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明石蛸の竹皮巻き 2個
寄附金額
20,000円
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【明石蛸の竹皮巻き】令和4年度兵庫県の特産品＜五つ星ひょうご＞に選定されました。
■大きなタコの足を使用した、贅沢な一品。
弊社のタコ製品は全て明石ダコの中で最も美味しいと言われている『二見沖産の天然真ダコ』を使用しています。その中で竹皮巻きには大物のタコの足を使います。
煮ると少しかさが減ってしまいますが、竹皮で巻くため真っすぐきれいな足の姿になります。
■関西風の上品な味付け
たっぷりのアゴ（トビウオ）出汁に140年の老舗で作られた醤油を使い、独自製法で明石ダコのプリッとした食感を残しながらもほど良くやわらかに仕上げています。
天然竹皮※の風味も感じられる、お味も見た目も上品な一品です。
※竹皮について
竹皮は、抗菌性や防腐性、通気性、抗酸化性等に富み、昔から「食材を良い状態に保つ」ので使われてきました。
■明石蛸の特徴■
兵庫が誇る日本一のタコそれが「明石だこ」プリッとした食感と噛めば噛むほどに旨みがひろがります。 また、タウリンを豊富に含んでいるので疲労回復に効果があると言われています。なぜ「明石だこ」が美味しいのか。それは明石海峡の激しい潮流にもまれて育つので身が締まって「明石のタコは立って歩く！」と言われるぐらい足が太短く弾力がつくからです。そして豊富な餌。明石海峡は稚ガニの宝庫そのカニやエビを毎日食べているからなのです。
＜五つ星ひょうご＞とは
兵庫県では、ひょうご五国（摂津・播磨・但馬・丹波・淡路）の豊かな自然や歴史・文化を生かした産品の中から、ひょうごの良さをアピールする「地域らしさ」と、これまでにない「新しさ」を兼ね備えた商品を「五つ星ひょうご」として選定し、全国に発信することにより観光・物産振興を図っています。
（五つ星ひょうごHPより）
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島への配送不可
●類型2号：明石市内生産の原材料が内容の8割以上を占める。
お礼の品について
容量
- 明石蛸の竹皮巻き1足2～3本入り（約200g前後）×2個
消費期限
- 90日
アレルギー品目
-
事業者
- (株)神戸グルメ
お礼の品ID
- 6112296
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
兵庫県明石市は、瀬戸内海に面して15.6ｋｍの海岸線を有し、タコや鯛、ノリなど全国ブランドの豊かな海の幸に加え、雄大な明石海峡大橋を望む「海峡のまち」です。
また、日本標準時の基準となる東経135度子午線が通る「時のまち」、日本100名城のひとつ明石城があり、万葉の歌人、柿本人麻呂が残した歌に登場するなど「歴史のまち」でもあります。
近年は「子育てのまち」としても注目度が高まり、関西を代表する“行きたいまち、住みたいまち、応援したいまち”に選ばれています。その結果、人口は11年連続で増加を続けており、2018年４月には中核市に移行し、まちは賑わいを増しています。
明石海峡は潮流が速く、「鹿の瀬」に代表される豊かな漁場に恵まれているため、古くから「明石だこ」（マダコ）や「明石鯛」などが全国的に知られています。季節ごとに穫れる魚介は年間100種類に及び、まさに食の宝庫です。一方、海の幸をはじめとするグルメに欠かせないものの一つがお酒です。明石の酒蔵群は「西の灘」と呼ばれ、冬に沿岸特有の寒風が吹く気候など、上質な酒造りに欠かせない要素がそろっています。
明石は恵まれた気候や立地の中で、豊かな自然と景観、美味、歴史、まちの活気に触れることができる都市です。「ゆほびか」という『源氏物語』ではじめて登場した形容詞は、その後、人柄の奥ゆかしいさまとしても使われるようになりました。これは、誰一人取り残さない「すべての人にやさしいまち」の実現に向けて、着々と進化を続ける明石市の根幹を表す言葉といえます。
皆さまから頂戴しました寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
今後とも皆さんからの明石市への温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
1．明石のやさしいまちづくりを応援
2．明石の子育てを応援
3．明石のたからものを応援
4．文化芸術のまち・本のまち明石を応援
5．明石商業高校を応援
6．豊かで安全な海づくりを応援
7．市長におまかせ
明石市は「対話と共創」を基本方針に、市民の声を大切にしながら、やさしい共生のまちづくりを進めています。
ご寄付いただいた皆様のお気持ちを胸に、今後のさらなる「あかし」の発展が皆様との心の繋がりの証となるよう前進していくことができればと思っています。
何卒今後とも明石市をよろしくお願いいたします。
こだわりポイントをご紹介
兵庫県明石市は、瀬戸内海に面して15.6ｋｍの海岸線を有し、タコや鯛、ノリなど全国ブランドの豊かな海の幸に加え、雄大な明石海峡大橋を望む「海峡のまち」です。
また、日本標準時の基準となる東経135度子午線が通る「時のまち」、日本100名城のひとつ明石城があり、万葉の歌人、柿本人麻呂が残した歌に登場するなど「歴史のまち」でもあります。
わたしたちがご案内します
近年は「子育てのまち」としても注目度が高まり、関西を代表する“行きたいまち、住みたいまち、応援したいまち”に選ばれています。その結果、人口は11年連続で増加を続けており、2018年４月には中核市に移行し、まちは賑わいを増しています。
こんなところで作っています
明石海峡は潮流が速く、「鹿の瀬」に代表される豊かな漁場に恵まれているため、古くから「明石だこ」（マダコ）や「明石鯛」などが全国的に知られています。季節ごとに穫れる魚介は年間100種類に及び、まさに食の宝庫です。一方、海の幸をはじめとするグルメに欠かせないものの一つがお酒です。明石の酒蔵群は「西の灘」と呼ばれ、冬に沿岸特有の寒風が吹く気候など、上質な酒造りに欠かせない要素がそろっています。
わたしたちが歩んできた道
明石は恵まれた気候や立地の中で、豊かな自然と景観、美味、歴史、まちの活気に触れることができる都市です。「ゆほびか」という『源氏物語』ではじめて登場した形容詞は、その後、人柄の奥ゆかしいさまとしても使われるようになりました。これは、誰一人取り残さない「すべての人にやさしいまち」の実現に向けて、着々と進化を続ける明石市の根幹を表す言葉といえます。
わたしたちの想い
皆さまから頂戴しました寄附金は、以下の目的で活用させていただきます。
今後とも皆さんからの明石市への温かいご支援に心よりお礼申し上げます。
1．明石のやさしいまちづくりを応援
2．明石の子育てを応援
3．明石のたからものを応援
4．文化芸術のまち・本のまち明石を応援
5．明石商業高校を応援
6．豊かで安全な海づくりを応援
7．市長におまかせ
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明石市は「対話と共創」を基本方針に、市民の声を大切にしながら、やさしい共生のまちづくりを進めています。
ご寄付いただいた皆様のお気持ちを胸に、今後のさらなる「あかし」の発展が皆様との心の繋がりの証となるよう前進していくことができればと思っています。
何卒今後とも明石市をよろしくお願いいたします。