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自然豊かな浜田市弥栄町で作られた「旬の野菜おまかせセット」 野菜 野菜セット 旬 詰め合わせ セット おまかせ おたのしみ ギフト 【065_0493】
寄附金額
10,000円
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【島根県浜田市弥栄町について】
信号機一つない、一番近くのコンビニまで片道30分。
面積の約9割を山林が占める、人口1200人ほどの地域です。
平成17年に浜田市と合併するまでは『弥栄村』として49年間の歴史を刻んできました。
標高200m～900mの間に位置する弥栄町では米づくりや野菜づくりが盛んに行われています。
朝夕の寒暖差や山から直接田んぼや畑に流れ込む清らかな水、ゆるやかな棚田、養分を保つ粘り気のある土など弥栄町はおいしい作物をつくる条件がそろっています。
【弥栄町の野菜について】
弥栄町は古くから産業の中心は農業(米づくり、野菜づくり)でした。
その農業の流れの変化となったのが、約50年前にIターンで当時の弥栄村に移り住んだ若者たちでした。
その若者たちは「有機農業」を志し弥栄村で取り組みを始めました。
そして今、その有機農業は弥栄町を代表する産業になりました。
主にハウスでの栽培でほうれん草や小松菜などの葉物野菜が中心でしたが、最近は露地栽培でブロッコリー、大根、にんじん、など栽培されています。
また、栽培期間中化学肥料や農薬の使用量を抑えたエコロジーな栽培を心がける農家も多くあり、主にキャベツ、白菜、なす、白ネギなどを栽培しています。
中でもキャベツは一つの野菜でも時期により品種を変えて、その時期によりおいしく食べられる品種を栽培しています。
その他にも農家の共通の課題として、苦味やえぐみの原因とされる「硝酸態窒素」という成分の値(数値が高いほど、苦味やえぐみ感じる)をチェックし、その数値を抑えた野菜を栽培することを日々研究しています。
弥栄町のように休耕地が増えてきている地域では米づくりだけでは土地を守って行くことはできません。野菜づくりを休耕地などで行うことで土地を守っていくことに貢献しています。
★お届け日のご指定はできません★
野菜セットの野菜内容は、収穫時期や天候等によって変わる場合がございます。
予めご了承ください。
提供企業：一般社団法人 奥島根弥栄
TEL 0855-48-5220 担当：小池
【注目キーワード】
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お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
ご入金確認後、1週間程度で発送いたします。
※収穫量・収穫時期等に左右されるため、お届け日の指定が出来ません。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
228.弥栄産 旬の野菜おまかせセット
野菜セットの野菜内容は、収穫時期や天候等によって変わる場合がございます。
予め御了承下さい。
収穫量・収穫時期等に左右される為にお届け日の指定が出来ません。
～生産者が愛情を込めて作った野菜を生産者が直接お届けします！～
浜田市弥栄町の美味しい空気と美味しい水で
農家が丹精込めて育てた有機野菜と減農薬野菜のセットを堪能して下さい。
容量：弥栄産の旬の採れたて野菜（８～１０種類）
アレンジレシピ ”弥栄町産ニンニクのピクルス”
ニンニク・・・・・・・・・・1個
白ワイン・・・・・・・・・300ｃｃ
グラニュー糖・・・・・50g
塩・・・・・・・・・・・・10g
穀物酢・・・・・・・・100cc
玉葱・・・・・・・・・・1/4個
黒胡椒・・・・・・・・少々
１．ニンニクの皮をむいてばらす。玉葱はみじん切りにしておく。
２．ニンニク以外の材料を合わせ、鍋で沸騰させる。そこへニンニクを入れて火が通るまで煮詰める
３．火が通ったら煮沸消毒した瓶に入れて二日ぐらい置くと味が染み込んで完成！
提供企業名：一般社団法人 奥島根弥栄
TEL 0855-48-5220 担当：田中
申し込みをしてから２日後位に自治体の方から発送しました。とのメールが届きビックリしました。もうサイコーです。大きな箱に今は高いキャベツを始め、普段使いの冬野菜が沢山入っててもう大満足です。生産者さん方々の優しさを感じられる品々でまた申し込みたいと思いました。今年は大雪で買い物もままならない時期でしたのでほんとに助かりました。ありがとうございました。
普段使いの野菜から、初めての野菜まであって、種類豊富でした。
そして、なんといっても新鮮です！！
そこら辺のスーパーの野菜とは全然違います。
味もしっかりとしていて、とても美味しいです。
今年で二回目ですが、今年も大満足でした。
ありがとうございます！来年も寄付します。
きれいな葉物野菜たっぷりいただきました。
リーフレタス一個ぺろっと食べてしまいました。
6回配送の方も検討します。
毎年返礼品の一つとして選ばせていただいています。この野菜セットには有機栽培のものも多く入っていて、農家の方の手間と愛情をすごく感じます。