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寄附状況
神戸牛 特選 ロースステーキ 180g×2枚 A4ランク以上 ロース 霜降り 神戸牛 但馬牛 国産 和牛 黒毛和牛 ステーキ
寄附金額
45,000円
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この返礼品は兵庫県認定地域資源「神戸ビーフ」です。（朝来市の地場産品ではありません。）
【牛肉 ステーキ】
選ばれし但馬牛が「神戸牛」と称されます。その但馬牛の故郷「美方（みかた）地方」から牧場直送の但馬牛（神戸牛）を仕入れています。
A4ランク以上の神戸牛は筋繊維が細かく、こまやかな「サシ」がトロけだし,柔らかで抜群の舌触りが特徴。
■提供：道の駅但馬のまほろば精肉店
お礼の品について
容量
- 180g×2枚
消費期限
-
冷凍60日
※冷蔵にもどした場合、その日より2日以内にお召し上がり下さい。
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社グリーンウインド
お礼の品ID
- 381511
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後、1か月前後を目安に配送（申込状況により多少前後する場合もあります。）
※年末のお申込み分は翌年1月中旬から順次発送となります。
※駈け込み需要などによる申込件数の増加に伴い、1～2か月ほどお時間を要す場合もあります。
※配送日の指定、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
極上の肉質・風味・柔らかさ！「但馬牛特選ロースステーキ」
画像はイメージです
かたくなに伝統と血統を守り抜いた極上牛【美方但馬牛】とは！
但馬牛の畜産農家は、
①母牛を飼育し出産させて子牛市場で子牛を売る『繁殖牧場農家』と、
②買い取ってきた子牛を育てて肉用として売る『肥育牧場農家』と、
③繁殖・肥育を両立している『牧場農家』
に分かれています。
神戸、松阪、近江では、そのほとんどが肥育農家です。
その子牛たちの仕込み先として特別なブランドとなっているのが「但馬地方産」
なかでも【美方地方の但馬牛】というわけです。
★優れた伝統と血統を持つ品種で伝統を引き継ぎ、他府県の牛との交配を避けながら改良を重ねた牛が、美方但馬牛です。
但馬牛の歴史
もともと但馬牛は、日本人が牛肉を食べる様になる100年ほど前まで棚田など小面積の水田が多い但馬地方では小型で丈夫、そして多産できた為、水田耕作や輸送に利用した役牛として大事に育てられてきました。
戦後の農作業の機械化の進む中で但馬地方の黒牛は肉専用の牛として改良が進められていきました。 日本各地で海外品種や他の系統の牛との交配が積極的に進められていくなか但馬牛の純血を保った改良を続けるため全て優秀な但馬牛だけを交配に用いとくに美方郡部で飼育される黒毛和種は他に例をみない特殊な牛となってきたのです。
但馬牛の故郷で、但馬人が育てる 私たちの使命（美方ファーム）
「希少価値の高い安心・安全な但馬牛を」
私たちは、伝統と血統を守り高い品質の但馬牛を育てることを使命としています。
繁殖農家が減少する中、但馬牛の源流を絶やさないことはもちろん、若い世代の雇用を作り、未来に希望の持てる地域を作ることも重要なことです。
但馬牛のふる里のこの地域で、但馬人が牛を育て人が成長し食の安心安全を通じて、地域社会の文化的生活の向上に努めて参ります。