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寄附状況
北海道 黒豚しゃぶしゃぶBセット3kg・ハンバーグ10個×150g 合計4.5kg 冷凍 小分け 大容量 豚肉 豚
寄附金額
55,000円
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十勝の広大な大地、池田町で明治20年から農業を営む阿部農場。農作物の生産に加え、黒豚の育成も行っています。
当時、道内でも数件しか黒豚生産を行う農家がない中、手探りで開始しました。
生産効率の良い交雑種（F1やF2）に比べ、黒豚は生まれる頭数も少なく、肥育期間も長い上に、豚自身がストレスを受けやすい特徴がありました。
豊かな自然の中で餌やストレス軽減にこだわり育てられた黒豚の肉質はまろやかで、甘く、コクがあり、脂肪が白く、独特の旨みがあります。
プロの料理人からも高く支持されており、その品質は20年の試行錯誤を繰り返し、「美味いものを追及する飽くなき探究心」の結果です。
日本国内で黒豚だけを育てている農家のみに、日本養豚協会より発行される「黒豚生産農場指定証明書」を取得し、育成環境から手順、味、全てにこだわり、厳しいDNA検査を通過したものを安心安全の品質で自信を持ってお届けしています。厳選素材のこだわりの黒豚をお楽しみください。
＜黒豚ロースしゃぶしゃぶ用 300g＞
脂肪におおわれた上等な部位です。やわらかく、肉そのものの旨味を存分に味わうことができます。
＜黒豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 300g＞
適度に脂肪が混ざっていますので、旨味に加えコクもあり豚肉らしい風味が味わえます。
＜黒豚バラしゃぶしゃぶ用 300g＞
脂肪の濃厚な旨味と柔らかな肉質が特徴。食べごたえたっぷりです。
＜黒豚モモしゃぶしゃぶ用 300g＞
柔らかい赤身肉で、たんぱく質が豊富。さっぱりと召し上がれます。
＜黒豚切落ししゃぶしゃぶ用 300g＞
黒豚肉を整形した際の端の部分を使用。炒め物や煮物など幅広い料理にも使えます。
＜黒豚ハンバーグ 150g＞
肉質に優れ、美味しく筋線維がキメ細かく弾力があり、繊細な脂肪分を持つハンバーグです。
※ギフト包装・熨斗対応を行っておりません
【阿部農場】
お礼の品について
容量
-
黒豚ロース しゃぶしゃぶ用(300g)×2パック
黒豚肩ロース しゃぶしゃぶ用(300g)×2パック
黒豚バラ しゃぶしゃぶ用(300g)×2パック
黒豚モモ しゃぶしゃぶ用(300g)×2パック
黒豚切落し しゃぶしゃぶ用(300g)×2パック
黒豚ハンバーグ(150g)×10個
合計4.5㎏
消費期限
- 賞味期限：製造日より180日
アレルギー品目
-
事業者
- ㈱黒豚屋
お礼の品ID
- 26945
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年申込受付けております
発送期日
- 30日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
〒083-0865
北海道池田町字西1条7丁目11
北海道池田町役場 地域振興ふるさと納税担当
TEL 015-572-3218 FAX 015-572-5560
アドレス furusato@town.hokkaido-ikeda.lg.jp
黒豚の特徴
黒豚の特徴として脂肪に特徴があり、肉自体が甘くコクがあります。さらに阿部農場では脂肪が白く独特の黒豚を生産しております。他の肉と比較すると脂肪が白いのがわかります。だから、美味しいんです。是非、ご賞味ください。
丹精込めて飼育しています！
【餌へのこだわり】
阿部農場では黒豚にあたえる餌について特にこだわりを持っております。 餌はすべて自家配合をすることで自分の目で飼料を確認し、間違いのない飼料を作ることができます。また、長年のこだわりの配合を餌として与えることにより品質の良い黒豚を生産しております。
【豚のストレス軽減へのこだわり】
豚の品質、肉質はストレスや育成環境により左右いたします。阿部農場がある北海道十勝の池田町という地域は、寒暖の差が激しく豚にとっては過酷な条件下での育成となるのです。
阿部農場ではこのストレスを黒豚に与えないため様々な工夫をこらしています。年間を通して安定した温度や換気を保ち1頭1頭の生活スペースを確保し、毎日気持ちよく睡眠を取れるようベット(敷きワラ）にも気をつけてストレスのたまらない環境作りを心がけています。また、豚同士の精神的なストレスを避けるために部屋をしっかりと分けることで対処しております。
生産者からのメッセージ
十勝の広大な大地、池田町で家族仲良く黒豚の生産と農作物の栽培を行っております。 阿部農場は、明治20年から農業を営む由緒正しき農家で、私の代で4代目です。 黒豚の生産は私の代から行われております。黒豚生産暦は20年、黒豚を育成しようと思うきっかけは、自分が美味しいものを食べたいから作ろうという動機からでした。 北海道池田町では、黒豚の生産を行っているのは私だけで、寒暖の差が激しい北海道十勝気候の中で試行錯誤の繰り返しでしたが、「美味いものを追及する飽くなき探究心」で現在の黒豚の品質にまで築き上げることができたのです。 「自分が食べて美味いと思わなければ、他人が美味いとは思わない。」この言葉が、今までの私の農業を支えてきたと言っても過言ではありません。 日本国内で黒豚だけを育てている農家のみに日本養豚協会より発行される「黒豚生産農場指定証明書」取得し、育成環境から、手順、味、全てにこだわり、厳しいDNA検査を通過したものを安心安全の品質で黒豚を自信を持ってお届けしております。厳選素材のこだわりの黒豚。そして、十勝地方では珍しい中積土を使った農作物をお楽しみください。
この返礼品に対する寄附者様の声（感想）
・黒豚とても美味しく沢山届きビックリでしたハンバーグ臭くなく美味しかった胸焼けが酷く今までのは何入りハンバーグだったんでしょうね池田町のハンバーグ添加物無し美味しかったですね又食べたく寄付させていただきました。
・昨年特典品の豚肉とハンバーグが、家族に好評でした。
・アベさんの豚肉最高です！
・キャンプに向かう途中で見つけた黒豚屋さんの豚肉はとてもおいしく、何度かお取り寄せもしました。ふるさと納税の品物にあったので申し込みをしようと思いました。
他にも魅力的な黒豚ありますよ！
お肉が大好きなあなたへ！まだまだありますオススメの特典品!!
黒豚しゃぶしゃぶ、ハンバーグともに子供たちにも好評です。
小分けにパックされているので好きな時に使えるので便利です。
美味しく頂きました。ハンバーグは肉感強くて私的には良かったですね。風味もあって良かったですね。ご馳走様でした。
初めてふるさと納税をしました。池田町の農産物に興味がありました。ハンバーグはとても肉肉しく、色々なアレンジをしていただきました。今後も頑張ってください。
お肉が非常においしくて、今年だけで3回も頼んでしまいました。
ハンバーグも冷凍した状態から焼くことができるので、非常に重宝しています。
ほかの肉は使いやすいよう300gずつにパックされているので、素晴らしいです。
また頼もうと思います。