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出雲國仁多米5kg【米 コシヒカリ 令和8年 新米 お米】
寄附金額
16,000円
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＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）はこれまで、米・食味鑑定士協会の米・食味分析鑑定コンクール国際大会において15回の金賞を受賞。
令和7年産米も「総合部門」で金賞を受賞しました。
日本農業遺産のまち 奥出雲の棚田が育んだ仁多米『出雲國仁多米』の産地は中国山地の麓、島根県仁多郡奥出雲町。
宍道湖に注ぐ斐伊川上流に位置し、広島県・鳥取県の県境に接しており、数多くの神話や伝説が語り継がれている土地です。
仁多米の美味しさを育む要素は「気候」「水」「土」です。奥出雲町は、面積の８６パーセントを林野が占める豪雪地帯。標高３００～５００メートルの水田は、稲作期間の後半（稲穂の成熟期）に昼夜の温度差が大きいため、デンプン質が豊富かつタンパク質が必要以上に増え過ぎず、良質米を作り出します。
水は、中国山地の森の養分と森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分をたっぷりと含んだ、斐伊川源流の清冽な雪解け水。
積雪による海からのミネラル分も加わり、代々受け継がれてきた棚田を潤しています。
≪こだわりポイント≫
土づくりには地元仁多牛の完熟堆肥を１０アールあたり８００ｋｇ漉き込み、有機に富む安全安心な土壌を作り上げています。また、一年中籾のまま１５度以下の低温貯蔵し、必要に応じて籾摺り、精米して新鮮な仁多米を産地直送でお届けしています。
≪食べ方やレシピ≫
特に浸漬時間はしっかりとっていただくことでふっくらと炊き上がります。
春・秋1時間、冬２時間、夏３０分
≪生産者の想い≫
一年中低温籾貯蔵をし、必要量に応じ籾摺り、精米して一番新鮮な状態でお届けしていますので、商品到着後は美味しい状態のうちに召し上がって頂きたい。
【原材料】
コシヒカリ
【原産地・加工地】
島根県仁多郡
【米 5kg コシヒカリ 新米 令和8年産 2026年産 お米 こめ コメ 精米 白米 こしひかり 島根県産 奥出雲 仁多米 5キロ ギフト 贈答 ごはん ご飯】
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※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。
※クレジットカード以外（郵便振替・銀行振込・コンビニ支払い等）の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、余裕をもって指定日をご選択ください。
入金確認日によっては指定日の変更をお願いする場合がございますので、あらかじめご了承ください。
▼配送について
配送業者：ヤマト運輸
※ご注意
返礼品到着後、万が一不良品等がございましたら、
返礼品到着から7日以内にお問い合わせ窓口までご連絡ください。
恐れ入りますが、返礼品到着から7日を過ぎますと返品・交換の対応はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
・配送についてのご要望や長期ご不在のご予定がありましたら、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。
【お問い合わせ先】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号：050-3613-2232
（平日9：00～17：15）
メール：inquiry@worldone-inc.jp
配送
- 常温便、別送、配送状況確認可能、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【お礼の品の配送について】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号：050-3613-2232
（平日9：00～17：15）
メール：inquiry@worldone-inc.jp
【お礼の品の内容について】
奥出雲仁多米(株)
☎0854-54-2248
※ご注意
返礼品到着後、万が一不良品等がございましたら、
返礼品到着から7日以内にお問い合わせ窓口までご連絡ください。
恐れ入りますが、返礼品到着から7日を過ぎますと返品・交換の対応はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
フタつき容器やファスナー付き食品保存袋などに入れ高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。冷蔵庫の野菜室がおすすめです。
おいしく食べられるのは、保存環境にもよりますが精米後、通常約1ヶ月が目安となっています。
