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山陰浜田 香住屋の「のどぐろ」煮付け・塩焼き用（3～4尾） 魚介類 のどぐろ 煮付け 塩焼き 下処理済み のどくろ アカムツ ギフト 贈り物 【024_1982】
寄附金額
18,000円
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創業大正10年、4代続いている干物専門店です。
地元浜田港で水揚げされた魚を中心に山陰沖で水揚げされた国産の魚を1尾1尾丁寧に加工しています。
山陰沖で漁獲した高級魚のどぐろを、下処理しうろこを取り除きました。
王道の煮付や、塩焼き、ぶつ切りにして鍋にしても美味です。
お好みの調理方法でお楽しみください。香住屋の煮付レシピ入りです♪
商品は冷凍便で届きますので到着後すぐに冷凍庫にて保管してください。
魚のひれや骨にご注意ください。お召し上がりになられるときには、解凍後調理してください。
下処理をしていますので、肝等は入っていません。
提供企業：有限会社 香住屋
TEL 0855-22-0666
【注目キーワード】
魚 魚介類 海鮮 のどぐろ アカムツ 下処理済み 煮物 塩焼き 鍋 冷凍
お礼の品について
容量
- のどぐろ（赤むつ）3～4尾入り/約480g 下処理済み
消費期限
- 出荷日より45日以内
事業者
- 有限会社 香住屋
お礼の品ID
- 414423
カテゴリー
- 魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご入金確認後、10日以内に発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
657.香住屋の「のどぐろ」煮付け・塩焼き用（3～4尾）
香住屋の煮付けレシピ付き♪
創業大正10年、4代続いている干物専門店です。
地元浜田港で水揚げされた魚を中心に山陰沖で水揚げされた国産の魚を1尾1尾丁寧に加工しています。
山陰沖で漁獲した高級魚のどぐろを、下処理しうろこを取り除きました。
お好みの調理法でお楽しみください♪
王道の煮付や、塩焼き、ぶつ切りにして鍋にしても美味です。
【内容】のどぐろ（赤むつ）3～4尾入り/約480g
【賞味期限】出荷日より冷凍2か月
商品は冷凍便で届きますので到着後すぐに冷凍庫にて保管してください。
魚のひれや骨にご注意ください。
お召し上がりになられるときには、解凍後調理してください。
下処理をしていますので、肝等は入っていません。
提供企業：有限会社 香住屋
TEL 0855-22-0666
早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。
島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。
自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。
大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。
地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。
全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。
こだわりポイントをご紹介
早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。
わたしたちが作っています
島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。
こんなところで作っています
自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。
わたしたちが歩んできた道
大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。
わたしたちの想い
地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。
浜田市の海鮮は日にち指定、時間指定が出来る数少ない自治体です。
全てではないのだと思いますが、海鮮に関しては本当にありがたいシステムで知人にも推薦しています。
これからも応援させていただきますのでよろしくお願いします。
なかなか私の住んでいるところではのどぐろを食べることができないので、とてもいい機会になりました。
とても美味しかったです。
のどぐろは干物よりも煮つけが最高です。生も頼んだことがあるのですが、やはり生から調理した方がおいしいです。ただ大きさ的には小ぶりで一人１尾ずつ食べることができてよかったです。
こちらで美味しいのどぐろを毎年いただいています。煮魚のレシピも入ったいるのでよほどのことがないと失敗しないでしょう。
浜田市の親戚にいただいて美味しかった香住屋さんののどぐろがあったので、迷わず選びました。
同封のレシピ通りに煮付けにしました。身がふっくらで脂が乗っていて、とても美味しかったです。
またリピートしたいです。