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山陰浜田 香住屋のこだわり干物「特大のどぐろ一夜干し」（3～5尾） 魚 一夜干し 干物 のどぐろ アカムツ 天然 加工品 ギフト 贈り物 【024_1981】
寄附金額
50,000円
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保存料や食品添加物不使用。
山陰沖で漁獲された大き目の「のどぐろ」を
天然の塩のみで旨味を引き出す様に一尾ずつ丁寧に加工し、一夜干しに！
天然ものの為、大きさにバラツキがございますが、のどぐろの旨味をご堪能下さい。
提供企業：有限会社 香住屋
TEL 0855-22-0666
【注目キーワード】
魚 一夜干し 干物 干もの のどぐろ 天然 セット 加工品
お礼の品について
容量
-
のどぐろ一夜干し 3～5尾
合計1100g
消費期限
- 冷凍庫保存で1ヵ月（出荷日より）
事業者
- 有限会社 香住屋
お礼の品ID
- 54119
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご入金確認後、10日以内に発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
浜田市のおすすめ返礼品！
203.特大のどぐろ一夜干し【香住屋】
容量
のどぐろ一夜干し ３～５尾
合計１１００ｇ
保存期間
冷凍庫保存で１ヵ月（出荷日より）
※魚に巻いてあるセロハンを取り除き、加熱処理をしてお召し上がり下さい。
※魚の骨にご注意下さい。
ご入金確認後、10日以内に発送いたします。
※入金が確認できてからお届けまでに最低４日程度かかるため、指定日のご希望に添えない場合があります。
提供企業：有限会社 香住屋
TEL 0855-22-0666
早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。
島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。
自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。
大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。
地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。
全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。
こだわりポイントをご紹介
早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。
わたしたちが作っています
島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。
こんなところで作っています
自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。
わたしたちが歩んできた道
大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。
わたしたちの想い
地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。
特大サイズ1.1㎏をお願いして5匹届き、まずは4人家族で一人一匹ずついただきました。2週間くらい冷凍庫で保存したあとでしたが、脂がのっていて十分おいしかったです。でもやはり届いたその日が一番おいしいのかも。残り1匹は日本酒のつまみでいただく予定です。来年は1.1㎏で4匹の特大サイズが届くといいな。
山陰ののどぐろは有名ですが、今回はこちらのものにチャレンジしました。タイトルの通り、特大サイズで、また脂のノリも十分でした。またいずれリピートしたいと思います。
一人では食べきれない特大サイズです。しっかり脂が乗っていて、適度の塩味がのどくろの味を引き立てていました。癖も全くなく、贅沢な一品です。
いつも頼む別ののどぐろの方が新鮮だったかなという気がしましたが、普通に美味しかったです。
真空パックで送っていただけると鮮度が保てて良いのかなと思います。
こちらののどぐろ一夜干しは、昨年に続きリピートしました。家族みんな美味しいと食べていました。希望の日時もこちらが指定できて、届く日も把握できるので助かります。綺麗な梱包で届きました。ワンストップ申請の返信用封筒も切手負担はなく、浜田市さんが負担してくださっていて、こちらは書類を揃えるだけで簡単に手続きができたので、とても助かりました。またぜひリピートしたいと思います。
特大サイズで注文しました。肉厚もすごくて脂がのっていて非常においしかったです。
めちゃくちゃおすすめです！！
届いたのどぐろは全て大きく脂が乗っていて非常に美味しかったです。是非リピートをしようと思います。おすすめです。
とんでもなく美味しくて感動しました。
旨味と脂が豊富で塩味はほんのり。
今まで食べたノドグロで1番美味しかったです。
ありがとうございました^^
大きなのどぐろの一夜干しが4尾入っていました。
凍ったまま焼くことが出来、焼き上がりはふっくら。そして、何とも言えぬ甘みがとても美味しかったです。家族も大満足でした。
これからものどぐろのような産地でないとなかなか手に入らない物や、高価な物はふるさと納税で手に入れたいと思います。
島根県浜田市は知人の出身地であることと、高級魚である「のどぐろ」を酒の肴で食したいので選びました。特大サイズと半端でなく脂がのり、最高の逸品でした。
こんなに美味しいのどぐろが漁れる浜田市をこれからも応援します。
寄付から一週間で届きました。
今まで食べた魚の中で最も美味しかったです。