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寄附状況
岩井亭 定期便 近江牛ヒレ三昧 2カ月 （株）髙島屋洛西店 滋賀県 東近江市 CE06 和牛 国産牛 ブランド牛 ヒレ肉 ステーキ シャトーブリアン 味噌漬 定期便
寄附金額
350,000円
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岩井亭厳選の美しいサシが入った近江牛の最高級部位であるヒレを贅沢にカットしたシャトーブリアンステーキと、ヒレ味噌漬です。
近江牛のヒレ特有の大変まろやかで芳醇な風味を２カ月にわたってお楽しみください。
◆事業者より
「近江牛のおいしさを、誠心誠意で届けたい。」 契約牧場から届く優れた近江牛を、最高の状態でお届けすることにこだわっています。
よそにないものを作っていこう、開けた瞬間にキレイだと思っていただける品を提供することで、これからもお客様に喜んでいただけるよう取り組んでいきます。
お礼の品について
容量
-
1カ月目：シャトーブリアン5枚/計750g
2カ月目：ヒレ味噌漬5枚/計600g
※日中連絡可能な連絡先(携帯電話など)をお知らせください。
※受注後、お届け日時について確認の電話が出荷元(岩井亭 ＴＥＬ：0748-22-0377)から入ります。
消費期限
- 冷蔵で3日
アレルギー品目
-
事業者
- 岩井亭
お礼の品ID
- 5773258
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷蔵便、定期便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
◆事業者より 「近江牛のおいしさを、誠心誠意で届けたい。」
契約牧場から届く優れた近江牛を、最高の状態でお届けすることにこだわっています。よそにないものを作っていこう、開けた瞬間にキレイだと思っていただける品を提供することで、これからもお客様に喜んでいただけるよう取り組んでいきます。
岩井亭の歴史と近江牛へのこだわり
大正9年創業の岩井亭。創業当時から精肉だけでなく、近江牛の味噌漬けにも力を入れて販売し、100有余年もの間、代々その製法を受け継いでおります。近江牛の中でも特に東近江市産の雌牛にこだわり、血統や昔ながらの肥育方法で育った近江牛を店主自ら吟味して仕入れています。
岩井亭厳選の美しいサシが入った近江牛は、店主の確かなカット技術できれいにカットされ、見た目も味も最上級です。
岩井亭のカット技術
4代目の島林伸行氏が、毎日研いで手入れする包丁で用途に合わせて切り分ける姿は目にも鮮やかです。「毎回包丁を入れるだけで緊張します。その牛から取れる部位はそこだけですから」と、最高の近江牛を最上の状態でお届けすることにこだわっています。
岩井亭の希少部位
希少部位とカット方法へのこだわりが特徴で、ヒレ、シャトーブリアン、サーロインなど、希少部位を贅沢に分厚くカットした近江牛をお届けしています。
岩井亭自慢の近江牛を使った惣菜や、味噌漬、切り落とし、希少部位、定期便など、豊富に取り揃えています。
お客様の要望にもきめ細かく対応され、寄附者様に寄り添う丁寧な顧客サービスにも定評があります。
ハンバーグの他にも、コロッケ、しぐれ煮、ごぼう巻、そぼろ煮、ヒレビフカツなど近江牛を使用した惣菜もおすすめです。
100有余年、受け継がれてきた製法で作る味噌漬や、希少部位のシャトーブリアン、お得な切り落とし、人気の定期便など、おすすめ品がいっぱいです。
ブランド牛の中でも、近江牛が一番美味しい、肉の味、柔らかい、脂こくない、７３歳の老人でも１５０gをペロッと食べて、まだ少し足りないくらいです。なんて美味しいお肉なのでしょう。岩井亭さんは美味しく食べていただくために、冷蔵で送ってくださいます。そして前もってお電話で家族全員で楽しめるように都合を合わせてくださいます。この心配りは他にはありません。できそうで、なかなかできないこと。みな冷凍でいつ届くかわからない。これではせっかくのお肉が台無しです。岩井亭だけはちがいます。とても丁寧な対応いつもありがとうございます。だから５年前から毎年リピートしています。家族全員、孫たちの笑顔がとてもうれしいのです。 今後もまたよろしくお願いします。