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【近江牛】 ステーキ ヒレ 750g （4～5枚）｜ 肉 ヒレステーキ すてーき 近江 牛肉 和牛 赤身 ステーキ 国産 ブランド牛 ひれすてーき ７５０ グラム ヒレ肉 牛ヒレ 日本三大和牛 お取り寄せ 牛ステーキ ひれ 希少部位 ステーキ すてーき 近畿 滋賀県産ステーキ 滋賀ステーキ 甲賀市産ステーキ 甲賀すてーき 高級 贈り物 ギフト 和牛ステーキ 牛肉 ぎゅうにく 滋賀 甲賀
寄附金額
80,000円
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“近江肉 山村”が厳選した近江牛ヒレを、熟練した職人がステーキ用に手切りしてお届けします。
より柔らかいヒレをステーキ用に最適な厚みにしてあります。
肉質のきめ細やかさや、柔らかくコクの深い風味を十分にご堪能ください。
＜お肉のおいしい召し上がり方＞
山村のお肉は、皆様のお手元に冷凍された状態でお届けさせていただきます。お召し上がりいただく前にまず解凍していただく必要があります。
一般的に、お肉の解凍は、一定の低い温度でゆっくり進めることが重要です。時間に余裕のある場合には、冷蔵室解凍がおススメです。調理される1日（24時間）前に冷凍室から冷蔵室へ移してください。冷蔵室なら安定した低い温度で解凍できますので、衛生面でも安心です。
時間に余裕のない時には、フリーザーバッグに入れた状態での流水解凍がおススメです。さらに、フリーザーバッグに入れた状態で氷水を張ったボウルに漬ける氷水解凍も有効です。低い温度で品質よく解凍できます。
常温解凍は、肉が傷む原因になり、電子レンジは、解凍具合にムラが出るため、おススメ出来ません。また、再冷凍は避けて下さい。
お礼の品について
容量
- 750g（4～5枚）
消費期限
- 製造日より90日 ※製造日は品物のラベルをご参照ください
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
事業者
- 近江肉 山村
お礼の品ID
- 4653528
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 寄附完了後１週間をめどに発送いたします。 ※申し込み状況により多少前後することご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
松阪牛、神戸牛とともに、
わが国が誇る牛肉の三大銘柄のひとつに数えられる近江牛。
その歴史は古く、江戸時代にまでさかのぼり、明治に入ってから
近江商人がその名を全国に広めたと伝えられています。
そして、いまもなお鈴鹿山脈を源流とする良質な水と自給飼料が、
優秀な牛肉を作り上げています。
「山村」は大正11年の創業以来、
昔ながらの伝統と信頼を今に伝える近江肉専門店の老舗として、
地元はもとより、遠方の方々にも広く親しまれてきました。
水と緑に恵まれた豊かな風土で、精根込めて肥育された黒毛和牛。
その旨味たっぷりの肉を、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼き肉、
ステーキなどで存分にご賞味ください。極上の心豊かな味わいが、
皆様の食卓に贅沢なひとときをお届けいたします。
三大和牛のうち、圧倒的な歴史を有する「近江牛」。
「松阪牛」の歴史が100年、「神戸牛」が130年、
「近江牛」は、400年の歴史を持ちます。
近江牛をはじめ、信楽焼（しがらきやき）や、
豊かな自然を楽しみながらのゴルフプレー券など、甲賀市の返礼品をぜひご覧ください。
鮮やかなお肉の色味。数々のお肉を頼んできましたが、こんなに美味しいお肉は初めてです。是非リピートしたいです。
肉の質、味は文句なしに美味しいですが、こちらのお礼の品は秋頃までは57000円で提供されていたものです。80000円になってもお肉の量や質は変わっていないことを考えると、この価格で敢えて選ぶ必要はないと個人的には思います。
ちなみに、近江牛の価格が高騰したとの理由での価格変更ですが、令和3年12/28時点で、御礼の品提供店「山村」の店頭でのヒレステーキの価格は2000円/100gでした。単純計算で、この御礼の品のヒレステーキ750gの価格は15000円、税込みでも16500円です。
普段から2000円/100g程度のお肉ですし、この年末にまったく価格が変わっていないことを鑑みますと、価格が高騰したという事実はないように思います。80000円に価格を吊り上げられたことには少しがっかりしました。
近江牛のヒレは本当に美味しくて、今まで食べた黒毛和牛のヒレの中で最高でした。
ただ、150g二切れ、140g二切れ、130g一切れの合計710ｇで750gよりも少なかったのが残念です。
それでもとてもおいしいのでリピートしたいと思います。
大きさのブレは仕方ないですが、総重量750gを切らないようにお願いします。
ステイホームの贅沢に、と注文しました。分厚いヒレステーキ、大きさは色々、５切れ届きました。おばあちゃんに小さめの、子供達に大きいのから、と分けるのにちょうど良かったです。解凍したものをティファールのフライパンで、バターとオイルを少し引いて焼きましたが、すごく柔らかく、あっさり美味しくて、ペロッと食べてしまいました。早速リピートします。こんなお肉を食べ慣れてしまったら、子供達、大丈夫かな。。。。
肉質もよく、見た目も美味しそうでしたが、実際に食してみて近江牛のおいしさが溢れていました。
またリピートしたい品物でした。