但し、7月～9月の気温が高い季節では、なるべく2～3週間を目安にお召し上がりください。
仁多米は、新嘗祭の献上米に選ばれるほど評価の高いお米です。
本返礼品は、その仁多米と同じ基準で栽培したお米をお届けします。
生鮮食品だから「新鮮」にこだわる！
出雲國仁多米は、なぜ新鮮なのか？
お米の保存方法は低温での籾貯蔵！
お米は生鮮食品だからこそ、保存の仕方でおいしさが大きく変わります。
高温の環境ではお米が呼吸し、酸化が進むことで風味が落ちやすくなります。
また、乾燥しすぎるとひび割れの原因にもなり、品質に影響が出ることも。
奥出雲仁多米では、おいしさをできるだけそのままお届けするために、「低温での籾貯蔵」を採用。
籾に包んだまま低温で大切に保存することで、お米本来の鮮度や風味を守っています。
籾のまま保存し、酸化を抑える
奥出雲仁多米では、収穫したお米を籾のまま低温で保存しています。
籾に包まれた状態を保つことで外気の影響を受けにくく、酸化を抑えながら、お米本来の食味や風味を守っています。
さらに、出荷直前に籾摺り・精米を行うことで、新米のようなみずみずしいおいしさを一年を通してお届け。
自然豊かな奥出雲で育った仁多米を、丁寧に管理しています。
他社とは保存方法が違う！
お米は、玄米の状態で保存されることが一般的です。
一方、奥出雲仁多米は、収穫後も籾のまま保存しています。
籾に包まれた状態を保つことで、玄米で保存する場合に比べて品質を保ちやすいのが特長です。
必要な分だけ籾摺り・精米を行っています。
9年連続!!通算15回 金賞受賞の実績をもっています♪
2025年も金賞を受賞しました!!
2025年12月6日(土)～12月7日(日)に、茨城県つくばみらい市で開催された「第27回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて、国内外の個人や団体から多くのお米が出品されました。
部門別に品質や味などが審査された結果、奥出雲仁多米株式会社 おいしい仁多米をつくる会の「仁多米 コシヒカリ」が、見事国際総合部門において栄えある9年連続 通算15回目の金賞を受賞しました！
毎日の食卓に欠かせない「お米」
毎日口にするものだからこそ品種やブランドにこだわり、食卓をワンランクアップしてみませんか？
外観・香り・味・粘り・硬さなど総合的に高い評価を得ています！
おいしさの理由は5つあります!!
おいしさの理由01「昔からの棚田で栽培」
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。これは奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄をとるため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。他県の棚田と異なるところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。天気が良い日などは、棚田の水鏡に雲がゆっくり上っていく姿が映っています。
おいしさの理由02「昼夜の温度差」
農産物の旨みが決まるでんぷん量は、昼夜の温度差が大きければ大きいほど、多く蓄積することがわかっています。特にお米は、でんぷん量の多さが味や口当たりに影響します。
お米は昼間に光合成でデンプンを作り、夜間に穂に蓄えます。しかし、夜の気温が高いとせっかく蓄えられたデンプンを消耗してしまいます。稲の登熟期(穂に実の入る時期)に昼の気温が高く、夜の気温が低いことがお米の旨みに大変重要な要素となります。
仁多郡内の水田は標高300～500mにあり、この好条件に恵まれています(山形羽黒山414m、千葉愛宕山408ｍ)。お米の成熟に重要な夏期の日中は太陽の光をしっかり受け、気温は35度近くになりますが、太陽が沈んだ夜は肌寒いほど温度が下がります。そのため、お米のでんぷん蓄積には、理想的な環境となっています。
おいしさの理由03「ミネラル豊富な水」
お米500～600kgを作るために、田起しから収穫するまでには、150tもの水を必要とするといわれています。たくさんの水を必要とするお米だからこそ、水は命なのです。
仁多郡は、面積の約9割を占める豊富な森林に覆われ、雪解けの花崗岩から湧き出るミネラルたっぷりの岩清水が仁多米を育みます。
おいしさの理由04「堆肥づくり・土づくり」
奥出雲町では、風土記の時代より製鉄を営み、その運搬用として牛馬を育てる産業が根付いていました。そのため、その畜ふんは有用な資源として、たい肥作り・土づくりに活用されてきました。
これは、現在でいうところの持続的な農業にあたります。今日においては、畜産の産業は、その形を肉牛生産に形を変え「奥出雲和牛ブランド」を生産しています。そしてその畜ふんは、有機的で安全な土づくりのために利用されています。
おいしさの理由05「徹底した品質管理」
お米のおいしさは、保存方法で大きく変わります。おいしさが損なわれていく過程には、お米の酸化が原因にあり、これはお米の保管中の温度と湿度に影響されます。(高温⇒お米が呼吸して酸化します。 乾燥⇒酸化だけではなく、ひび割れなどの原因にもなります。)
