【全6回定期便】鰻鰻の白焼 2尾/ 美陵鰻鰻うなぎウナギ蒲焼蒲焼きかば焼きかばやき白焼き白焼しろやきしらやき特大肉厚うな重うな丼ひつまぶし惣菜おかずタレ山椒国産土用丑の日ギフト / 大阪府藤井寺市/Giverichホールディングス株式会社 [BLAM009]

鰻うなぎウナギ白焼白焼きしらやき国産ギフト冷凍土用の丑の日

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■大阪・関西万博の「万博弁当」に採用された実力派
2025年大阪・関西万博に向けた「万博弁当」の第2弾食材として選定された、大阪産(もん)の「美陵鰻(みささぎうなぎ)」。歴史ある古墳の街、大阪府藤井寺市の清らかな水環境で育てられたこの鰻は、臭みがなく、鰻本来の力強い旨味が凝縮されています。ハレの日を彩る特別な食材として、世界が注目する味わいをご家庭へお届けします。

■鰻本来の甘みと香りを味わう「引き算の料理」
タレの味に頼らない白焼は、口に入れた瞬間に鰻本来の野趣あふれる香りと、上質な脂の甘みが広がります。関西風の地焼きで仕上げているため、皮目はパリッと、身は弾力があり噛み応えも十分。まるで淡白な白身魚の最高峰のような上品さと、鰻特有のパンチのある脂の旨味が共存しています。

■徹底した水質管理で育つ「美陵鰻」のこだわり
鰻の味を決めると言われる「水」。美陵鰻は、一級河川である石川の伏流水と淀川水系の水をブレンドし、徹底した濾過循環システムを備えた水槽で育てられています。泥抜きも万全に行われているため、川魚特有のクセを感じさせません。抗生物質や抗菌剤を一切使用しない「完全無投薬」で、鰻自身の生命力を最大限に引き出した養殖を行っています。

■ギフトにも最適な高級パッケージ「鰻セレブ」
届いた瞬間から高揚感を感じていただけるよう、「鰻セレブ」と銘打った高級感あふれる専用折箱に入れてお届けします。大切な方への贈り物や、ご自身へのご褒美としても最適です。付属の山椒は、京都の老舗「一休堂」の京山椒を使用。爽やかな香りが、濃厚な蒲焼の味を一層引き立てます。

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