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寄附状況
三陸寒さばセット(ふんわり干物・みりん漬け：各 3～4枚(380g×3パック) 福袋
寄附金額
10,000円
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三陸で寒い時期に獲れる「寒さば」は、脂が良く乗り、身もしっかりしていて食べ応え抜群！
特殊な技法で干物にして旨味を閉じ込めた「寒さばふんわり干物」は、外はパリッと、中はふっくら焼きあがります。
醤油ベースの“みりんたれ”にじっくり漬け込んだ「寒さばみりん漬け」は、さば本来の旨味と甘めのたれがマッチして食欲をそそります。
お礼の品について
容量
-
三陸寒さばふんわり干物 3～4枚(380g)×3パック
三陸寒さばみりん漬け 3～4枚(380g)×3パック
消費期限
- 冷凍で1年
アレルギー品目
-
事業者
- 石山水産株式会社大槌工場
お礼の品ID
- 4987189
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
寄附決済完了順に順次発送いたします。
※沖縄県・その他離島への発送不可
配送
- 冷凍便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
石山水産株式会社
石山水産株式会社
岩手県大槌町の海沿いにあります、石山水産。始まりは明治元年、魚屋として創業致しました。地域の魚屋から地域のブランド魚を世界へ届ける企業として現在は展開しています。
急速冷凍装置『リキッドフリーザー』とは？
液体凍結とは、パックした食品を-30℃の液体（アルコール）で冷凍する冷凍システムです。通常の冷凍庫は「冷たい空気」で冷凍しますが、凍眠は「冷たい液体」を使って冷凍します。冷凍において重要なポイントは「熱を奪うチカラ」。冷気に比べ、液体は熱伝導率が非常に高いといった特徴があります。熱伝達の早い液媒介なので、凍結速度は通常冷凍の約20倍の圧倒的なスピードを実現します。魚の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結！細胞が壊されない為、解凍時にドリップがほとんど発生しません。だから、鮮度、味、見栄えにおいて驚きの鮮度を実現する装置です。
石山水産のお礼の品一覧
大槌町のお菓子
大槌町の工芸品
大槌町に行くには？
〇新幹線を使い在来線で大槌町に行く場合
大槌町から一番近い新幹線の駅は北上市、花巻市になります。
北上で降りた場合は、新幹線から東北本線に乗り換え、花巻駅で花巻釜石線に乗り換えます。終点釜石市で降りて三陸鉄道北リアス線に乗り、大槌駅で下車し到着です。
花巻で降りた場合は、新花巻駅で新幹線から花巻釜石線に乗り換えます。終点釜石市で降りて三陸鉄道北リアス線に乗り、大槌駅で下車し到着です。
〇新幹線を使い車で大槌町に行く場合
大槌町から一番近い新幹線の駅は北上市、花巻市になります。北上市、花巻市で降りた場合はその後、車で遠野市と釜石市を経由して大槌町に入ります。
〇飛行機を使い大槌町に行く場合
岩手県の空港は花巻空港になります。花巻空港から在来線を使う場合は花巻空港駅まで行き、花巻駅で花巻釜石線に乗り換えます。終点釜石市で降りて三陸鉄道北リアス線に乗り、大槌駅で下車し到着です。
関連ワード
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みりん漬けが珍しいなと思い、お願いしました。
脂はあまりのっていなくて、焼いても身が硬く「ふんわり」とは感じませんでした。
でも鯖は大好きなので、冷凍のストックがあると安心します。
三陸でとれる寒鯖とのことで魅力を感じました。届くと量もたっぷり、大きめの半身、それだけで満足感を得られましたが、冷凍のままキッチンペーパーをひいてじっくり焼くととても美味しく、もう一品でも、お酒のアテでもバッチリで、全てにおいて満点です。みりん干しも珍しいですし、美味しい鯖を知ることが出来て良かったです。ふるさと納税に感謝です。
ふんわりとしていて、味が大変よかった。子供には骨が多いと不評だったが、魚なら当たり前のこと。ご飯を美味しくいただいた。
どちらも程よい塩加減と脂乗りで大変美味しく頂きました。
身もふっくらとしていて食べ応えもあります。大満足です。
リピートするつもりです。