とっとりけん よなごし 鳥取県 米子市
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〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬け詰合せ　１２切「煌」PSG-100

氷温熟成で魚にこだわった香り高く仕上げた６種の西京漬け。
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銀だら、紅鮭、さわらなど6種類の魚を自社ブレンドした特製の味噌床で漬け込み山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。
(氷温熟成とは）鳥取県で生まれた技術です。０℃からモノが凍るまでの温度帯（氷温域）で、加工や熟成を行う事で、素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出す製法です。

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お礼の品について

容量

銀だら西京漬け70ｇ×2、さわら西京漬け70ｇ×2、紅鮭西京漬け70ｇ×2、からすがれい西京漬け70ｇ×2、金目鯛西京漬け70ｇ×2、豊後ぶり西京漬け70ｇ×2

消費期限

冷凍60日

アレルギー品目

  • さけ（鮭）
  • 大豆

事業者

株式会社ダイマツ

お礼の品ID

6585109

カテゴリー

魚貝類 > 漬魚（味噌・粕等） > 味噌漬け
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝

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