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牛肉 黒毛和牛 ステーキ食べ比べセット 各部位4種 1kg ( 250g × 4枚 )【牛肉 肉 和牛 ステーキ バーベキュー BBQ 焼肉 焼き肉 やきにく 希少 最優秀賞 受賞 冷凍 国産牛 国産 黒毛和牛 ギフト 贈り物 プレゼント 食べ比べ セット 人気 おすすめ 鳥取県 琴浦町 送料無料】
寄附金額
104,000円
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「東伯和牛」を極めるなら、各部位をぜひご賞味あれ！
東伯和牛の食べ比べセットをご用意しました！
ボリューム満点の豪華セットで「東伯和牛」の魅力を存分に味わい尽くしてください！
※R２年度 鳥取県畜産共進会 グランドチャンピオン受賞
＊写真は、各部位を計800g盛り、撮影用に準備したものです。実際にお送りする商品の内容量と異なりますので、予めご了承下さい。
＊こちらの商品は、特別にご用意した専用の箱に盛り付けてお届けいたします。
※冷凍
■原産地：琴浦町
（返礼品お問い合わせ先）
(有)とうはく畜産
TEL：0858-53-2177
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お礼の品について
容量
- ●合計1,000g（各部位＊時期によって異なります 250g×4）
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- (有)とうはく畜産
お礼の品ID
- 4994974
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
- 準備でき次第順次発送いたします
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ： (有)とうはく畜産
連絡先 ：0858-53-2177
営業時間：9：00～17：00
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始など
江戸から続く和牛の産地 鳥取県のブランド牛「東伯和牛」
日本各地のブランド牛や銘柄牛の和牛の多くが、鳥取県が生んだ名牛「気高(けたか)号」をルーツに持ち、
現在もその優れた遺伝子が脈々と受け継がれ、優秀な後継牛が誕生しています。
和牛の産地 鳥取県ですが、全国的に見て、和牛飼育数の割合は1%以下。
わずかな飼育頭数の中、全国和牛能力共進会(5年に一度開催される和牛日本一を競う審査会)では多くの牛がたくさんの賞を受賞しています。
＊第1回 全国和牛能力共進会で「気高(けたか)号」は1等賞の栄冠に輝いています。
鳥取県が誇る「鳥取和牛」は、「鳥取県内で肥育された肉質等級が３等級以上の黒毛和牛種」とされています。
今回ご紹介する「東伯和牛」は、その「鳥取和牛」の中でもさらに希少とされ、“琴浦町内”でのみ育てられた黒毛和種の牛です。
「東伯和牛」は、鳥取を代表するブランド牛の1つとなっています。
「東伯和牛」を育てる、琴浦町内の肥育農場「有限会社とうはく畜産」代表取締役社長 山下毅さんを訪ねました。
有限会社とうはく畜産の『こだわり』『優れた肥育技術』『愛情』
「有限会社とうはく畜産」は日本四名山である国立公園大山のふもとで、常時約1,500頭を肥育する県内でも有数の大規模農場を運営。その恵まれた環境を存分に生かして牛の飼育をしています。
某ミネラルウォーターの製造工場がある大山のミネラルのバランスが整った伏流水、澄んだきれいな空気。牛にとっても最高に心地よい環境に農場があり、牛のために何が快適かを常に考え、優秀な牛たちを育て上げています。
「牛にできることは、食べる・飲む・寝るくらいのこと。その環境を快適にしてあげることが一番の仕事」と、穏やかに話される山下社長。
「エサには、かんしょ(サツマイモ)の粉を混ぜています。会長がサツマイモのつるを食べさせた時に、牛の育ちが良く、元気だったからと。あとは牛がたくさん水を飲めるようにしています。水を飲まないとエサも食べてくれませんから。」
牛に合わせ、牛にとってストレスにならないように “サポート”する。
美味しいお肉を生産するために、先代から続く、『こだわり』と『優れた肥育技術』を駆使し、愛情をもって、牛たちを育て上げています。
そもそもの優秀な素質を持った牛、恵まれた安心安全な環境、優れた肥育技術、そしてスタッフ1人1人の愛情があるからこそ、美味しいお肉の生産へと繋がっています。
「有限会社とうはく畜産」で育てられた牛たちは、数々の受賞歴を誇ります。
受賞歴だけの知名度でなく、その味に惚れ込み、とうはく畜産の農場指名で買い付けされる飲食店や加工業者もいます。
その中の1人、今回お届けするお肉を加工される倉吉市の飲食店「焼肉 どばし」のオーナー 土橋さんを訪ねました。
無類の肉好きが高じて、「東伯和牛」の魅力に取りつかれ、2017年にお店をオープン。
