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寄附状況
北海道 十勝エゾ鹿肉 焼肉セット 1300g 5種類 冷凍 小分け ジビエ ヘルシー 高タンパク質 筋トレ 野生鹿 シカ しか 味付き 焼くだけ BBQ 焼肉
寄附金額
21,000円
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＝十勝の大地が育てた本物の鹿肉＝
北海道の貴重な資源であるエゾシカ。
「エゾの杜株式会社」では、経験豊富なベテランハンターが、作物や山林を守る為エゾシカを捕獲しています。
捕獲後に適正な事前処理を行い、2時間以内に高度な衛生管理の処理施設へ運びます。
処理施設に運ばれたエゾシカは更に厳選して、安心・安全な食肉として提供しております。
肉牛と変わらない餌を主食として育っている十勝地区のエゾシカ。
1年を通して柔らかく、狩猟期には適度に脂の乗った肉質となっています。
シカ肉はヘルシー食材で、高タンパク・低カロリー・低脂肪で、鉄分を多く含みます。
カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性にもおすすめです。
今回は味付きと味無しをご用意いたしました。
たっぷり1,300g、4人前以上の焼肉セットです。
＜エゾ鹿肉 味付け＞
ロース(300g)×1パック
モモ(400g)×1パック
※各々約100gタレの量も含みます。
＜エゾ鹿肉 味無し＞
ロース、肩ロース、ヒレ、モモ、ウデバラ(各200g)の中から３種類お届けします。
※在庫状況によるおまかせとなります。部位の指定をお伺いすることは出来ません。
※同じ種類が２つになることはございません。
【エゾの杜株式会社】
お礼の品について
容量
-
味付きロース(300g)×1パック
味付きモモ(400g)×1パック
味無しロース、肩ロース、ヒレ、モモ、ウデバラ(各200g)の中から３種類
消費期限
-
製造日から半年
※解凍後はお早めにお召し上がりください
事業者
- エゾの杜㈱
お礼の品ID
- 5179773
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込受付けております
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
〒083-0865
北海道池田町字西1条7丁目11
北海道池田町役場 地域振興課ふるさと納税担当
TEL 015-572-3218 FAX 015-572-5560
アドレス furusato@town.hokkaido-ikeda.lg.jp
これぞ 北海道 十勝のエゾ鹿肉！
十勝で獲れたエゾ鹿を「十勝エゾ鹿」と呼んでいます。
トレイサビリティにより管理されています。
ベテランハンターとの協力体制を構築し、捕獲後の処理を適切に行い2時間以内に工場へ持ち込まれます。
その中から更に厳選した鹿のみを使用しています。
十勝エゾ鹿は、低脂質・低カロリーで高い栄養素を持っています。
うまみ成分が牛肉や豚肉に近く、旨味成分が牛肉や豚肉に近く甘み成分が牛肉・豚肉・鶏肉よりも多いです。
また、食べ応えは牛肉に近く、脂の甘いお肉です。
素材がいいのでシンプルな味付けでも食べられます
正しく処理をしているので、素材の良さを損ないません。
・捕獲後適切な処理を行い、2時間以内に解体します。
・その後熟成させ、柔らかい肉質になります。
素材の良さをそのまま活かし、提供しております。
その為、シンプルな味付けでも十分美味しく召し上がれます。
ヘルシーでクセが無く栄養価が高い、アスリートや女性に人気です
十勝エゾ鹿は捕獲後の処理を適切に行い、2時間以内に工場に持ち込みその中から厳選した鹿のみを使用しています。
クセが少ないため、味付き・味なしどちらでも美味しく食べられます！
特製タレに漬け込んだ味付き肉は、焼いてそのまま召し上げれます。
味付けなしの肉は、焼いた後お好みで味付けをしてお召し上がりください。
北海道 十勝で獲れた「十勝エゾ鹿肉」をご賞味ください
2017年 「エゾシカ肉処理施設認証(認証第013号)」取得
安心・安全なエゾシカ肉をお届けします！
鹿肉独特の匂いがするかと思いましたがしませんでした。またお願いしようと思っています。ワインと相性ぴったり。
BBQに持参しました。
鹿肉は硬いイメージでしたが、とても柔らかくて実に美味しい。
BBQ参加者にも大好評でした。
脂身がほぼないと言っていい程の赤身肉ですが、噛み切るのに苦労するようなことは全くなく非常に食べやすくて美味しかったです。
牛肉だと重くて…という方は是非、鹿肉を食べてみていただきたいです。
また処理が良いのか、解凍したら血でドロドロに…みたいなのもありませんでした。