しまねけん はまだし 島根県 浜田市
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山陰浜田 創業大正10年香住屋のこだわり干物「白いか一夜干し」 魚介類 干物 おつまみ おかず いか 剣先いか 一夜干し 【024_1994】

剣先いかを一夜干しにしました。ほんのり甘みのある味わい。
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寄附金額

15,000円

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浜田産の剣先いかを低塩水につけて一夜干しにしました。
ほんのり甘みのある白いかを柔らかく仕上げてありますので、焼き物はもちろん天ぷらやフライ、炒め物などの具材としても重宝します。

【注意事項】
いかに巻いてあるセロハンを取り除いて加熱してお召し上がりください。
冷凍で保存して下さい。

【原材料】
白いか（剣先いか）、食塩

【提供企業】
有限会社　香住屋
TEL：0855-22-0666

【注目キーワード】
海鮮 烏賊 イカ 剣先イカ ケンサキイカ シロイカ 白いか 一夜干し 干物

お礼の品について

容量

白いか（剣先いか）約780ｇ（５～８枚入り）

消費期限

【賞味期限】

出荷日より30日以内

アレルギー品目

  • いか

事業者

有限会社　香住屋

お礼の品ID

6237350

カテゴリー

魚貝類 > イカ
魚貝類 > 干物 > イカ

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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山陰浜田 創業大正10年香住屋のこだわり干物「白いか一夜干し」 魚介類 干物 おつまみ おかず いか 剣先いか 一夜干し 【024_1994】
山陰浜田 創業大正10年香住屋のこだわり干物「白いか一夜干し」 魚介類 干物 おつまみ おかず いか 剣先いか 一夜干し 【024_1994】
山陰浜田 創業大正10年香住屋のこだわり干物「白いか一夜干し」 魚介類 干物 おつまみ おかず いか 剣先いか 一夜干し 【024_1994】

早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。

島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。

自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。

大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。

地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。

全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。

こだわりポイントをご紹介

早朝より、水揚げがある日は浜田港魚市場へ店主自ら良質な魚を買い付けに行き、鮮度や旬の時季、漁場を見極め競り落とします。
当店では創業以来一夜干しは食塩のみで塩加減・干し加減を長年培ってきた良い塩梅にて、愛情込めて作っており、
味醂干しの調味液は香住屋の味を守ってきたおばあちゃんの秘伝のレシピで調合し自社釜で炊いています。

わたしたちが作っています

島根県浜田市で干物を専門に製造し、地元や全国のお得意様に主にお中元・お歳暮の贈答品として販売している会社です。
創業以来100年続けてきたお客様との信頼関係を大切にし、魚種ごとに代々伝わる製法にて干物づくりを心掛けてまいります。

こんなところで作っています

自然豊かな山陰地方、島根県の西部に位置する浜田市は、古くから良質な魚が育つ
好漁場に位置し、水産業が盛んで、海の幸だけでなく山の幸にも恵まれた食の宝庫、
夏は海で冬は雪山で遊べる素敵なところです。
香住屋はその浜田市に大正８年兵庫県から移り住んで以来、市内の小さな加工場で
HACCP の基準に沿った衛生管理のもと干物づくりに努めております。

わたしたちが歩んできた道

大正8年兵庫県城崎郡香住町から、初代川本寅之助が船乗りとして寄港し
浜田の豊富な魚に魅せられ料理屋を始め香住屋の暖簾を掲げ、
大正10年頃より干物づくりも始めたと聞いています。
その後100年余り代々引き継いできた、
こだわりの味や製法を想いとともに引き継ぎ現在に至っております。

わたしたちの想い

地元浜田港を中心に島根県内や山口県、鳥取県の魚を仕入れ国産原魚のみを取り扱い、
一部商品を除き食塩のみで愛情込めて作っております。
一口食べたら思わず笑みがこぼれ、浜田や山陰沖の海や魚に思いを馳せ食卓に笑顔があふれる干物づくりを目指し励んでいます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国に数多ある市町村で、ここ浜田市に寄附して頂いている方が多いのは、
返礼品の食品や工芸品に魅力があるからこそだと思います。
浜田市への認知度が上がり、観光や地場産業が活性化することを期待しています。
弊社では、ふるさと寄附で購入して頂いた方からのリピーターが増え、
直接ご購入して頂けるお得意様もできました。

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