そのため、奥出雲仁多米で行っている方法は“低温での籾貯蔵の今摺り米”です。これは籾の状態で低温貯蔵することにより、お米の生命活動は維持しつつ、休眠を続けさせ、お米の食味を保つ方法です。
出荷する直前に籾摺り(米のカラを取り除き)精米して出荷するので、新米のおいしさを年中お届けすることができます。
米・食味分析鑑定コンクール国際大会において金賞を15回受賞した「出雲國仁多米」
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」などの総合的に高い評価を得ているお米です。
《昔からの棚田で栽培》
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。
これは、奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄を取るため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。
他県の棚田と違うところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。
＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）は、2025年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！
これまで、同コンクールにおいて15回の金賞を受賞している実績のあるお米です。
仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
おいしいお米の炊き方
寄附者の方々のお声が励みになります！
ふるさと納税で利用させていただきました。一言で言えば日本人で良かったと思わせる位とても美味しいです。冷たくても美味しい香りも最高です。日曜劇場VIVANTも観てたので嬉しいです。また注文したいと思いました。ご馳走様でした。
いろいろな地方のお米を試しましたが、出雲産のお米にしてからもう他のお米を頼まなくなりました。いつもお釜で炊いているからかもしれませんが、非常に美味しいです。何度もリピしています。
6月に出雲大社と松江城、足立美術館を訪ねる旅行した際、美しい田んぼのある景色に中をドライブしました。実に美しかったです。帰宅してから、あの美しい景色に中でとれたお米を食べてみたいと思い、今回送っていただきました。食べるたび、緑が美しい景色が脳裏に蘇ってきて、より一層美味しいです。
お届けイメージ
こんな方にオススメ♪
・仁多米を1度食べてみて、美味しかったのでリピートしたい！
・毎日お米は食べないけど、少量が定期的に届くと嬉しい！
・寄付額2万円～5万円台のお礼の品を探している！
こんな方にオススメ♪
・家族みんなでお米を食べる方！
・お店でお米を買うと重くて持ち運びが大変だと感じる方！
・寄付金額6万円以上でお礼の品を探している方！
新規お礼品をご紹介
【数量限定】奥出雲和牛 ホルモンミックス1kg
ぷりぷり食感と濃厚な旨味がたまらない奥出雲和牛のホルモンミックスが数量限定で新登場！奥出雲和牛は第12回全国和牛能力共進会肉牛の部で「第1位」&「脂肪の質特別賞」を受賞、和牛日本一に輝きました。「臭みがなく脂身がとても甘く美味しかった」との嬉しいお声をたくさん頂いています。最高に美味しいホルモンで焼肉やバーベキューをしたい方にはぜひおすすめです！
世界農業遺産のまち
奥出雲町自慢の返礼品特集はこちら
こだわりポイントをご紹介
米・食味分析鑑定コンクール国際大会において金賞を15回受賞した「出雲國仁多米」
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」などの総合的に高い評価を得ているお米です。
こんなところで作っています
《昔からの棚田で栽培》
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。
これは、奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄を取るため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。
他県の棚田と違うところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。
わたしたちが歩んできた道
＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）は、2025年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！
これまで、同コンクールにおいて15回の金賞を受賞している実績のあるお米です。
わたしたちの想い
仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
