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おいしいところだけを搾った、一番搾りの糖質ゼロビールです！

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寄附金額

15,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (1)

おいしいところだけを搾った、一番搾りの糖質ゼロビールです。

●キリンビール独自の一番搾り製法
一番搾り製法とは、ビールづくりにおける麦汁ろ過工程において、最初に流れ出る一番搾り麦汁のみを使う製法のことです。
一番搾り麦汁だけを贅沢に使用することで、澄んだうまみが味わえるおいしさをお届けしています。

●ビールで糖質をゼロにする「新・糖質カット製法」
麦芽の選定から見直し、キリンビールが培ってきた仕込技術・発酵技術を進化させ、ビールでありながら糖質ゼロを実現。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※ご寄附が集中した場合など、状況により発送までにお時間をいただくことがございます。
※輸送中の揺れや衝撃により外箱のゆがみが発生し、缶にへこみが出る場合がございます。
返礼品は正規品であり、異常はございませんので、安心してお飲みいただけます。
※発送日は在庫の状況により前後します。在庫のない返礼品については、通常よりもお時間をいただきます。

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お礼の品について

容量: 一番搾り糖質ゼロ
350ml × 24本
※リニューアル等により、商品パッケージのデザインや色調・味・表示内容が一部変更となる場合がございます。

【配送について】
決済から2～5日で出荷
※土日祝日、長期休業、年末年始などの繁忙期を除きます。

消費期限: 【賞味期限】外箱・缶に記載

事業者: 株式会社カネイ岡

お礼の品ID: 5554742

カテゴリー: お酒 > ビール

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 7日前後

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

“ おいしいビールで糖質ゼロ ”を実現

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ビールカテゴリーで国内初の「糖質ゼロ」。

「糖質のことは気になるけど、おいしいビールは我慢したくない」というお客様のニーズに応え、
キリンビールの技術力を結集して誕生した『一番搾り糖質ゼロ』。
「おいしさ」と「糖質ゼロ」を両立したビールとしてお客様に支持されています。

キリン独自の２つの製法で「おいしい糖質ゼロ」を実現。

ビールという定義で糖質をゼロにすること自体が難しいうえに、おいしさも担保するのは至難の技。
誕生までに5年以上の期間を費やし、350回以上もの試験醸造を繰り返して確立されたキリン独自の２つ製法で「おいしい糖質ゼロ」を実現。

キリンビール滋賀工場

鈴鹿山脈を源とし琵琶湖に注ぐ清流が流れる多賀町。
豊富な水脈を誇るこの地で、キリンビール滋賀工場は、2024年に創業50年の節目を迎えます。
滋賀工場では現在（2023年4月時点）、受託製品を含む15ブランドのビール・発泡酒と、
4ブランドのノンアルコール・ビールテイスト飲料を製造。多賀町では、そのうち４ブランドのキリンビールをふるさと納税の返礼品として採用しています。

今回はそんなキリンビール滋賀工場を醸造エネルギー担当北野伶美（きたのれみ）さんに案内してもらいました。

自然豊かな多賀町でキリンビールを支える若き技術員

北野さんは、ビールの仕込、発酵、濾過などのビール醸造と、工場に電気や水、
蒸気などを供給するユーティリティの管理も担当する部署に所属する若き技術員。

「滋賀工場では琵琶湖の水を使い、使い終わった水をきれいにして琵琶湖へ返しています。
水処理だけでなく、醸造、パッケージ、品質管理やメンテナンスなどの部門ごとに、
法的基準を上回る自社基準を設けて、しっかりと管理しています」と、
工場見学のルートを案内しながら、キリンビールの安全についてのこだわりを説明してくれました。

キリンビールとの出会いがビールのおいしさに目覚めるきっかけに

今では、ビールづくりに情熱をかける北野さんですが、学生時代はそれほどビール好きではなかったそう。

「大学生のころはビールが飲めなくて、まさかビール会社に就職するとは思っていませんでした。
　でも、バイト先にキリンのタップ・マルシェというクラフトビール専用のディスペンサーが設置されていて、
　自分が思っていたのとは違う味のビールがたくさんあるんだということに気がついたんです」

学生時代にビールのおいしさに目覚めた北野さん、好きなことを仕事にできてうれしいと笑顔を浮かべていました。

「でも、大きな工場なので、何かトラブルがあると、近隣の工場や住民の方に影響が出ます。
　また、商品自体の品質に問題が起きることも、あってはなりません。なにより安全を第一に考えています」と、
仕事に対する姿勢に責任感を滲ませていました。

難しいのはすべての工場で同じおいしさのビールをつくるということ

全国各地に９工場を有するキリンビール。どの工場でつくった商品も同じ味わいでなければなりません。
しかし、工場によって設備も違えば、入ってくる原料も違う。
異なる条件下でも、同じ味、同じ品質のビールを製造するのは、かなり難しいことだそう。

「月に一度、すべての工場の同じ商品を集めて、試飲を行なっています。
　各工場には、官能評価ができるパネラーと呼ばれるメンバーがいて、そのパネラーが最も理想的な味わいのビールを選びます。
　そして、そのビールを製造している工場の製造工程を参考に、ほかの工場は調整を行なって、どの工場でつくられたビールも同じ味になるようにしているんです」

設備や原料の違いに左右されずに、おいしいビールを日常的に楽しめるのは、知られざる製造現場の努力があってのこと。
滋賀工場を取材して、改めて、キリンビールのおいしさと質の高さを実感しました。