HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
創業大正10年 山陰浜田 香住屋の「のどぐろ味醂干し」390g 干物 干もの 一夜干し のどぐろ みりん干し 冷凍 干物 お取り寄せ グルメ ギフト 贈り物 アカムツ 【024_1984】
寄附金額
12,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
創業大正10年から、4代続いている干物専門店です。
地元、浜田港で水揚げされた魚を中心に山陰沖で水揚げされた国産の魚を食塩のみで旨味を引き出すように1尾1尾丁寧に加工しています。
のどぐろ桜干しは、山陰沖で漁獲された小さいのどぐろを１尾ずつ丁寧に加工し、代々伝わる当店秘伝の味醂調味液に漬け込み、桜の花びらのように５枚１組にして乾燥させました。
のどぐろの旨味と味醂の絶妙な味わいをお楽しみください。
冷蔵庫にて保管してください。
（冷凍庫で保管すると冷蔵より2か月長く日持ち致します。）
魚のひれや骨にご注意ください。
味醂干しは大変焦げやすいので、軽く炙るように焼いて下さい。
【原材料】
赤むつ(のどぐろ)、砂糖、醤油、還元水飴、発酵調味料、ワイン／
調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(ステビア、甘草)、ソルビトール、酵素、ピロリン酸Na、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆・小麦を含む）
提供企業：有限会社 香住屋
TEL 0855-22-0666
【注目キーワード】
魚 魚介類 海鮮 のどぐろ アカムツ 干物 みりん干し ギフト 贈り物
お礼の品について
容量
- のどぐろ桜干し（味醂干し）390ｇ
消費期限
- 賞味期限：出荷日より2か月
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 香住屋
お礼の品ID
- 414409
カテゴリー
- 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご入金確認後、10日以内に発送いたします。
配送
- 冷蔵便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
659.香住屋のこだわり「桜干し（味醂干し）」
創業大正１０年から、４代続いている干物専門店です。
地元、浜田港で水揚げされた魚を中心に山陰沖で水揚げされた国産の魚を食塩のみで旨味を引き出すように１尾１尾丁寧に加工しています。
のどぐろ桜干しは、山陰沖で漁獲された小さいのどぐろを１尾ずつ丁寧に加工し、代々伝わる当店秘伝の味醂調味液に漬け込み、桜の花びらのように５枚１組にして乾燥させました。
のどぐろの旨味と味醂の絶妙な味わいをお楽しみください。
内容
のどぐろ桜干し 390ｇ
冷蔵庫にて保管してください。
（冷凍庫で保管すると冷蔵より2か月長く日持ち致します。）
魚のひれや骨にご注意ください。
味醂干しは大変焦げやすいので、軽く炙るように焼いて下さい。
提供企業：有限会社 香住屋
TEL 0855-22-0666
早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。
島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。
自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。
大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。
地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。
全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。
こだわりポイントをご紹介
早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。
わたしたちが作っています
島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。
こんなところで作っています
自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。
わたしたちが歩んできた道
大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。
わたしたちの想い
地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。