ぎふけんひだし岐阜県飛騨市

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《牧成舎》こだわりの生乳で作った乳製品 3回定期便最中アイスピザヨーグルトチーズ牛乳飲むヨーグルト定期便お楽しみ[Q130] 3回 30000円定期便惣菜冷凍飛騨市 3ヶ月

冷蔵便
冷凍便
定期便
別送
時間指定

寄附金額

30,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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飛騨市で高品質、安全安心で美味しい乳製品を作っている牧成舎。
牧成舎の人気の3商品を、3回お届けする嬉しい定期便です。

自社牧場と契約酪農家の生乳で作ったこだわりの乳製品、そして低温殺菌の製法で作った美味しい牛乳を是非お楽しみください。

◎1か月目：手焼き最中アイスセット（６個入）[B0003]
◎2か月目：牛乳・ヨーグルト・チーズ　飛騨産生乳で作るこだわりの乳製品セット[B0096]
◎3か月目：飛騨のチーズたっぷりピザセット（２枚）[B0002]

☆牧成舎について
明治30年創業の飛騨の牛乳屋。牛乳・ヨーグルト・チーズ・アイスクリーム・ピザ等幅広い乳製品を作っています。
自社牧場と契約酪農家の飛騨の新鮮な生乳で乳製品を作っています。
毎日、タンクローリーで集乳し、新鮮な生乳で乳製品を作っています。
牛乳は、牛乳本来の甘みと美味しさを味わえる低温殺菌牛乳にこだわっています。

有名百貨店でも長年ギフトとして愛用され、品質と味には自信があります！

☆自社牧場について
飛騨市古川町中野にある「鮎の瀬牧場」が牧成舎の自社牧場です。
自社牧場はジャージー牛のみを飼育しています。ジャージー牛は一般的なホルスタイン牛と比べて小柄で乳量も少ないですが、乳脂肪が高いミルクが特徴です。
広い牛舎の中で自由に動けるストレスフリーな飼育により、健康的な牛からミルクを絞ることにこだわっています。

契約酪農家も飼育方法は同じで、ストレスフリーな環境下でミルクを絞っています。
契約酪農家はホルスタイン種なので、弊社の商品はホルスタイン種とジャージー種の混ざったミルクで乳製品を作っています。

☆受賞歴など
チーズの溜り醤油漬け：ご当地チーズグランプリ最高金賞受賞、ＪＡＬ国際線ビジネスクラス機内食に採用
フレッシュモッツァレラ：ご当地チーズグランプリ金賞受賞
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お礼の品について

容量: ◎1か月目：手焼き最中アイスセット（６個入）[B0003]
自家製の手焼き最中の皮で包んだ、飛騨のミルクの旨みたっぷりのアイスクリーム５種類の組合せです。
ぎっしり詰まってボリュームがあるので、カットして分けて食べるのがおススメです。
オーブントースターで30秒ほど焼くと、皮がパリッと美味しく召し上がれます。

・最中アイス130ｍｌ　６個（バニラ・抹茶・あん抹茶・いちご・コーヒー）

◎2か月目：牛乳・ヨーグルト・チーズ　飛騨産生乳で作るこだわりの乳製品セット[B0096]
牧成舎の美味しさが味わえる、定番かつ大人気のセットです。

・奥飛騨牛乳(低温殺菌牛乳・紙パック)　１０００ｍｌ×2本
・のむヨーグルト　７５０ｍｌ
・フレッシュモッツァレラチーズ　１００ｇ
・生クリームヨーグルト９０ｍｌ×６個

◎3か月目：飛騨のチーズたっぷりピザセット（２枚）[B0002]
自家製のチーズをふんだんに使ったリピーター多数の自慢のピザです。

・マルゲリータ　ミニピザ（直径１９ｃｍ）　１枚
・和風山椒味　　ミニピザ（直径１９ｃｍ）　１枚

消費期限: ◎牛乳・ヨーグルト・チーズ　飛騨産生乳で作るこだわりの乳製品セット[B0096]
牛乳　６日
ヨーグルト　１４日
チーズ　１２日
消費期限の短い商品のため、受取不可の日程がございましたら、事前にご連絡くださるようお願いいたします。

◎飛騨のチーズたっぷりピザセット（３枚）[B0002]
賞味期限９０日

アレルギー品目

卵
乳成分
小麦
さば
豚肉
ゼラチン
大豆

事業者: 有限会社　牧成舎

お礼の品ID: 4898448

カテゴリー: 菓子 > アイス・ヨーグルト > アイス
 飲料類 > 牛乳・乳飲料 > 牛乳
 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年申込を受け付けております。

発送期日: 初回は決済完了後、2週間〜1か月で発送します。
不在日がある場合は、備考欄にご記入ください。

配送: 冷蔵便、冷凍便、定期便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

原点となるミルク(生乳)にこだわる

～シンプルなおいしさを食卓へ～

《牧成舎》こだわりの生乳で作った乳製品 3回定期便最中アイスピザヨーグルトチーズ牛乳飲むヨーグルト定期便お楽しみ[Q130] 3回 30000円定期便惣菜冷凍飛騨市 3ヶ月

