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寄附状況
大山ハムOR-26「伝統の逸品大山」3種詰め合わせ【1690315】
寄附金額
11,000円
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◆商品情報
豚ロース肉を熟成させ、一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、昔ながらの製法にこだわり、豚ばら肉の良質な旨みを引き出した熟成乾塩ベーコン(以上2024年DLG金賞受賞)に、スモークの香りとマイルドな豚もも肉の味わいが調和した風味豊かなももハムを詰め合わせました。
◆おすすめの食べ方
贅沢に厚切りに、繊細な薄切りになど、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
■注意事項/その他
●保存方法:冷蔵10℃以下にて保存
●年末年始は発送にお時間がかかる場合がございます。
※画像はイメージです。
お礼の品について
容量
-
■お礼品の内容について
・大山ハムOR-26「伝統の逸品大山」3種詰め合わせ[熟成糸巻きロースハム320g、ももハム340g、熟成乾塩ベーコン180g]
製造地:鳥取県伯耆町、米子市/加工地:鳥取県伯耆町、米子市
■原材料・成分
熟成糸巻ロースハム320g:豚ロース肉(チリ)、食塩、砂糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
熟成乾塩ベーコン180g:豚ばら肉(輸入)、食塩、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
ももハム340g:豚もも肉(チリ又はメキシコ)、ぶどう糖、食塩/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
消費期限
- ■賞味期限:製造日から45日
事業者
- 大山ハム株式会社
お礼の品ID
- 5579746
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- ～2027-03-31
発送期日
- 2026年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
「大山ハム」大山工場が操業を開始しました
「大山ハム」等のブランドでハム・ベーコン等食肉加工品の製造を行う大山春雪さぶーる株式会社が植田正治写真美術館横隣接地（伯耆町須村）に工事を進めていた大山工場が、操業開始しました。
工場で作られる製品
大山工場では、熟成ロースハム、熟成ベーコン、などの製品が作られます。
工場内には最新設備が導入されており、今年度は年間９００トン、一日当たり約５トンの生産を見込んでいます。西日本を中心に百貨店などで販売されます。
大山工場で作る製品のこだわり
大山工場では、「熟成」シリーズの製品を主に製造します。この「熟成」シリーズの製品の中でも、熟成ロースハムは特においしいと人気の高い製品のひとつです。
おいしさの秘密は、①熟成に適した原料肉を使用し、②調味後７日間じっくりと漬け込むことによるもの。そうすることで肉の中から独特のキュアリングフレーバーと呼ばれる熟成香が生まれ、しっかりとした肉の食感と相まって満足感のあるおいしいハムができあがるのだそうです。
美味しかったです。
ベーコンはしっかりの塩味でパスタにして頂きました。
ももハムはあっさりしたお味で朝ご飯にピッタリです。
ジューシーでとても美味しいハムでした。また、自治体の観光マップや観光施設のパンフレットも送っていただき、ふるさと納税の趣旨を感じられる丁寧な対応に好感が持てました。これからも応援しております。
大山ハム、美味しくて何回か頼んでいます。違う種類の品も頼みましたが、最近はここセットに落ち着きました。この3つはどれも美味しく使い勝手が良いです。
食物アレルギー持ち（卵）の子供も一緒にいただける、安全安心のハムです。
非常に美味しく、リピートさせていただいています。
このハムはなかなか美味しく、また食べたいと思います。風味が豊かで、食感も絶妙、非常にジューシーで、その質感が素晴らしかったです。家族全員が大満足で、また寄付したいと思います。