HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【訳あり・ご家庭用】和歌山県産 平核無柿 約10kg【10月上旬から11月上旬頃順次発送】
寄附金額
15,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
和歌山といえば柿。全国でもシェア率1位の柿の生産地です。
平核無柿は、一般的に「種なし柿」と呼ばれており、その名の通り、形が平たくて、四角い箱形の種がない甘い柿です。
渋柿なので、そのままでは食べられず、脱渋という作業を行い、渋みを抜いております。
渋みが抜けると自然な柿の味となり、甘くて食べやすいとろけるような食感に変わります。
渋抜き作業を行い、出荷させていただいておりますが、渋が抜けていない場合がございます。
渋が抜けていなかった場合は、常温の風通しの良い冷暗所で数日間おいていただけますと渋が抜けます。
種がないのでお子様も安心で、ご年配の方も大好きな柿であります。
柿の産地 九度山で立派に育った本場の平核無柿をたっぷり約10kg。ご家庭用としてお届けさせていただきます。
【ご注意事項】
・天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。
・入数、サイズはご指定いただけません
・着日指定のご希望はお受けいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
関連キーワード：柿 たねなし柿 平核無柿 果物 フルーツ 和歌山ご家庭用 和歌山 特産品 先行予約 お取り寄せ 送料無料 産地直送
お礼の品について
容量
- 約10kg＜Mサイズ以上の不揃い／（ご家庭用）＞
消費期限
- 生鮮品の為、商品到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。※渋が抜けきっていない場合、温かい場所で数日間置いていただきますと自然と渋みが抜けていきます。
事業者
- 株式会社松源
お礼の品ID
- 5008748
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ～2026年9月30日
発送期日
- 10月上旬から11月上旬頃順次発送（予定）
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：株式会社松源
連絡先 ：073-461-0100
営業時間：10:00～17:00
定休日 ：土曜日・日曜日・祝祭日・年始3日間(1/1～1/3)
日本一の産地から自慢の柿をお届け
和歌山県は日本一の柿の産地。生産量は43,400トンほどで、全国の約20％を生産しています(令和元年度)。
主な産地である紀の川に沿った和歌山県北部の地域は、昼夜の寒暖差が大きく柿の生育に適しています。なかでも、かつらぎ町は県内でも生産量が多く日本一を誇る柿の里として知られています。
安井農園をはじめとするグループで作られる柿の殆どは山の斜面で栽培されており、水はけが良いため柿の色づきもよく味も良質なものに仕上がっています。
渋い柿から、とろける甘～い柿へ大変身
安井農園をはじめとした生産者グループとして出品していますが、普段は各個人で自分の畑の世話・収穫をおこない、それぞれが収穫したものを倉庫に集約して色付きがいいものを厳選して出荷しています。グループ内で味のバラつきがでないよう栽培のノウハウを共有し、味や品質の向上をはかっています。
出品している「平核無柿（ひらたねなしがき）」や「紀の川柿」はもとはおなじ渋柿のためそのままでは食べることができず手間暇かけた一工夫が欠かせません。
「平核無柿」は出荷前に倉庫で炭酸ガスを充満させる脱渋とよばれる作業を行い渋みを抜くことで、甘くて食べやすいとろけるような食感に仕上げています。
「紀の川柿」は収穫前に樹上でアルコールを仕込んだ袋で包むことで柿の成分タンニンを固定化させ、木にならしたまま渋抜きを行います。
一つ一つ手作業で袋をかけるため手間がかかり生産量も少なく、切ると断面は黒いごま模様になっているのが特徴で希少性が高いと言われています。
ふるさと納税で繋ぐ柿農家の未来
今回ご紹介する柿は、地元密着型スーパー「松源」のバイヤーが厳選した、安井農園をはじめとする５名の生産者グループから直送でお届けしています。
グループの代表を務める「安井農園」は、江戸から続く古い家系で、辿って分かる範囲で柿農家としては4代目。安井さんは現在柿の専業農家ですが、元々は農協の職員でした。当時学んだ売り方のノウハウを柿の生産・販売に活かし若手の育成に尽力しており、「若い世代に専業農家で生計を立てられるように」という思いから、若手農家に声を掛けグループで卸すことをはじめました。ベテランと若手農家が切磋琢磨し作り上げる渾身の柿をぜひご賞味ください。
私たちの返礼品は、「安心・安全」「手づくり感」「素材の良さ」にこだわっています。お客様に届く瞬間まで美味しさと品質を保つため、梱包にも工夫を凝らし、ベストな状態で召し上がっていただくことを目標としています。
返礼品は、私と家族、そして地域の仲間たち、そしてたくさんの事業者様と協力して提供しています。地元の高齢者の方や子育て中のお母さんたちなど、多世代が関わることで、地域に根ざした温かみのある品を目指して。皆で支え合いながら、心を込めてお届けしています。
