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寄附状況
糀村の手作り味噌とたまり醤油のセット（糀みそ・田舎みそ・ミックスみそ 3種類 各1袋、たまり醤油 1L×2本）のうさん糀村
寄附金額
15,000円
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どこか懐かしさを感じる、飛騨の味。
手作りにこだわり、素材の味を引き出した「3種類の味噌」と「たまり醤油」をセットにいたしました。
【糀みそ】ほんのりと甘みがあり、まろやかなお味。米麹の味噌。
【田舎みそ】麦の香ばしさを感じる、あっさりしたお味。麦麹の味噌。
【ミックスみそ】米麹と麦麹の旨みがひとつになった合わせ味噌。
【たまり醤油】煮物はもちろん、お刺身や卵かけごはん、炊き込みごはんなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。
【原材料】
糀みそ：大豆、米、食塩、小麦、酒精
田舎みそ：大豆、大麦、食塩、小麦、酒精
ミックスみそ：大豆、米、大麦、食塩、小麦、酒精
たまり醤油：小麦（国産）、大豆、米、食塩、酒精
【保存方法】
味噌・たまり醤油ともに開封後は冷蔵庫で保存してください。
※熨斗ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。
お礼の品について
容量
-
糀みそ（700g） 1袋
田舎みそ（700g） 1袋
ミックスみそ（700g） 1袋
たまり醤油(1000ml) 2本
消費期限
- 製造日より1年間（開封後は冷蔵保存。お早目にお召し上がりください。）
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 飛騨萩原農産加工センター
お礼の品ID
- 5748767
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附後（ご入金確認後）14日以内に発送【年末年始は除く】
お申し込み状況によっては14日以上かかる場合がございます。予めご了承ください。
配送
- 常温便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
味噌・醤油の材料である大豆・塩・米・小麦等、素材の味を生かすこと、そして、できる限り地産地消の材料を使うことを大切にしています。
味噌の材料のひとつである麹も、米に麹菌を植え付けて手作りしています。麹ができるまでには、温度管理をして3日かかります。
従業員の他に、近所の方の力も借りています。
4月下旬から6月下旬までの期間限定で販売している「あねかえし」には、たくさんのよもぎを使います。地元下呂市萩原町のよもぎを摘んでくださるのが近所の方たちです。農産加工センターでは、そのよもぎを買い取り、さらに、柔らかい新芽を選別して使っています。おかげさまでヨモギの色・香りをふんだんに楽しんでいただけるあねかえしができあがります。
下呂市萩原町でも特に飛騨萩原農産加工センターがあるこの辺りは、美味しいお米がとれます。そのお米を使って米麹を作っています。
加工センターの建物は、36年の歴史があります。餅や五平餅等加工品を作る調理施設、醬油や味噌の大きな樽を寝かす部屋、麹を作る麹室等があります。
餅は、もち米を蒸して機械の杵でつく、という昔ながらの作り方で作っています。よく伸びて美味しいと好評をいただいています。
年中ある醤油や味噌の他に、その季節しか味わえないものがあります。
4月下旬～6月下旬限定 あねかえし
5月中旬～6月下旬限定 朴葉寿し
この2つが楽しめる時期が重なる6月に大変喜ばれているのが、「あねかえしと朴葉寿しのセット」です。ぜひ、南飛騨の春の味、お楽しみくださいませ。
もっともっとたくさんの方に知っていただけるように努力をしています。
今の醤油や味噌の作り方は、先代である4代目が確立されたものです。それを引き継ぎ今の味を大切に守っています。
守りながらも、さらに、昔からの常識にとらわれないような商品づくりを目指して、試作品も作っています。
旬の味は、賞味期限が長くないため、美味しく味わっていただくためにご在宅の時にお届けしたいと思っております。そのため、電話にて希望配達時間の確認をしたところ、丁寧な対応だと大変喜んでいただけました。
また、「美味しかったよ」というコメントをいただけ、とても励みになっております。
こだわりポイントをご紹介
味噌・醤油の材料である大豆・塩・米・小麦等、素材の味を生かすこと、そして、できる限り地産地消の材料を使うことを大切にしています。
味噌の材料のひとつである麹も、米に麹菌を植え付けて手作りしています。麹ができるまでには、温度管理をして3日かかります。
わたしたちがご案内します
従業員の他に、近所の方の力も借りています。
4月下旬から6月下旬までの期間限定で販売している「あねかえし」には、たくさんのよもぎを使います。地元下呂市萩原町のよもぎを摘んでくださるのが近所の方たちです。農産加工センターでは、そのよもぎを買い取り、さらに、柔らかい新芽を選別して使っています。おかげさまでヨモギの色・香りをふんだんに楽しんでいただけるあねかえしができあがります。
こんなところで作っています
下呂市萩原町でも特に飛騨萩原農産加工センターがあるこの辺りは、美味しいお米がとれます。そのお米を使って米麹を作っています。
加工センターの建物は、36年の歴史があります。餅や五平餅等加工品を作る調理施設、醬油や味噌の大きな樽を寝かす部屋、麹を作る麹室等があります。
餅は、もち米を蒸して機械の杵でつく、という昔ながらの作り方で作っています。よく伸びて美味しいと好評をいただいています。
この時期がおすすめ！
年中ある醤油や味噌の他に、その季節しか味わえないものがあります。
4月下旬～6月下旬限定 あねかえし
5月中旬～6月下旬限定 朴葉寿し
この2つが楽しめる時期が重なる6月に大変喜ばれているのが、「あねかえしと朴葉寿しのセット」です。ぜひ、南飛騨の春の味、お楽しみくださいませ。
わたしたちの想い
もっともっとたくさんの方に知っていただけるように努力をしています。
今の醤油や味噌の作り方は、先代である4代目が確立されたものです。それを引き継ぎ今の味を大切に守っています。
守りながらも、さらに、昔からの常識にとらわれないような商品づくりを目指して、試作品も作っています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
旬の味は、賞味期限が長くないため、美味しく味わっていただくためにご在宅の時にお届けしたいと思っております。そのため、電話にて希望配達時間の確認をしたところ、丁寧な対応だと大変喜んでいただけました。
また、「美味しかったよ」というコメントをいただけ、とても励みになっております。
たまり醤油が欲しくて寄付しましたが、同梱の味噌がいい！味噌むすびにして食べました。もちろんたまり醤油も美味しいですよ。