肉匠はなふさ　万葉牛バラ焼肉　（450g）

生産者と語り合いながら生まれたあっさりと溶ける霜降り「万葉牛」

寄附金額

20,000円

在庫：あり

万葉牛は脂の融点が低く、脂の旨味を持ちながら、あっさりと溶けていく口溶けです。冷やすと脂がしまり、常温でゆっくり溶けていく。それは、上質なバターに触れるような脂質で、くどさが少ないキレの良い脂です。
首都圏、関西圏でも非常に高い評価を得ており、市場での品評会では数々の実績をあげています。

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