飛騨の大自然のもと、健やかに育った乳牛からの白い恵。
この新鮮なミルク（生乳)こそが牧成舎の商品の源です。

新鮮な素材だからこそ、シンプルなミルク本来の美味しさと風味にこだわる。
ミルクそのままの甘みが感じられ、後味がすっきりとした乳製品です。

こころとからだが喜ぶ「シンプルなおいしさ」
みんなで囲う日々の食卓に、健やかな暮らしの習慣を。

健康だから美味しい

～飼育方法と飛騨の環境でのびのびと育つ乳牛～

【健やかに育てる】

牧成舎ではつなぎ飼いではなく、牛舎の中で自由に歩き回れる飼育方法を採用。自社農場だけでなく、契約酪農家さんにもそうお願いし、ストレスフリーな環境づくりを徹底しています。
好きな食べ物を目の前にすると乳牛の目つきが変わるそう。好きなものを食べさせてあげてストレス軽減を図るのも牧成舎の飼育方法で大切にしていることの一つです。
また、牧成舎では一頭一頭に乳牛に名前を付けています。控えめな性格の乳牛にもきちんと餌を与えられるように配慮するなど、一頭一頭に寄り添い、家族のように愛情をもって育てています。

【飛騨の環境で育つ】

乳牛は一般的に、夏は代謝が良くて汗をかき、エネルギーを消費するのでミルクの乳脂肪率が下がり、冬は栄養を溜め込むので乳脂肪率が高く濃厚になります。
飛騨の夏は朝晩涼しく、昼間はカラっとしていて過ごしやすい環境。それが乳牛にも最適で年中比較的乳脂肪率が高いミルクを搾乳することができます。
また、餌のWCS(稲発酵粗飼料)は飛騨のお米農家さんから入手。おやつ程度に飛騨産アスパラも好んで食べます。地域の農家さんからの産物を食べて健やかに成長し、畜糞堆肥を飛騨の畑や田に還元するサイクル。
飛騨地域で巡る循環によって、自然の営みの中、乳牛がのびのびと育ちます。

ミルクの美味しさを追求

～オリジナルのブレンドと搾りたてミルクへのこだわり～

【濃厚で甘いミルクのブレンド】

牧成舎の自社農場ではジャージを飼育。同じ飛騨に位置する契約農場ではホルスタインを飼育しているため、牧成舎では2種のミルクがブレンドされています。
ジャージーはホルスタインよりも乳脂肪率が高く、キャラメルのように濃くて甘いのが特徴。乳脂肪率が0.1%上がるだけでも濃さの違いが感じられますが、ホルスタインとジャージーではなんと1%もの差が。
牧成舎のミルクは、ホルスタインだけのものより濃厚な甘みがあります。

【新鮮なミルクを使った乳製品】

毎日、牧場へタンクローリーで生乳を取りに行き、日ごとで管理。牧成舎では、集乳（タンクローリーで生乳をあつめること）から48時間以内のものを加工に使用することを目標としています。
集乳してから商品化するまでの時間が短ければ短いほどミルク本来の風味を落とすことなく、新鮮な美味しい状態でお届けできるからです。

「おいしく、まじめに、ていねいに」

明治30年創業。120年以上続く牧成舎は、「おいしく、まじめに、ていねいに」昔から変わらない理念のもと、酪農から乳業まで行っています。
チーズは朝4時から製造開始。それは、「出来立てを少しでも早く、新鮮で美味しいうちにお届けしたい」という思いから。その日できたチーズはその日のうちに出荷ができます。
新鮮な商品をお送りするために、朝早くから手間暇惜しみません。

新鮮で、素朴で、体が喜ぶおいしさを

【美味しいものは消費期限が短い】

牧成舎の商品は比較的賞味期限が短いです。
美味しいものを美味しいうちに食べてほしい。素材そのものの味を味わってほしい。
その思いから、保存料は使用していません。体にやさしく、ミルク本来の自然な味にこだわった安心安全な商品づくりを目指しています。

牧成舎の返礼品はこちら！

こだわりの美味しい乳製品

1回目の最中アイスが届きました。とても食べ応えのある大きなサイズで、どのフレーバーもやさしいミルクの味がしっかりと感じられるとても美味しいアイスでした。2回目、3回目もとても楽しみになりました。

ゲスト｜男性｜50代

投稿日：2022年1月27日 21:52

《牧成舎》こだわりの生乳で作った乳製品 3回 定期便 最中アイス ピザ ヨーグルト チーズ 牛乳 飲むヨーグルト 定期便 お楽しみ[Q130] 3回 30000円 定期便 惣菜 冷凍 飛騨市 3ヶ月

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