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≪リニューアル増量≫【神戸牛 牝】極みステーキ小間 400ｇ【7営業日以内発送】川岸畜産 神戸牛 神戸ビーフ 神戸肉 KOBE BEEF メス牛 川岸畜産 川岸牧場 樹 和牛 国産 人気 ステーキ 特別 ロース モモ 極み 冷凍 kawagishi-22
寄附金額
26,000円
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＼いつも西脇市へふるさと納税で応援いただきありがとうございます／
兵庫県西脇市のふるさと納税担当でございます。
いつも西脇市を応援いただき誠にありがとうございます。
川岸牧場の美味しい神戸ビーフをご紹介します！
【1】小間セットの特別なお礼の品が登場！
小間とは、不特定多数の様々な部位が含まれている品でございます。
切り落とし肉ではございませんのでご注意ください！
こちらの品は、「ロース・モモ」などの神戸ビーフ牝牛の
ステーキ小間を集めたので、色々な部位をお楽しみいただけます。
ご提供する「極みステーキ小間」は、通常のステーキ小間よりも肉質の良いお肉を集めた特別な品です。
神戸ビーフならではの香り高く、霜降りの多いお肉をこの機会にお召し上がりください。
【2】川岸畜産のこだわり
生産する川岸畜産では、「おいしい」が広がり畜産が代々受け継がれるようにという考えをモットーに
価値のある質の高いお肉を提供することを心がけております。
日々のこだわりが実り、栄えある賞を3つも受賞しました。
「農林水産大臣賞」「兵庫県畜産共進会最優秀賞」「近畿東海北陸連合枝肉共進会最優秀賞」
これからも私たちは美味しいお肉を作り続けて参ります。
【3】大切な方への贈り物。ご自身へのご褒美にいかがでしょうか？
おいしいものを食べたときに「大切な人やお世話になった人に食べて欲しい」と
感じていただけるように日々努めています。
ぜひ贈り物やご自身へのご褒美などとしてお召し上がりください。
▼注目キーワード
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お礼の品について
容量
-
【神戸ビーフ牝】
極みステーキ小間セット×400g
※冷凍でのお届けになります。
※小間セットとは不特定多数の部位の詰め合わせを指します。
※部位の指定はできませんので予めご了承ください。
【発送について】
入金確認後の７営業日以内に発送いたします。
※年末年始は繁忙期のため、通常便・定期便ともにスピード発送非対応となります。
※閉庁日、事業所休業日、連休等をはさむ場合を除きます。
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。
※ゆうちょなどの納付書で決済をされる場合は、入金から確認までに1週間前後お時間を頂戴します。
※災害や天候等により遅延する場合がございます。
※年末などの繁忙期には遅延する場合がございます。
消費期限
- 発送日より約90日
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社川岸畜産
お礼の品ID
- 4927877
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【神戸ビーフを召し上がっていただく際の注意事項】
※冷凍されたお肉は、冷蔵庫内などの低温でじっくりと解凍してください。低温で解凍することにより、お肉の旨みである肉汁が漏れ出ず品質を保ったまま解凍が可能です。
お湯に浸たり電子レンジ等を使用すると肉汁が流れ出て、お肉の旨みや風味が損なわれてしまいます。
美味しいお肉を美味しく召し上がっていただくには”お肉の解凍方法”も大きなポイントとなりますのでご注意ください。
※「バラ」は脂身の多い部位です。神戸ビーフの上質な脂身の旨さをお楽しみください。なお、写真はイメージですので実際には写真よりも脂身が多くなる場合がございます。予めご了承ください。
ステーキの返礼品はこちら
こだわりポイントをご紹介
神戸ビーフとなる子牛は、兵庫県内で生まれ育った純血の黒毛和種「但馬牛」です。産地である淡路島等で育った生後約８ヵ月の子牛をセリで買ってきます。牝牛は全体の1/3程度で、その牝牛の中から川岸牧場の飼育環境に合う牛を１日かけて厳選します。系統、血筋、角の形、毛あじ（毛の密や柔らかさ）、骨格等様々な要素から総合的に判断しています。
「１番良い子牛を絶対に持って帰ってくる」ことが川岸牧場の信念です。
