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寄附状況
大秀商店 のどぐろ（中）5尾入り 魚 干物 干もの のどぐろ ギフト 贈答 個包装 小分け セット 冷凍 アカムツ 【038_1959】
寄附金額
29,000円
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創業40年以上の老舗「大秀商店」で取り扱っているのどぐろを厳選し、独自の製法で丁寧に干しあげました。ご自宅でのおかずの一品に最適です。
【注意事項】
商品到着後はすぐに冷凍庫に保管して下さい。調理前に冷蔵庫に移して、未開封のままゆっくりと自然解凍をしてください。
弊社の干物（のどぐろ）は薄塩で仕立てておりますので
お好みに合わせて調理前に塩を適量ふって焼いたり、
調理後にポン酢、醤油、藻塩など付けてお召し上がりください。
【原材料】
のどぐろ（島根県）（山口県）、食塩、酸化防止剤（エリソルビン酸ナトリウム）
提供企業：（有）大秀商店
TEL：0855-28-0078
【注目キーワード】
魚 魚介類 海鮮 のどぐろ アカムツ 干物 個包装
お礼の品について
容量
- のどぐろ（150～200ｇ）×5尾
消費期限
-
賞味期限：－18℃以下で商品到着後30日前後
消費期限：－18℃以下で商品到着後50日前後
事業者
- 有限会社 大秀商店
お礼の品ID
- 5004288
カテゴリー
-
魚貝類 > 鯛・金目鯛・のどぐろ > のどぐろ
魚貝類 > 干物
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 7日前後
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
のどぐろの干物が出来るまで
「のどぐろは好きなんだけど、ちょっと１匹じゃ物足りないな」とお思いの方お待たせしました！大秀商店では１匹でも十分ご満足いただけるサイズののどぐろをご用意いたしました。もちろん脂の乗りのいい物を厳選して長年の経験に裏打ちされた独自の製法で干しあげた逸品に仕上げました。ご自宅での一品でも贈り物でもどちらでも最適です。
大秀商店のスタッフは、総勢10名。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、心をこめて一から手作りで干物を作っています。旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。
浜田市は日本屈指の漁場として知られています。水揚げされる主な魚種は、のどぐろ、かれい類、あじ、あんこう、いか類、ぶり類、貝類、さわら等多岐にわたり、中でものどぐろ、かれい、あじは、「どんちっち三魚」として、浜田の水産ブランドとして提供されています。浜田漁港は、「利用範囲が全国的な漁港のうち、水産業の振興のためには特に重要である」と政令で定められた「特定第3種漁港」に指定されています。
のどぐろやカレイなどの干物をお届けする大秀商店。その旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。これからも研究、改良を推し進め納得していただける物を作って参ります。
昭和45年の創業時から色々な魚種を取り扱ってきましたが、現在はのどぐろとかれい（特に笹かれい）だけを取り扱っております。この2種類に特化することで、塩加減、水分量、乾燥など色々と改良を加えながら、寄附者様に喜んでいただける物を作ってきました。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、ただ大きいだけではなく、しっかりと『美味しい』にこだわった逸品を作っていきます。
魚離れが叫ばれる中でふるさと納税をとおし沢山の方々へお選びいただき、こんなにも需要があるんだと知ることができました。今までは市場からスーパー、生協などの卸しがメインでしたが、HPなどサイトをとおしてのお客様との取引が増えました。また、レビューなどで良いメッセージをもらうとモチベーションが向上し、あまり良くないメッセージをもらうと、真摯に受け止め商品の研究や改良に活かすよう努めています。
こだわりポイントをご紹介
「のどぐろは好きなんだけど、ちょっと１匹じゃ物足りないな」とお思いの方お待たせしました！大秀商店では１匹でも十分ご満足いただけるサイズののどぐろをご用意いたしました。もちろん脂の乗りのいい物を厳選して長年の経験に裏打ちされた独自の製法で干しあげた逸品に仕上げました。ご自宅での一品でも贈り物でもどちらでも最適です。
わたしたちがご案内します
大秀商店のスタッフは、総勢10名。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、心をこめて一から手作りで干物を作っています。旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。
こんなところで作っています
浜田市は日本屈指の漁場として知られています。水揚げされる主な魚種は、のどぐろ、かれい類、あじ、あんこう、いか類、ぶり類、貝類、さわら等多岐にわたり、中でものどぐろ、かれい、あじは、「どんちっち三魚」として、浜田の水産ブランドとして提供されています。浜田漁港は、「利用範囲が全国的な漁港のうち、水産業の振興のためには特に重要である」と政令で定められた「特定第3種漁港」に指定されています。
わたしたちが歩んできた道
のどぐろやカレイなどの干物をお届けする大秀商店。その旨さの秘密は、半世紀に近い大秀商店の歴史の中で培われてきた独自の製法にあります。魚の味を最も引き出す海水と同じ塩分濃度での塩加減、自然な状態で干す冷風乾燥。魚の個体によって、またその日の気温・湿度によって変わるこれらの条件を熟練の経験と勘で見極め、極上の干物を作っています。これからも研究、改良を推し進め納得していただける物を作って参ります。
わたしたちの想い
昭和45年の創業時から色々な魚種を取り扱ってきましたが、現在はのどぐろとかれい（特に笹かれい）だけを取り扱っております。この2種類に特化することで、塩加減、水分量、乾燥など色々と改良を加えながら、寄附者様に喜んでいただける物を作ってきました。熟練の職人と、ベトナムからの研修生で、ただ大きいだけではなく、しっかりと『美味しい』にこだわった逸品を作っていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
魚離れが叫ばれる中でふるさと納税をとおし沢山の方々へお選びいただき、こんなにも需要があるんだと知ることができました。今までは市場からスーパー、生協などの卸しがメインでしたが、HPなどサイトをとおしてのお客様との取引が増えました。また、レビューなどで良いメッセージをもらうとモチベーションが向上し、あまり良くないメッセージをもらうと、真摯に受け止め商品の研究や改良に活かすよう努めています。
美味しかったですが、以前生で頼んだことがあるのですがそちらの方が私は好きだな、と思いました。大きなもまあまあですし干物として普通に食べるにはいいと思います。
父がのどぐろが大好きですが、スーパーでは小さいのしか売っていないので、今回初めて頼みました。凄く美味しかったので来年も是非頼もうと思っています。
20cm程度のものが5匹。身近には売っていないので、これに決めました。身がふっくらで脂ののりもよく、とても美味しかったです。大満足です。
個々に食べるには中サイスが丁度良いと思います。
毎年、新米と一緒に食べています。
本当に美味しくてオススメです。