【八島農具】くらよし刃物セット(菜切包丁) 包丁 まな板 セット 菜切包丁 鳥取県 倉吉市

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寄附金額

77,000

在庫:あり

山陰地方の中国山脈には良質な砂鉄が採れる産地とされ、昔から製鉄が盛んな場所でもあります。
使用されている鋼は安来鋼青紙(やすぎはがねあおがみ)が使用されていますので切れ味は格別です。
倉吉で継承される独特の黒打ちという手打ち鍛造で製作された包丁で一度使うと手離せない逸品です。

まな板は銀杏(イチョウ)の木を使っています。
包丁の刃傷がついても水洗いすると他の樹種より傷が復元する力が強いので昔から銀杏のまな板は重宝されています。

【※ご注意ください】
骨を切ったり、冷凍品や半解凍品を解凍せず切ると刃がこぼれる恐れがありますのでお避けください。
洗浄後は乾いた布で水気をよく拭き取りください。
ご使用中、サビが目立つようでしたら、刃に重曹をつけてスチールウールやスポンジで磨き洗いしてください。
包丁に出るサビは身体への害はなく、鉄分として吸収され、女性の方に多く見られる鉄分不足や貧血予防を補えます。
包丁研ぎのメンテナンスは毎日使って1~2年に1度が目安となります。

製造/八島農具興業(株)

お礼の品について

容量

菜切包丁×1(八島農具興業株式会社)
銀杏まな板×1

【まな板】
w.35cm x d.24cm x h3cm
重量/1000g

【包丁】
全長31cm (刃渡り17cm)
重量/160g

事業者

ココロストア TEL 0858-22-3526

お礼の品ID

303354

カテゴリー

雑貨・日用品 > 包丁
民芸品・工芸品 > 伝統技術
民芸品・工芸品 > 木工品・竹工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日

入金確認後2〜4週間程度

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ココロストア TEL 0858-22-3526