自然豊かなこの地域は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれ、農産物や食材づくりに最適な環境です。そんな環境で育った新鮮な農産物や上質なお肉を皆様の元へお届けいたします。
この道に入ってから十数年、試行錯誤を重ねての現在があります。最初は小さな工房から始まりましたが、地元の方々にも愛される大型食料品店に。ふるさと納税という形で全国の方々に、この地の魅力をお届けできるまでになりました。
これからは、もっと地域の魅力を発信できるような商品作りに挑戦したいと考えています。若い世代にも地域の伝統やものづくりの魅力を伝えられるよう、ワークショップや体験型の取り組みも計画中です。
ふるさと納税を通じて、今まで届かなかった地域外の多くの方々に私たちの商品を知っていただけるようになりました。「美味しかった」「応援しています」といった温かい声が届くたびに、地域で頑張っていることの意味を実感しています。また、若い世代の雇用にもつながり、地域の活性化にも一役買っています。
こちらもオススメ！
かつらぎ町のオススメはこちら☆彡
こだわりポイントをご紹介
私たちの返礼品は、「安心・安全」「手づくり感」「素材の良さ」にこだわっています。お客様に届く瞬間まで美味しさと品質を保つため、梱包にも工夫を凝らし、ベストな状態で召し上がっていただくことを目標としています。
わたしたちがご案内します
返礼品は、私と家族、そして地域の仲間たち、そしてたくさんの事業者様と協力して提供しています。地元の高齢者の方や子育て中のお母さんたちなど、多世代が関わることで、地域に根ざした温かみのある品を目指して。皆で支え合いながら、心を込めてお届けしています。
こんなところで作っています
自然豊かなこの地域は、澄んだ空気と清らかな水に恵まれ、農産物や食材づくりに最適な環境です。そんな環境で育った新鮮な農産物や上質なお肉を皆様の元へお届けいたします。
わたしたちが歩んできた道
この道に入ってから十数年、試行錯誤を重ねての現在があります。最初は小さな工房から始まりましたが、地元の方々にも愛される大型食料品店に。ふるさと納税という形で全国の方々に、この地の魅力をお届けできるまでになりました。
わたしたちの想い
これからは、もっと地域の魅力を発信できるような商品作りに挑戦したいと考えています。若い世代にも地域の伝統やものづくりの魅力を伝えられるよう、ワークショップや体験型の取り組みも計画中です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、今まで届かなかった地域外の多くの方々に私たちの商品を知っていただけるようになりました。「美味しかった」「応援しています」といった温かい声が届くたびに、地域で頑張っていることの意味を実感しています。また、若い世代の雇用にもつながり、地域の活性化にも一役買っています。
今年で3回目の寄付になるのですが、まず今年は小ぶりなものが沢山！という感じでした。そこは問題ないのですが、昨日届いて今６個むきましたが、渋くて渋くて。説明書きに渋抜き済みとあるのですが、渋抜き忘れていませんか？という感じです。。自分で渋抜きするにも、手間だし、家族みんな固いシャキシャキの柿が好みなので、柔らかくなるのががっかりです。なんだかとても残念でした。今年だけなのでしょうか。。来年はここに寄付をするの気が引けます。。
見た目はまあまあ良かったので期待しましたが数口食べると歯と歯茎が動かなくなるほど渋というかもうエグ味ですね、酷かったです。生食用なのか疑問です。
楽しみにしていた分とてもがっかりしました。人にあげることもできないですし処分に困っています。2度と買いません。
柿の農家さんが選別されていると思いますが渋柿との区別もできないものなのでしょうか？
そちらも疑問です。
今回が初めの注文です。届いてすぐ開封して一番熟していたものを食べました。食べているときにはそれなりに甘みを感じるのですが、後味は渋いばかりでした。もう少し箱で放置して渋味が抜けるか様子をみます。
1個1個が大きくて立派な柿でした。
傷のないものが多いので、トロトロに熟すまで置いておいてもカビがはえたり腐るものがほとんどありませんでした。
おかげで、熟した柿を堪能でしました。
柿は、やっぱり、熟したところを、スプーンですくって頂くのが一番美味しいですから。
傷や大きさの差が気になりますが、甘かったです。量がとにかく多いので少し近所の方におすそ分けしても結構長く楽しめました。
毎回美味しく頂いています。
自宅で食べる用なので、気が済むまで食べ続けてしまいます。
充分な満足感!
配送状態が良いので、新鮮な柿を低温保管して一日に一個食す｡２ヶ月近く楽しんでます。また来年も申し込みたい。
毎年いただいてますが、ハズレなし、キズは少なく綺麗な美味しい柿です。
箱の中に仕切りがあり、上段は比較的食べ頃のもの、下段は少し先のもの、という感じで、2箱届きます。
1箱分はご近所に配りますが、とても喜ばれます。
我が家では夕飯の後のお楽しみです。
もちろん来年もリピートいたします！
種のない比較的大きめの柿が32個入っていました。甘くておいしかったです。来年もリピートします。是非お勧めです。