<山陰大松>氷温熟成西京漬け詰合せ10切「凛」【髙島屋選定品】

氷温熟成で魚にこだわった香り高く仕上げた5種の西京漬け。
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寄附金額

19,000

在庫:あり

銀だら、紅鮭、さわらなど6種類の魚を自社ブレンドした特製の味噌床で漬け込み山陰発祥「氷温熟成」技術で、素材の旨みを引き出したこだわりの味。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。

(氷温熟成とは)鳥取県で生まれた技術です。0℃からモノが凍るまでの温度帯(氷温域)で、加工や熟成を行う事で、素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出す製法です。

お礼の品について

容量

銀だら西京漬け70g・さわら西京漬け70g・紅鮭西京漬け70g・からすがれい西京漬け70g・金目鯛西京漬け70g 各2

消費期限

賞味期限:冷凍60日

事業者

JU米子高島屋

お礼の品ID

6623064

カテゴリー

魚貝類 > 鮭・サーモン >
魚貝類 > 漬魚(味噌・粕等) > 味噌漬け
魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > 金目鯛

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