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寄附状況
【あまごの素焼き】５匹 釣り人が愛する宿が手間暇かけた一品 丸八旅館 アマゴ 川魚 馬瀬
寄附金額
11,000円
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あまごは「渓流の女王」と呼ばれております。
当館のあまごは名水百選にも選ばれた日本を代表する清流馬瀬川に流れ込む沢水で卵から育てております。
丁寧に下処理し独自の手法で骨まで柔らかく、ふっくら焼き上げております。
あまごは栄養価が高く消化しやすいので、お子様からご高齢の方まで安心してお召し上がり頂けます。
自然の味をそのままに、保存料・添加物は一切使用致しておりません。是非一度、丸八旅館の味をご家庭でご堪能くださいませ。
※冷蔵商品ですがご希望がございましたら、冷凍でもお届け可能です。
備考欄に「冷凍希望」とご記入ください。
原材料：あまご（岐阜県産）
下呂市馬瀬にある『丸八旅館』とは・・・
丸八旅館は、飛騨下呂温泉の山奥に位置する馬瀬にひっそり佇む小さな料理旅館です。
創業六十数年、釣り人が愛する宿として始まり、地元のみならず海外からも著名人がお忍びで訪れ、リピーターの多い宿として知られています。
四季折々の自家栽培野菜、お米（こしひかり）、飛騨牛、名川馬瀬川で獲れた川魚（馬瀬川上流鮎・あじめ・あまご・岩魚）や、
朴葉味噌等の郷土料理を織り交ぜた心のこもった料理に定評があります。
又、館内には山野草を中心とした花々が生けてあり、訪れた客の心を和ませます。
お礼の品について
容量
- あまごの素焼き（岐阜県産）５匹
消費期限
- （冷凍）あまごの素焼き ３ヶ月
事業者
- 丸八旅館
お礼の品ID
- 5057518
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
無くなり次第終了
発送期日
-
ご寄附後（入金確認後）90日以内（年末年始は除く）
※お申込み状況によっては90日以上かかる場合もございます。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
丸八旅館
〒509-2604 岐阜県下呂市馬瀬中切1824番地
釣り人が愛する馬瀬川
「水の郷百選」「水源の森百選」「平成の名水百選」に選ばれる日本を代表する清流馬瀬川。
エメラルドグリーンに輝く清流は毎年多くの釣り人で賑わいます。
春にはあまごや岩魚、夏には馬瀬川上流鮎が釣れ自然豊かな場所で育った川魚の美味しさに魅了されます。
女将おすすめの食べ方をご紹介
○素材のままに・・・
そのままお召上がりいただくか、軽く炙ってお醤油、又はポン酢でお召上がりください。電子レンジをご利用の場合はラップをせず、５００Wでおよそ３０秒がオススメです。（加熱する前にお好みでお酒を少々ふりかけていただいてもいいですよ。）
素焼きのあまごを温かいご飯にのせて、だし汁、お好みで薬味（山葵・ねぎ・白ゴマ・青じそ・みょうが等）をのせてお召上がりください。
○お料理として・・・
あまごの甘露煮は、丸八旅館の朝食でも人気の一品です。その他、から揚げやマリネ・フライ等さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。
あまごの素焼きを使った炊き込みご飯
【丸八旅館の味をご家庭で・・・】
清流馬瀬川の貴重な天然鮎、高級珍味の天然あじめ、清らかな沢水で育てた岩魚やあまご、飛騨の郷土料理の朴葉みそ、自家栽培米のこしひかり、どの商品もお客様からのお声がきっかけで販売する運びとなりました。
馬瀬の自然の恵み、大地の恵みを真心込めてお届けします。
当館は、鮎で有名な馬瀬川と緑豊かな山々に囲まれて、釣宿として先代が始めた小さな料理旅館でございます。
四季折々の自家栽培の野菜とこしひかり、鮎やあまご、いわなといった川魚、飛騨牛などのお料理、一品一品に心を込めておもてなしをさせて頂いております。
家族経営でございますので、我が家に帰ってきたような気持ちでお越し頂ければと思っております。
下呂へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
「日本で最も美しい村」連合に加盟している馬瀬は、地域の95％が山林を占める、自然豊かな村です。
自然の宝庫である馬瀬は、季節によって旬の食材も違います。
馬瀬だからこそ食べられるお食事を、心を込めてご提供しております。
こだわりポイントをご紹介
【丸八旅館の味をご家庭で・・・】
清流馬瀬川の貴重な天然鮎、高級珍味の天然あじめ、清らかな沢水で育てた岩魚やあまご、飛騨の郷土料理の朴葉みそ、自家栽培米のこしひかり、どの商品もお客様からのお声がきっかけで販売する運びとなりました。
馬瀬の自然の恵み、大地の恵みを真心込めてお届けします。
わたしたちがご案内します
当館は、鮎で有名な馬瀬川と緑豊かな山々に囲まれて、釣宿として先代が始めた小さな料理旅館でございます。
四季折々の自家栽培の野菜とこしひかり、鮎やあまご、いわなといった川魚、飛騨牛などのお料理、一品一品に心を込めておもてなしをさせて頂いております。
家族経営でございますので、我が家に帰ってきたような気持ちでお越し頂ければと思っております。
下呂へお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。
こんなところで作っています
「日本で最も美しい村」連合に加盟している馬瀬は、地域の95％が山林を占める、自然豊かな村です。
自然の宝庫である馬瀬は、季節によって旬の食材も違います。
馬瀬だからこそ食べられるお食事を、心を込めてご提供しております。