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寄附状況
和牛コロッケ3種セット（26個、1.64kg）黒田庄和牛使用(tokusan-64)
寄附金額
10,000円
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神戸ビーフのふるさと・西脇市黒田庄町で育てられた高級黒毛和牛のお肉をたっぷり使用した絶品のコロッケです。
贅沢にも３種類の味が楽しめます。
粗めにつぶしたじゃがいもに、牛肉のうま味と香りがベストマッチ！
コロッケ、カレー風味のコロッケ、そしてジューシーなミンチカツを組み合わせた、大満足のセットです。
※写真は調理イメージです。（トッピングはつきません。）
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お礼の品について
容量
-
コロッケ（6個入り×2袋）、コロッケカレー風味（6個入り×1袋）、ミンチカツ（4個入り×2袋）
※冷凍でのお届けになります。
消費期限
- 製造日より１年間・冷凍保存
アレルギー品目
-
事業者
お礼の品ID
- 237616
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
１か月以内を目途に発送。
※12月や入荷状況により遅延する場合がございます。ご了承ください。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
調理方法
コロッケを凍ったまま、170～180度の中温の油で揚げます。
3～5分くらい揚げ、衣がカリッと固まり、キツネ色になったら揚げ上がりのサインです。
網に上げて油を切ります。
※冷凍庫から出したらすぐに揚げましょう。
※コロッケに霜がついている場合は払い落としてください。
※入れすぎると温度が下がるので、一度にたくさん入れないように注意しましょう！
黒田庄和牛とは
【純潔の但馬牛が黒田庄和牛です】～貴重な遺産「黒田庄和牛」を守る農家の誇りと愛情～
兵庫県の黒毛和種は他県からの牛を受け入れず、閉鎖育種といわれる手法で純潔を保ってきました。
但馬牛とは兵庫県内で生まれ飼われている和牛を指す言葉となり、
黒毛和種の中でも貴重な血統を守る系統集団となりました。
黒田庄和牛は但馬牛の子牛を兵庫県内の子牛市場（淡路・養父）から買われてきます。
もちろんどの子牛も血統書付きの子牛です。
子牛産地で生後８～10ヵ月くらいになり、選び抜かれた子牛だけが黒田庄町へやって来ます。
納得いくまで愛情をそそぎ、自然豊かな環境の中で育て上げた傑作です。
兵庫県西脇市は東経１３５度北緯３５度が交差し、経緯度で日本列島の中心点に位置することから「日本のへそ」とよばれています。
山々に囲まれた田園風景が広がり、四季の美しい自然豊かな町です。
西脇市黒田庄町の気候風土や自然の中、緑なす大地、おいしい空気と水、風通しと日当たりの良い庭付きの広い牛舎で、
１頭１頭の健康管理は欠かさず、成長段階に合わせて餌の調合を変えて育てます。
毎日、牛と触れ合う中で、表情や体つき、餌の食べ具合などを見て、どんな些細な変化も見逃さないようにしています。
常に清潔なオガクズの布団を敷いて良い環境を作り、そして何より心優しい飼育農家の皆さんの愛情に包まれながら、
約２年間じっくりと時間をかけて成長するのです。
肉の霜降りとは、脂肪が筋肉の中に細かく入り込んだ状態のことですが、
黒田庄和牛は、このサシ（脂肪分）が人肌で溶けてしまうほど融点が低いのが特徴です。
きめ細かで上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味、香りと溶け合う絶妙のハーモニーが黒田庄和牛の醍醐味です。
また、おいしさの決め手であるイノシン酸やオレイン酸が豊富に含まれています。
一緒におすすめ！西脇市の人気の返礼品☆
味が良く、カラッと揚がって美味しい。少し小ぶりなので解凍しやすく揚げやすく使い勝手がいいです。爆発しませんでした。