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焼きが命！ 藁焼き かつおのたたき 3kg (藻塩付き) 訳あり サイズ不揃い / 鰹 かつお カツオのたたき 鰹のたたき 刺身 冷凍 真空 【nks107A】
寄附金額
22,000円
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焼きが命！
藁焼き効果によって香ばしさを加え、鰹の美味しさを引き立たせております。
また、高温で一気に焼き上げることにより鰹の濃厚な旨味を閉じ込めております。
「かつお独特のくさみ」が気にならないとご好評いただいております。
鰹の鮮度にもこだわっており、脂ののった鰹を一本釣りし、船上で急速冷凍しております。
その後、獲れたて鮮度を保ったまま串本食品の工場に運ばれ、極上の鰹のたたきが作られます。
食の安心安全を最優先に考え、国際基準であるISO22000とEU-HACCPの認証を取得し一層の安全確保に努めております。
玉ねぎやにんにく・ミョウガなどの薬味をたっぷりまぶしてポン酢で食べる、かつおのたたき丼で食べる等、楽しみ方はいろいろ！
生臭さを抑えていますので、付属の藻塩だけをつけて食べると素材の持つ旨みをもっとも堪能・実感できますので、ぜひお試しください。
【ワケあり 鰹のたたきとは？】
大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。
またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！
※一度解凍したものは当日中にお召し上がり下さい。
こちらの返礼品は、プレミア和歌山認定の返礼品です。
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
- 製造・育成工程での規格外品
訳ありの理由
大きさが不揃いなどの理由で、訳ありとなっていますが中身や品質に問題がない美味しい鰹のタタキです。 またワケありですので、容量についても通常よりも多くなっています！
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
２ヶ月以内に順次発送（日付指定不可）
※誠に申し訳ございませんが、離島へのお礼品の配送はお受けできません。
※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
国産鰹を使用し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。
藁焼効果で生臭くなく、女性にも高評価をいただいております。
私たち串本食品株式会社は、「品質・食品安全方針」を掲げ、食品の安心・安全にかかわる国際基準であるISO22000と、EU―HACCPを認証取得してまいりました。
また最新鋭の加工設備を整え、日々水産物加工の仕事に携わっております。
たたきは焼きが命です。
こだわりの国産稲わらで香ばしく焼き上げています。
高温で表面を一気に焼き上げることで、戻り鰹の濃厚な旨味を引き立たせます。
～加工場まで最短距離の立地条件を活かした技術力～
黒潮が打ち寄せる大海原で採れた魚介類を、新鮮さを保ったまま加工しています。
近海で水揚げされた鮮度の良い活魚をはじめ、遠洋で漁獲・船内にて凍結されたカツオなどを、弊社でフィーレ、ロイン、タタキ（あぶり）加工を施しております。
たくさんの寄附者様からのお声をいただき、励みになっています。
自慢の藁焼き鰹を是非ご賞味ください！
こだわりポイントをご紹介
国産鰹を使用し、ISO2200を取得した徹底管理のもとでじっくりと焼き上げました。
藁焼効果で生臭くなく、女性にも高評価をいただいております。
わたしたちがご案内します
私たち串本食品株式会社は、「品質・食品安全方針」を掲げ、食品の安心・安全にかかわる国際基準であるISO22000と、EU―HACCPを認証取得してまいりました。
また最新鋭の加工設備を整え、日々水産物加工の仕事に携わっております。
こんなところで作っています
たたきは焼きが命です。
こだわりの国産稲わらで香ばしく焼き上げています。
高温で表面を一気に焼き上げることで、戻り鰹の濃厚な旨味を引き立たせます。
わたしたちが歩んできた道
～加工場まで最短距離の立地条件を活かした技術力～
黒潮が打ち寄せる大海原で採れた魚介類を、新鮮さを保ったまま加工しています。
近海で水揚げされた鮮度の良い活魚をはじめ、遠洋で漁獲・船内にて凍結されたカツオなどを、弊社でフィーレ、ロイン、タタキ（あぶり）加工を施しております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
たくさんの寄附者様からのお声をいただき、励みになっています。
自慢の藁焼き鰹を是非ご賞味ください！
とても美味しくて晩酌のお供に重宝しています
サイズが不揃いなのもその日の食べたい量に合わせて選べるので大きなメリットです
量もたっぷりなので到着前に冷凍庫のスペース確保しておきましょう。
夏の疲れた日や、お出掛けして帰ってきたときの晩御飯に、とっても便利でした。藁焼きの香りを楽しむために、シンプルにポン酢だけで食べるのが、一番おすすめです。
何度もリピートしています。解凍方法も説明同封通り美味しくいただきました。冷凍庫にあると安心な一品です。
どうせスライスして食べるのですから、形が不揃いであっても何の問題もありません。
こういうのって、今までどうしていたのでしょうか？
想像していたよりたくさんの量です。大きさがいろいろあって重宝。いちばんのポイントは美味しくて…新鮮な鰹を焼いているのが伝わる品です！(妻代筆)