四代目が大切に守り継いでいます。
わたしたちの想い
大切な方へのおもてなしに、頑張っている自分へのご褒美に。
長年培われた和菓子の技術を継承しながら、新しいものも取り入れ、
優しい気持ちになれる和菓子をお届けするため日々精進しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
2014年日経新聞 "おいしいどら焼きランキング" で全国6位に選ばれた梅園一番人気のどらやき。
ふるさと納税でも全国の皆様からご好評の声をいただいております。
一度食べたら病みつきになること間違いなし。ぜひご賞味くださいませ！