きょうとふ 京都府
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サワラ 上林鶏 西京漬け セット(各3袋ずつ計6個) 味噌漬け 漬け肉 漬け魚 鰆 冷凍 グルメ 焼くだけ お取り寄せ おかず 味噌 京都

京の老舗 鰆西京漬け 西京漬け 地鶏 セット ギフト
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寄附金額

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舞鶴市と連携した返礼品です。

【大阪屋謹製の西京漬けをご賞味ください】
大阪屋謹製の西京漬け味噌に、舞鶴産のサワラ、綾部上林鶏を漬け込みました。
上林鶏は山椒がぴりりと香り、西京味噌の風味を引き立てます。

内容量：サワラ 60g×2切れ×3個、上林鶏 150g×3個
原材料：鰆（舞鶴産）、西京漬味噌、味醂、酒、甘酒、上林鶏（綾部産）、山椒（上林鶏のみ）、生塩麹、砂糖
アレルギー：（鰆）大豆、（上林鶏）大豆、鶏肉
賞味期限：冷凍保存で3か月、解凍後1週間以内
保存方法：保存は冷蔵庫で保管して下さい。
製造者：大阪屋こうじ店
その他：冷凍便で発送いたします。

※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

お礼の品について

容量

サワラ 60g×2切れ×3個
上林鶏 150g×3個

消費期限

冷凍保存で3か月、解凍後1週間以内

アレルギー品目

  • 鶏肉
  • 大豆

事業者

大阪屋こうじ店

お礼の品ID

6205740

カテゴリー

魚貝類 > 漬魚（味噌・粕等） > 味噌漬け
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

1か月以内に発送いたします。※年末年始を除く

配送

冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

担当名：京都府ふるさと納税担当窓口
TEL：050-1730-1190
メールアドレス：kyoto@furusato-supports.com
営業時間：9:00～17:00
定休日：土日祝・年末年始

今世界中から注目を集めている日本食。そんな日本食に古くから使われ続けているもの、それが麹です。
麹は味噌や醤油、塩麹や甘酒などに姿を変え、日本食には無くてはならない存在です。
そんな麹を江戸の時代より今でも一つ一つ伝統の手作りにこだわり、丁寧に製造しております。

食の安全、食の価値が見直されている今だからこそ、量販店ではまねのできない食品を作り続ける事。これこそが大阪屋こうじ店の使命だと考えております。
笑顔の源は毎日の食事から。そのお手伝いができる喜びと共に。

大阪屋こうじ店の麹（こうじ）作りでは、昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日かけて一つ一つ手作りで最高の生こうじに仕上げています。
煉瓦、薦（こも） など昔から伝わる手作り製麹は、国産米と地下天然水を使用し、適度な水分を含み麹菌がふんわりと膨らんだ生こうじです。

文化元年（1804年）麹製造販売を分家し「大阪屋こうじ店」として、
昭和60年11月27日、京都府下で100年以上の商いを継続している店「京の老舗」の認定を受け現在に至ります。
「麹屋」として三百年の秘伝の製麹と新しい技術は、今もこの環境のもとで受け継がれ培われています。

特別な事をしている訳ではなく安心で安全な材料で時間をかけて作り出す。しかし毎日それを続ける事は決して簡単な事ではありません。
全てはお客様の健康を麹づくりで支えているんだという小さなプライドが原動力です。
お客様の声に耳をかたむけ、日々チャレンジしながら、いつまでも変わらない味を追求していきたいと思います。

大阪屋こうじ店のお礼の品はこちら！

こだわりポイントをご紹介

今世界中から注目を集めている日本食。そんな日本食に古くから使われ続けているもの、それが麹です。
麹は味噌や醤油、塩麹や甘酒などに姿を変え、日本食には無くてはならない存在です。
そんな麹を江戸の時代より今でも一つ一つ伝統の手作りにこだわり、丁寧に製造しております。

わたしたちがご案内します

食の安全、食の価値が見直されている今だからこそ、量販店ではまねのできない食品を作り続ける事。これこそが大阪屋こうじ店の使命だと考えております。
笑顔の源は毎日の食事から。そのお手伝いができる喜びと共に。

こんなところで作っています

大阪屋こうじ店の麹（こうじ）作りでは、昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日かけて一つ一つ手作りで最高の生こうじに仕上げています。
煉瓦、薦（こも） など昔から伝わる手作り製麹は、国産米と地下天然水を使用し、適度な水分を含み麹菌がふんわりと膨らんだ生こうじです。

わたしたちが歩んできた道

文化元年（1804年）麹製造販売を分家し「大阪屋こうじ店」として、
昭和60年11月27日、京都府下で100年以上の商いを継続している店「京の老舗」の認定を受け現在に至ります。
「麹屋」として三百年の秘伝の製麹と新しい技術は、今もこの環境のもとで受け継がれ培われています。

わたしたちの想い

特別な事をしている訳ではなく安心で安全な材料で時間をかけて作り出す。しかし毎日それを続ける事は決して簡単な事ではありません。
全てはお客様の健康を麹づくりで支えているんだという小さなプライドが原動力です。
お客様の声に耳をかたむけ、日々チャレンジしながら、いつまでも変わらない味を追求していきたいと思います。

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