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寄附状況
岩井亭 近江牛 味噌漬 （サーロイン） 1枚 120g 高島屋 選定品 （株）高島屋洛西店 滋賀県 東近江市 A-D17 近江牛 和牛 国産 黒毛和牛 牛肉 肉 サーロイン 味噌漬け 西京味噌 老舗 岩井亭 高島屋 滋賀
寄附金額
14,000円
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岩井亭厳選の美しいサシが入った近江牛の最高級部位であるサーロインを西京味噌に漬け込みました。
約400年の歴史を持つブランド牛・近江牛の中でも、東近江市産の雌牛にこだわって販売しています。
先代から受け継がれる技と近江牛の魅力をお楽しみください。
◆事業者より
「近江牛のおいしさを、誠心誠意で届けたい。」 契約牧場から届く優れた近江牛を、最高の状態でお届けすることにこだわっています。
よそにないものを作っていこう、開けた瞬間にキレイだと思っていただける品を提供することで、これからもお客様に喜んでいただけるよう取り組んでいきます。
お礼の品について
容量
-
近江牛味噌漬(サーロイン)１枚（120g）
※日中連絡可能な連絡先(携帯電話など)をお知らせください。
※受注後、お届け日時について確認の電話が出荷元(岩井亭 ＴＥＬ：0748-22-0377)から入ります。
消費期限
- 賞味期限：冷蔵で7日
アレルギー品目
-
事業者
- 岩井亭
お礼の品ID
- 5773238
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
◆事業者より 「近江牛のおいしさを、誠心誠意で届けたい。」
契約牧場から届く優れた近江牛を、最高の状態でお届けすることにこだわっています。よそにないものを作っていこう、開けた瞬間にキレイだと思っていただける品を提供することで、これからもお客様に喜んでいただけるよう取り組んでいきます。
岩井亭の味噌漬へのこだわり／製法と材料
岩井亭の味噌漬は、創業当時から変わらぬ材料と製法で作ることで、味噌の甘い香りと味わいが近江牛肉に浸透し、豊潤な味を楽しめます。粗めのガーゼや甘めに仕上げた西京味噌といった特注品を味噌漬に使用するなど、岩井亭独自のこだわりが見られます。
岩井亭の味噌漬けへのこだわり／希少部位
岩井亭の味噌漬は、使用する近江牛の部位とカット方法にもこだわりがあります。お客様からのお声から、希少部位を贅沢に分厚くカットした近江牛を味噌漬にしています。ヒレ、サーロインだけでなく、定期便限定でミスジを分厚くカットして味噌漬に使用しています。
岩井亭の歴史と近江牛へのこだわり
大正9年創業の岩井亭。創業当時から精肉だけでなく、近江牛の味噌漬けにも力を入れて販売し、100有余年もの間、代々その製法を受け継いでおります。近江牛の中でも特に東近江市産の雌牛にこだわり、血統や昔ながらの肥育方法で育った近江牛を店主自ら吟味して仕入れています。
岩井亭厳選の美しいサシが入った近江牛は、店主の確かなカット技術できれいにカットされ、見た目も味も最上級です。
岩井亭自慢の近江牛を使った惣菜や、味噌漬、切り落とし、希少部位、定期便など、豊富に取り揃えています。
お客様の要望にもきめ細かく対応され、寄附者様に寄り添う丁寧な顧客サービスにも定評があります。
ハンバーグの他にも、コロッケ、しぐれ煮、ごぼう巻、そぼろ煮、ヒレビフカツなど近江牛を使用した惣菜もおすすめです。
100有余年、受け継がれてきた製法で作る味噌漬や、希少部位のシャトーブリアン、お得な切り落とし、人気の定期便など、おすすめ品がいっぱいです。