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北海道 黒豚焼肉Aセット2400g・ハンバーグ8個付 ロース 肩ロース バラ モモ ハンバーグ 冷凍 小分け 黒豚 豚肉 お肉 肉
寄附金額
30,000円
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自信を持てるおいしさを追求して
探究心から生まれた、池田町・阿部農場の黒豚
十勝の広大な大地に位置する池田町で、明治20年から農業を営んでいる阿部農場。
長い歴史の中で農作物づくりに真摯向き合ってきた同農場が、黒豚の生産を始めたのは約30年前のことでした。
「黒豚の美味しさは他の豚と明確に差別化できる」と信じて、
阿部農場では餌や育成環境、血統などあらゆる面で試行錯誤を重ねてきました。
健やかに育てることが味につながる
エサは自家配合されており、年間を通じて温度や換気を管理し、一頭一頭がストレスを感じない飼育環境を整えています。
敷きワラは毎日こまめに交換し、豚たちが快適に眠れるよう徹底しています。
さらにデリケートな黒豚を安定して育てるため、「良い母豚になる資質」まで見極めながら飼育しています。
その結果として生まれる黒豚肉は、
✔ 肉質がきめ細かく
✔ 脂肪は白く甘みとコクがあり
✔ しつこさのない上品な旨み
この高品質な肉質はプロの料理人からも高く評価されています。
黒豚だけを育てる農場として与えられる確かな証
阿部農場は、日本国内で黒豚のみを生産する農家に発行される「黒豚生産農場指定証明書」を取得しています。
これは育成環境や手順、味すべてについて基準を満たし、厳しいDNA検査にも合格した黒豚のみがお届けされることを意味します。
長年の探究心によって生まれた安心・安全で本物の味わいをご堪能ください。
＜黒豚ロース焼肉用 300g＞
脂肪に覆われた上等な部位です。やわらかく、肉そのものの旨味を存分に味わうことができます。
＜黒豚肩ロース焼肉用 300g＞
適度に脂肪が混ざっていますので、旨味に加えコクもあり豚肉らしい風味が味わえます。
＜黒豚バラ焼肉用 300g＞
脂肪の濃厚な旨味と柔らかな肉質が特徴。食べごたえたっぷりです。
＜黒豚モモ焼肉用 300g＞
柔らかい赤身肉で、たんぱく質が豊富。 さっぱりと召し上がれます。
＜黒豚ハンバーグ 150g＞
肉質に優れ、美味しく筋線維がキメ細かく弾力があり、繊細な脂肪分を持つハンバーグです。
※ギフト包装・熨斗対応は行っておりません
【阿部農場】
お礼の品について
容量
-
黒豚ロース焼肉用(300g)×1パック
黒豚肩ロース焼肉用(300g)×1パック
黒豚バラ焼肉用(300g)×1パック
黒豚モモ焼肉用(300g)×1パック
黒豚ハンバーグ(150g)×8個 合計2400g
消費期限
- 賞味期限：製造日より180日
アレルギー品目
-
事業者
- ㈱黒豚屋
お礼の品ID
- 26926
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込受付けております
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
〒083-0865
北海道池田町字西1条7丁目11
北海道池田町役場 地域振興課ふるさと納税担当
TEL 015-572-3218 FAX 015-572-5560
アドレス furusato@town.hokkaido-ikeda.lg.jp
黒豚の特徴
黒豚の特徴として脂肪に特徴があり、肉自体が甘くコクがあります。さらに阿部農場では脂肪が白く独特の黒豚を生産しております。他の肉と比較すると脂肪が白いのがわかります。だから、美味しいんです。是非、ご賞味ください。
丹精込めて飼育しています！
【餌へのこだわり】
