ほっかいどうびえいちょう北海道美瑛町

レビュー (8)

VILLA e PIZZERIA iL coVo 美瑛産小麦100％使用！ナポリピッツァ2枚セット[012-104]

お家で簡単！本格的なピザが食べられます♪

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

12,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (8)

手作りで一枚ずつ生地をのばし、高温の窯で一気に焼き上げたナポリピッツァを、美味しさとみずみずしさを保つために熱々のまま冷凍させました。

美瑛の実店舗で1・2番人気のピッツァを一枚ずつ二枚セットにしました。

48時間低温熟成させたピッツァ生地には美瑛産小麦粉100％を使用しており、美瑛産小麦のおいしさを是非味わっていただきたいと思っております。

提供元：VILLA e PIZZERIA iL coVo

お礼の品について

容量: マルゲリータ：1枚
クアトロフォルマッジ：1枚

※ピッツァは約20cm

消費期限: 【賞味期限】
製造から2ヶ月

アレルギー品目

乳成分
小麦

事業者: VILLA e PIZZERIA iL coVo

お礼の品ID: 5328939

カテゴリー: 米・パン > パン > その他パン
 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍
 加工品等 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

発送期日: 1ヶ月ほどでの発送予定となります。
※1枚1枚手作りのため、発送までにお時間がかかる場合もございます。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

ナポリピッツァ２枚セット

VILLA e PIZZERIA iL coVo 美瑛産小麦100％使用！ナポリピッツァ2枚セット[012-104]

●マルゲリータ

トマトソースにフレッシュモッツァレラチーズ(北海道産)、バジルの組み合わせ。

一番シンプルで飽きのこないピッツァです。

●クアトロフォルマッジ

北海道産４種類のチーズのピッツァ。

・白糠酪恵舎「モッツァレラ」(フレッシュタイプ)

・白糠酪恵舎「ロビオーラ」(ウオッシュタイプ)

・白糠酪恵舎「タンタカ」(熟成タイプ)

・さらべつチーズ工房「きまぐれブルー」(青かび熟成タイプ)

チーズ好きには必食の一枚です。

VILLA e PIZZERIA iL coVo

丘陵が折り重なる美瑛の名所 “パッチワークの丘” の中で、ひっそりと木立に囲まれた“VILLA e PIZZERIA iL coVo(イルコーヴォ)”。

イタリア語である「iL coVo （イルコーヴォ）」とは隠れ家を意味します。

林の中にたたずむプライベートの別荘感覚で楽しめる１日１組限定のVILLA（宿泊棟）、さらに同じ敷地にピッツェリアを併設しています。

〇冷凍ピッツァの美味しい食べ方

①解凍

封を切って袋のまま常温で解凍してください。
長時間置いておくと、生地がべたついてしまいますのでご注意ください。

②加水(オーブンやトースターの場合、水は多めに！)

霧吹きなどを使ってピッツァ表面や生地のフチ(念入りに)水分を加えてください。
霧吹きが無ければ、手に水をつけ指でフチを濡らし、表面は指をはじいて濡らしてください。
加水をすると焼いた後に生地やチーズが固くなりません。

③加熱

調理時間は解凍後の温度や調理器具の性能、予熱の状態、火加減により異なります。
加熱中は状況を見ながら調理してください。
中心のチーズがふつふつした状態ができあがりの目安です。

①美瑛の店舗と同じように具材や生地を仕込み、一枚づつ焼き上げています。

②ピツツァ生地は美瑛産小麦粉１００％、チーズは北海道産を使用しています。

③美瑛産小麦の美味しさを引き出すために、小麦粉・水・塩・酵母のみを使い練り上げた生地は４８時間以上低温で熟成させています。

④焼きあげたピッツァを熱々のまま急速冷凍機（ブラストチラー）にいれて冷凍します。

●マルゲリータ
トマトソースにフレッシュモッツァレラチーズ(北海道産)、バジルの組み合わせ。
一番シンプルで飽きのこないピッツァです。

●クアトロフォルマッジ
北海道産４種類のチーズのピッツァ。
チーズ好きには必食の一枚です。

美瑛産小麦・水・海塩・酵母のみを使って練り上げたピッツァ生地を48時間以上ゆっくり熟成させます。その後、生地を優しく一枚づつ手延ばしし高温の専用窯で約90秒で焼き上げます。表面はカリっと中はモチっとした食感で口の中に小麦の香りと味が広がります。また、白糠酪恵舎フレッシュモッツァレラチーズをはじめ道産チーズ、美瑛産の肉や野菜を使いできるだけ地元食材を取り入れている地産地消のピッツァです。