わたしたちが作っています
やってきた子牛は約１年間、「食べるための身体づくり」をする牛舎で育ちます。
美味しい牛を育てる最大の秘訣は、「とにかく沢山食べること。」と代表取締役の川岸 正樹さんは言います。そこで初めの約１年間は、食べられるようになる為の胃袋を作るために、粗飼料（草あるいは草をもとに作られたエサ）をたくさん食べさせます。
こんなところで作っています
残りの約１年間は、もう１つの牛舎で育ちます。餌は粗飼料のみから、穀物も食べるようになり、より”肉”にしていきます。
ストレスの多い環境ではあまり食べなくなってしまうので、ストレスのない環境づくりにとことんこだわっています。常に清潔な環境を保ち、餌の量は１頭１頭ミリ単位で管理しています。また、夏の暑い時には牛たちの上からミストが降り注ぐことで牛舎を適温に保ったり、牛たちが穏やかに過ごせるようにモーツァルトを流したりしています。
わたしたちの想い
代表取締役の川岸 正樹さんは、”地元の肉をまずは地元の人に食べてもらいたい”という想いで西脇市にある現在の精肉店を始めました。
川岸さんが精肉店を始める前は、川岸牧場で育てた質の良い神戸ビーフは、全て市外や県外に出てしまい、生産地である西脇市には残っていませんでした。現在では、川岸畜産の神戸ビーフは地元で身近な存在となり、お正月やGWの集まりなど「ハレの日」には欠かせないものとなっています。
精肉店では、川岸さん自ら肉を触ることにこだわり、全頭必ず味見をすると言います。それにより得た情報は、牛を育てる川岸牧場へフィードバックすることにより、飼育の技術向上につなげているそうです。
神戸ビーフの産地、西脇市からお届けする”本物”のお肉を是非お楽しみください。
極みチョイスにも紹介されました！
極みチョイスとは
ふるさとチョイスが誇る、極上の品
日本には、先人が長きにわたって培ってきたものづくりの文化があります。
極みチョイスとは、日本中の生産者、事業者の中から
「極み」といえるほどのこだわりがある作り手を紹介する特集です。
彼らの想いをひも解くことで、品の魅力から
そのふるさとに根付く精神まで丁寧に伝えていきます。
（極みチョイス特集ページより引用）
焼き肉用のお礼の品はこちら
その他のお肉の品はこちら
最高の組み合わせ！お肉と一緒におすすめのお米の返礼品！
人気No.1のクリーニングサービス
西脇市産山田錦が生み出す味わい。至高の日本酒はこちら。
西脇市の地場産業！播州織のおすすめ返礼品！
地元の味！人気のおすすめ加工品！
もともとアンガス牛や短角牛など、あっさり系を好むタイプですが、神戸牛は別格と聞いて寄付しました。こちらの返礼品は、様々な神戸牛の部位を楽しめ、味も格別で素晴らしいと思います。毎年リピートしたいと思います。
しっかり焼いても柔らかく、牛肉のおいしさが味わえる逸品です。手塩にかけて育ててくださった生産者の方に感謝します。
とても柔らかく美味しく頂きました。私たち夫婦はよく食べるので、2人だと少し量が物足りない気がしますが、味は最高でした。また頼みたいです。
量は大人２人で少し多いくらい入っていました。部位で言うと2種類あったと思います。
脂が乗っているところもおいしかったですが、赤身部分がやわらかくてさっぱりして特に美味しかったです！
到着した夜にマンションのベランダにホットプレートを持ち出して焼きながら美味しくいただきました！ステーキ肉の小間とはうたっているものの、かなり大きなピースが入っていて、また肉のジューシーさにはただただ驚きでした。一緒に入っていたシーズニング、そしてわさびで食べましたが、さっぱりとした味付けになり、肉そのものの味を楽しむことができました。親戚にも送りましたが、絶賛していました。もう一度申し込もうと思っています！
とても美味しかったので、リピート買いしました。
また食べても美味しかったので、またリピート買いさせていただきます。
美味しそうなお肉が届きました。お肉のサシも色味もとってもキレイ、食べるのが楽しみです。
友達飲みで、堪能します。
柔らかく、脂のノリも適度で、臭みも全くなくて、まあ美味しいこと！おすすめです。
すぐ２度目の注文しました。
とても美味しく頂きました！
鉄板焼きのメインで頂きました！
柔らかくジューシーで満足の出来る
お肉でした。
また、近いうちに頂きたく思います。
ありがとうございました。
自宅で素人ながらに焼いて食べてみましたが、びっくりするほど美味しかったです。しっかり火が通っていても柔らかく、良い意味でとてもジューシー。
本当に美味しいお肉はこれほど違うのかと感動しました。
美味しいお肉をご馳走さまでした。