阿部農場では黒豚にあたえる餌について特にこだわりを持っております。 餌はすべて自家配合をすることで自分の目で飼料を確認し、間違いのない飼料を作ることができます。また、長年のこだわりの配合を餌として与えることにより品質の良い黒豚を生産しております。
【豚のストレス軽減へのこだわり】
豚の品質、肉質はストレスや育成環境により左右いたします。阿部農場がある北海道十勝の池田町という地域は、寒暖の差が激しく豚にとっては過酷な条件下での育成となるのです。
阿部農場ではこのストレスを黒豚に与えないため様々な工夫をこらしています。年間を通して安定した温度や換気を保ち1頭1頭の生活スペースを確保し、毎日気持ちよく睡眠を取れるようベット(敷きワラ）にも気をつけてストレスのたまらない環境作りを心がけています。また、豚同士の精神的なストレスを避けるために部屋をしっかりと分けることで対処しております。
生産者からのメッセージ
十勝の広大な大地、池田町で家族仲良く黒豚の生産と農作物の栽培を行っております。 阿部農場は、明治20年から農業を営む由緒正しき農家で、私の代で4代目です。 黒豚の生産は私の代から行われております。黒豚生産暦は20年、黒豚を育成しようと思うきっかけは、自分が美味しいものを食べたいから作ろうという動機からでした。 北海道池田町では、黒豚の生産を行っているのは私だけで、寒暖の差が激しい北海道十勝気候の中で試行錯誤の繰り返しでしたが、「美味いものを追及する飽くなき探究心」で現在の黒豚の品質にまで築き上げることができたのです。 「自分が食べて美味いと思わなければ、他人が美味いとは思わない。」この言葉が、今までの私の農業を支えてきたと言っても過言ではありません。 日本国内で黒豚だけを育てている農家のみに日本養豚協会より発行される「黒豚生産農場指定証明書」取得し、育成環境から、手順、味、全てにこだわり、厳しいDNA検査を通過したものを安心安全の品質で黒豚を自信を持ってお届けしております。厳選素材のこだわりの黒豚。そして、十勝地方では珍しい中積土を使った農作物をお楽しみください。
この返礼品に対する寄附者様の声（感想）
・黒豚とても美味しく沢山届きビックリでしたハンバーグ臭くなく美味しかった胸焼けが酷く今までのは何入りハンバーグだったんでしょうね池田町のハンバーグ添加物無し美味しかったですね又食べたく寄付させていただきました。
・昨年特典品の豚肉とハンバーグが、家族に好評でした。
・アベさんの豚肉最高です！
・キャンプに向かう途中で見つけた黒豚屋さんの豚肉はとてもおいしく、何度かお取り寄せもしました。ふるさと納税の品物にあったので申し込みをしようと思いました。
他にも魅力的な黒豚ありますよ！
お肉が大好きなあなたへ！まだまだありますオススメの特典品!!
池田町に住んでいた時にこのお店を発見し、よく食べていました。
引っ越してからも食べたくなり、ふるさと納税で見つけて嬉しかったです。
毎年買わせていただいてます。
別件ですがカーリング場に屋根は付きましたか？
在住していた頃に「池田町から・十勝ワイン」が売り出され、仕事柄道内を右往左往して、立ち寄ったバ-で戴き、巷間噂の味を戴きました。数年前から、この「ふるさと納税」システムで、応援をさせて戴いて、届く「お肉やバ－グ」焼く前から美味しそうで、皿に乗って出てくれば、よだれ三昧か、ワインをグビ・・味で北海道十勝を再三思い出せる美味・・今年は道内に行く事が出来なかったが、池田町の風景も久し振りに味わいたい。
冷凍の生ハンバーグ、初めて食べました。いきなりこんな美味しいものに出会えるなんて！！仕事で遅くなり慌てて作ったのにもかかわらず簡単で大満足。ソースは付いてないけれど自分の好みの味付けに出来るのはいいと思います。レトルトの者は基本デミグラスが多いから照り焼きソースで堪能しました。ありがとうございます。
選ぶ時から量に惹かれました。届いてから品物を見てまたびっくり。思っていたよりボリュームがあって興奮しました。さてお味はどうかな。おいしい！量だけではありません。しかも包装が丁寧にされているので実家や娘家族にもおすそ分けしやすく、大変喜ばれました。