48時間低温熟成させたピッツァ生地には美瑛産小麦粉100％を使用しており、美瑛産小麦のおいしさを是非味わっていただきたいと思っております。

おひとりおひとりのご支援のおかげで、現在の美瑛町はつくられてきました。
今後も皆様から応援していただけるようなまちづくりを進めてまいります。
活用事例の一部をご紹介
・農林業の振興並びに景観の保全及び形成に関する事業
・子育て支援及び教育環境の充実に関する事業
・保健、医療及び福祉の充実に関する事業
・芸術､文芸及びスポーツの振興に関する事業

美瑛町ふるさと納税で味わえるパン

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

48時間低温熟成させたピッツァ生地には美瑛産小麦粉100％を使用しており、美瑛産小麦のおいしさを是非味わっていただきたいと思っております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

美味しかったです

大満足のピザでした。
本格的でとても美味しかったので家族が喜んでおりました。
お世話になりましてありがとうございました。

くまちゃん｜女性｜50代

投稿日：2024年2月28日 14:42

リピ

とても好みでした！
一緒に入っている焼き方指南を守れば、とっても美味しいピッツァが自宅で楽しめます。
やはりおすすめはオーブンで焼くやり方です。

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2023年8月7日 09:42

美味でした

初めてふるさと納税をしてこちらのピザを返礼品として選びました。
ピザはとても美味しくて、手書きのメッセージまで添えられていて感動しました。

ゲスト｜女性｜60代

投稿日：2022年11月13日 12:42

外はパリッと中はジューシーなお店のまんまの味でした。

美瑛のお店にも伺った事があり、東京のどこのピッツァ屋さんより美味しいので、美瑛町の農家の皆様も応援している事からふるさと納税させて頂きました。お店と同じ美味しさでした。

かっちゃん｜女性｜50代

投稿日：2022年1月24日 07:56

最高のピッツェリアです

東京から美瑛にいく度、iL coVoは外せないお店です。気軽に伺えない中でそのiL coVoの味が楽しめるということで注文しました。
冷凍とは思えないほどの再現ぷりでした。特に生地が素晴らしい！！
小麦の香りともっちり感・・・頂いてすぐに次の注文をさせていただきました。
気軽にお店に伺えない中で iL coVoのピッツァを堪能できる商品です。

ゲスト｜女性｜40代

投稿日：2022年1月23日 20:44

何枚でも食べれちゃうほど美味しい

美瑛と言ったらイルコーヴォさん。
ホントは、私達夫婦にとって教えたくない隠れ家的な存在です！

ピッツァは、外カリ中フワでたまらん！！
ふわぁ～っと優しい美味しさなんです！

家に居て、美瑛を感じられる事が出来ます。
一口食べると、あの美瑛の風景が広がります！

コロナ感染拡大で、なかなか気軽に行けなくなってしまった旅行・・・
美瑛にも、なかなか行けなくなってしまいました・・・
そんな時に、イルコーヴォさんのピッツァを見つけました！

家で、ピッツァを食べて、美瑛に行った気分になりました～。

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2022年1月22日 20:56

美瑛の小麦畑を思い浮かべながら、美瑛産小麦のピッツァを！

お店で美味しくいただいているイルコーヴォのピッツァ、なかなか営業日とタイミングが合わなくて、もう長いこと訪れていませんでした。そのピッツァを自宅で楽しめると聞いて、さっそく申し込みました。
届いたピッツァはもちろん美味しかったのにくわえ、同封されていたフライヤーがとても素敵！こういう形で来たか〜〜！と、美瑛の景色をよく知る者としてとても嬉しく思いました。

ピッツァはフライパンで温めてみました！なかなかうまくチーズもとろとろにできたのではないでしょうか？（写真）
フライヤーに書いてある通り、念入りに念入りに、これ濡らしすぎでは？と思うくらい加水するのがコツのようです。
小麦の香りがあふれるもちもちのフチと、カリカリの底、ジューシーなソースやチーズ…！
またあの景色の中にたたずむお店で食べられる日を思い浮かべて楽しませていただきました！

大好きな美瑛のみんなが元気に暮らせるよう、ほんの少しだけのお手伝いになりますように。

y-obama｜女性｜40代

投稿日：2022年1月20日 22:01

お店の味そのまま。とても美味しいピッツァでした♪

美瑛町のお店に何度かお伺いしたことがあり、人気の焼きたてピッツァ2種類がそのまま冷凍で届くということで、楽しみに待っていました。解凍後、同封の「あたため方のコツ」を参考にオーブンであたためていただきました。お店で食べたピッツァと同じ味で、とても美味しかったです。またお店にも伺いたいです。

hiramazz｜女性｜40代

投稿日：2022年1月16日 13:20

VILLA e PIZZERIA iL coVo 美瑛産小麦100％使用！ ナポリピッツァ2枚セット[012-104]

返礼品詳細