「はじめて「東伯和牛」を食べた時は、味の濃さに驚きました！当時あまり知られていない「東伯和牛」は、県外のブランド牛に引けを取らない。しかもこんなに身近にある、美味しいお肉をこのまま埋もれさせてはいけないと思いました。」
「東伯和牛のアンテナショップ」のような存在に―焼肉 どばし―
「東伯和牛」の魅力を発信すべく、ただ商品を提供すれば良いわけではありません。
土橋オーナーは、直接仕入れを行い、流通経路を最少にし、また自ら処理を行います。
内臓系の部位を好まれない方の中には、“におい”を気にされる方がいらっしゃいますが、オーナー曰く、処理の方法と鮮度が重要だとの事。今回お届けする「東伯和牛」のホルモンも、全くにおいがありません。
「私自身一押しのパイプです！外側のカリッと焼けた姿が食欲をそそり、食べた瞬間から、プリプリの脂の甘味と弾力が口の中で踊るようです。」
一度口にしたら忘れられないパイプです！
驚きと感動、そして美味しい！と笑顔になること間違いありません！！
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私たちが提供する黒毛和牛ステーキ食べ比べセットは、希少な東伯和牛を使用し、各部位の豊かな風味を楽しめるように厳選されています。肉質の柔らかさと旨味を最大限に引き出すために、丁寧な管理のもと育てられた牛肉を冷凍でお届けし、美味しさを保ちます。専用の箱に盛り付けてお届けすることで、特別感を演出しています。
有限会社とうはく畜産は、地域に根ざした畜産業を営んでいます。私たちは日々、牛の健康状態を細かくチェックし、飼育環境を整えることで、最高の品質を追求しています。熟練の技術を持つスタッフが一丸となり、安全で美味しい和牛をお届けするために尽力しています。
鳥取県琴浦町は、自然豊かな環境に恵まれています。この地域の清らかな水と澄んだ空気が、東伯和牛の美味しさを育んでいます。地域の特色を活かした飼育方法で、牛たちが健康に育つことを心がけています。自然の恵みを感じながら育てられた和牛を、心を込めてお届けします。
とうはく畜産は、地域の畜産業を支え続けてきました。長年にわたる経験を活かし、品質の向上に努めています。お客様に喜んでいただけるよう、常に改善を重ね、東伯和牛の魅力を最大限に引き出すための努力を惜しみません。これからも地域とともに成長を目指します。
私たちは、東伯和牛を通じて多くの方に幸せを届けたいと考えています。お肉を味わうことで、笑顔が生まれ、食卓が豊かになることを願っています。お客様の声を大切にし、期待に応えるために、日々心を込めて製品をお届けしています。東伯和牛の魅力を広めたいという強い想いで活動しています。
ふるさと納税を通じて、琴浦町の魅力が広まりつつあります。地域産品の認知度が向上し、地元の活性化につながっています。皆様からの寄附は、地域の農業や畜産業を支援し、持続可能な環境作りに貢献しています。ふるさと納税が地域の未来を築く一助となっていることに感謝しています。
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こだわりポイントをご紹介
私たちが提供する黒毛和牛ステーキ食べ比べセットは、希少な東伯和牛を使用し、各部位の豊かな風味を楽しめるように厳選されています。肉質の柔らかさと旨味を最大限に引き出すために、丁寧な管理のもと育てられた牛肉を冷凍でお届けし、美味しさを保ちます。専用の箱に盛り付けてお届けすることで、特別感を演出しています。
わたしたちがご案内します
有限会社とうはく畜産は、地域に根ざした畜産業を営んでいます。私たちは日々、牛の健康状態を細かくチェックし、飼育環境を整えることで、最高の品質を追求しています。熟練の技術を持つスタッフが一丸となり、安全で美味しい和牛をお届けするために尽力しています。
こんなところで作っています
鳥取県琴浦町は、自然豊かな環境に恵まれています。この地域の清らかな水と澄んだ空気が、東伯和牛の美味しさを育んでいます。地域の特色を活かした飼育方法で、牛たちが健康に育つことを心がけています。自然の恵みを感じながら育てられた和牛を、心を込めてお届けします。
わたしたちが歩んできた道
とうはく畜産は、地域の畜産業を支え続けてきました。長年にわたる経験を活かし、品質の向上に努めています。お客様に喜んでいただけるよう、常に改善を重ね、東伯和牛の魅力を最大限に引き出すための努力を惜しみません。これからも地域とともに成長を目指します。
わたしたちの想い
私たちは、東伯和牛を通じて多くの方に幸せを届けたいと考えています。お肉を味わうことで、笑顔が生まれ、食卓が豊かになることを願っています。お客様の声を大切にし、期待に応えるために、日々心を込めて製品をお届けしています。東伯和牛の魅力を広めたいという強い想いで活動しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通じて、琴浦町の魅力が広まりつつあります。地域産品の認知度が向上し、地元の活性化につながっています。皆様からの寄附は、地域の農業や畜産業を支援し、持続可能な環境作りに貢献しています。ふるさと納税が地域の未来を築く一助となっていることに感謝しています。