《日本農業新聞一村逸品大賞にて金賞受賞》塩豚ロース 900g 豚肉塩豚ロース塩豚ロース味付き味付け肉小分け薄切り金賞受賞日本農業新聞ロース無薬無薬育ち薬不使用普段使いぶた肉冷凍肉肉料理焼肉炒飯チャーハングルメお取り寄せ人気おすすめランキング国産豚冷凍真空パック 1万2千円 12000円赤身白川町 / 藤井ファーム [AWAF053]｜岐阜県白川町

いつもの食卓が、ごちそうに変わる。

岐阜県白川町のブランド豚「あんしん豚」の、【塩豚ロース】計900gをどどんっ！！とお届けいたします。
味付の豚肉のため、焼くだけで簡単に食卓の主役が完成します！

✅焼くだけでも、アレンジしても美味しい♪

沖縄の塩を丁寧に豚肉にすり込み、3日間寝かせているため肉のうま味を閉じこめ、また塩の味が全体に浸透しています。
シンプルな味ですが、肉本来のうま味を際立たせ、深みがあるため飽きのこない味です。
そのまま焼いてバーベキュー、またチャーハン、スープなどいろいろな料理に使えます。

✅ 美味しさと「あんしん」の理由

「あんしん豚」が美味しいのには、理由があります。
それは、生産者「藤井ファーム」の、豚の健康と幸せを第一に考えた、徹底的な飼育環境です。

・薬剤に頼らない、徹底した健康管理

一般的な養豚で使われる抗生物質やホルモン剤は一切不使用です。
※家畜伝染病予防法に基づき、豚コレラワクチンのみ一度だけ接種しています。

・ストレスフリーな環境の証、切らない「しっぽ」

豚はストレスを感じると互いのしっぽを噛んでしまうため、多くの養豚場ではしっぽを切ります。
藤井ファームでは、広々とした環境で豚がのびのびと暮らしているため、その必要がありません。

・旨味の源泉、こだわりのエサと清らかな水

奥美濃の湧水を麦飯石でろ過した「活性水」と、遺伝子組み換えでないトウモロコシを主原料にしたこだわりのエサが、豚肉特有の臭みをなくし、上品な甘みを引き出します。

・母豚から子豚へ、自然のサイクルを尊重

母豚は陣痛促進剤を使わずに自然分娩し、生まれた子豚は通常より長い期間、母乳で免疫力をしっかり育みます。

「こんなに美味しい豚肉は初めて！」「年代を問わず、家族みんなで美味しく食べています！」
そんな嬉しい声をいただいている「あんしん豚」、ぜひご家庭でこの特別な味わいをお楽しみください。

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こちらもおすすめ！「あんしん豚」シリーズ一覧

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本当に自然なおいしさ！あんしん豚の飼育のヒミツ

あんしん豚は、独自の飼育方法で育てているので、薬を使わなくても養豚が出来ます。
本当に自然な美味しさを持つ豚肉の素晴らしい味わいを皆さんに知っていただきたいという目的のために決心して始めました。
その特別の養豚方法の秘密を順番に紹介しています。
　

湧き水を麦飯石で濾過した活性水・遺伝子組み換えでないトウモロコシや発酵飼料、天然塩を使用した独自の飼料。
自然分娩に、のびのびした環境など。
豚たちの体に入るものから育つ環境までこだわり、豚たちにとってストレスの少ない環境づくりを行っています。

岐阜県白川町の霧越高原に位置する藤井ファームは、大自然の中にある家族経営の小さな養豚場です。
豚肉がもつ、本当に自然な美味しさを皆さんに知っていただきたいという思いから、無薬での養豚を決心しました。

藤井ファームが位置する、岐阜県白川町霧越高原は自然豊かな場所です。
標高750mのこの場所から北へ行くと有名な下呂温泉や飛騨高山、東の山々を越えると木曽谷、西は長良川へと続き、南西には名古屋へと続くなだらかな低地が広がります。

1990年頃までは当たり前に薬品を多く使う養豚をやってきました。
しかし抗生物質などを使い続けているとだんだん効かなくなってきます。するとまた新しい薬を使用する・・・こんなイタチごっこはおかしいと思うようになりました。
それから数年の苦しい年月をかけて「完全無薬　飼育」のノウハウを得ることができ、全国的にも珍しい子豚の段階からの無薬飼育を実現しました。

薬を使わない養豚を始めて19年。独自に研究を重ね、ストレスの無い環境で、免疫力を高め健康な豚を育てるという現在の方法にたどり着きました。
おいしい、臭みが無いとの反響をいただいています。それと同時に、みなさんに喜んでいただけるものを作っていこうという、励みにもなり努力を重ねています。

皆様からの温かいご支援、誠にありがとうございます。いただいた寄附金は、子育て・教育・福祉の充実、そして自然や文化財の保護などに活用させていただきます。白川町では樹齢400年の「水戸野シダレザクラ」や「白川橋」のライトアップ、芸術公園の整備など、町の魅力を高めるプロジェクトが進行中です。今後もより魅力的なまちづくりに取り組んでまいります。

こだわりポイントをご紹介

湧き水を麦飯石で濾過した活性水・遺伝子組み換えでないトウモロコシや発酵飼料、天然塩を使用した独自の飼料。
自然分娩に、のびのびした環境など。
豚たちの体に入るものから育つ環境までこだわり、豚たちにとってストレスの少ない環境づくりを行っています。

わたしたちが作っています

岐阜県白川町の霧越高原に位置する藤井ファームは、大自然の中にある家族経営の小さな養豚場です。
豚肉がもつ、本当に自然な美味しさを皆さんに知っていただきたいという思いから、無薬での養豚を決心しました。

こんなところで作っています

藤井ファームが位置する、岐阜県白川町霧越高原は自然豊かな場所です。
標高750mのこの場所から北へ行くと有名な下呂温泉や飛騨高山、東の山々を越えると木曽谷、西は長良川へと続き、南西には名古屋へと続くなだらかな低地が広がります。

わたしたちが歩んできた道

1990年頃までは当たり前に薬品を多く使う養豚をやってきました。
しかし抗生物質などを使い続けているとだんだん効かなくなってきます。するとまた新しい薬を使用する・・・こんなイタチごっこはおかしいと思うようになりました。
それから数年の苦しい年月をかけて「完全無薬　飼育」のノウハウを得ることができ、全国的にも珍しい子豚の段階からの無薬飼育を実現しました。

わたしたちの想い

薬を使わない養豚を始めて19年。独自に研究を重ね、ストレスの無い環境で、免疫力を高め健康な豚を育てるという現在の方法にたどり着きました。
おいしい、臭みが無いとの反響をいただいています。それと同時に、みなさんに喜んでいただけるものを作っていこうという、励みにもなり努力を重ねています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆様からの温かいご支援、誠にありがとうございます。いただいた寄附金は、子育て・教育・福祉の充実、そして自然や文化財の保護などに活用させていただきます。白川町では樹齢400年の「水戸野シダレザクラ」や「白川橋」のライトアップ、芸術公園の整備など、町の魅力を高めるプロジェクトが進行中です。今後もより魅力的なまちづくりに取り組んでまいります。

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