久しぶりに旨い米食べた～‼️
来月、予定している島根旅行が、本当に楽しみになりました～‼️
ブランド米と知っていたので、お気に入りが買えなくて、こちらに期待。
早速炊いたのですが、あまりにもあっさりし過ぎて好みの味ではありませんでした。
6000円相当と、かなり高価なお米なのに、とても残念です。
あと１回頼んでしまってて早まりました。
炊いてみて、お米のツヤと噛んだ時のほのかな甘みでご飯の美味しさが分かりました。
ついつい食べ過ぎて、あっという間に平らげてしまい、また購入しようと考えています。
今回初めてふるさと納税をした一つにこちらのお米を選びました。評価も高かったですが、その期待を裏切ることない美味しさでした。
去年も美味しかったので、今年も寄付しました。
ご飯を焚くと、お米の香りがして、ピカピカと輝いて、とても美味しいです。
スーパーで買うより、正真正銘な仁田米100%。
来年も寄付したいです。
美味しいお米を作って下さり、ありがとうございます。
とっても新鮮で
美味しかったでした！
皆で、喜んで頂きました。
また、お願いしたいと思っております。
ふるさと納税で利用させていただきました 一言で言えば日本人で良かったと思わせる位とても美味しいです。冷たくても美味しい香りも最高です 日曜劇場VIVANTも観てたので嬉しいです また注文したいと思いました ご馳走様でした
旅行で泊まった宿の夕食、朝食に出てきて美味しかったので、お願いしました。仁多米、おいしいと思います。
出雲に行って、仁田米を食べ、とても美味しかったので、寄附しました。
期待通り、美味しかったです。
先日、奥出雲にも行かせていただきました。 とても良い所で、ファンになりました。
また、機会を見つけて訪れたい、そして寄附させていただきたいと思います。
はじめての銘柄で、到着をワクワクしていました。炊き上がりのふっくらさと、お米本来のお味も潤沢で、私好みのお味でした。近所のスーパーに置いていないので、リピート予定です。
6年前から毎年、離れて暮らしている親類や友人に贈ってます。以前、島根県に住んでいたので、島根の食べたい美味しい品のひとつです。
何にでも合う食べやすいおこめで
甘さもあってとても美味しかったです。
また来年もリピートしたいです。
味は魚沼産コシヒカリと双璧と言われているのですが、地元やその周辺でしか知られていないみたいですね。全国の方に仁多米のおいしさを知ってほしいです。
仁多米、美味しかったです。初めて食べた品種でしたが、島根のお米は美味しいと思いました。色々な地方に美味しいお米がありますね。
何度か注文しています 粘りがおいしいと思います
以前は、シールが貼っていて何枚か集めて応募することができたのですが、あと数枚というところでシールが付かなくなってしまいました。とても残念です。
シール目当てのところがあったので最近は他の品種も試しています。お米はどこも美味しいですね。
炊きたてはピカピカふっくら炊き上がり、いつもとても美味しくいただけます。
我が家は常に仁多米に大満足しています。
他にない、とても美味しい米です、みなさんもぜひ、食べ比べてください。色。香、艶とも最高です、ご賞味あれ
いろいろな地方のお米を試しましたが、出雲産のお米にしてからもう他のお米を頼まなくなりました。いつもお釜で炊いているからかもしれませんが、非常に美味しいです。何度もリピしています。
仁多米はやっぱり美味しいですね。
白ごはん好きの夫も娘も、お米が変わると直ぐ気付きました。
美味しいお米をありがとうございました。
人気の仁多米を早速送っていただきました。
今食べているお米がなくなったらいただきたいと思います。今からワクワク楽しみです。
一粒一粒が大きくしっかりしている。甘くて美味しい！奥出雲の仁多米を食べ始めてからは、他のお米では満足できなくなりました。リピしまくってます。
おいしいお米でしたのでリピートしています。味よし、見た目よし、香りよし、食感よしで大変満足しています。
特においしいといった感じではなかったです。スーパーで売ってるぐらいのレベルでした。次回はいいかな。。
以前旅行で出雲を訪れた際に初めてこのお米を頂きました。
届いたお米はふっくら、しっとりしていながらも、粒がしっかりとしていて、とても美味しかったです。
無洗米の用意はなかったように思いますが、あればもっと嬉しいです。
6月に出雲大社と松江城、足立美術館を訪ねる旅行した際、美しい田んぼのある景色に中をドライブしました。実に美しかったです。
帰宅してから、あの美しい景色に中でとれたお米を食べてみたいと思い、今回送っていただきました。
食べるたび、緑が美しい景色が脳裏に蘇ってきて、より一層美味しいです。
スーパー等で買うととてもよい値段がするので、ふるさと納税を利用していただきました。
やはりお米の質が全然違うます。美味しすぎます。
お正月など特別な時に食べました。
ほかの方が投稿されている通りおいしいお米で満足しています。
今ふるさと納税で様々な地域のお米を試させていただいていますがまたリピートするかもです。
コロナが流行る前に、旅行で訪れたことがありました。宿で食べた仁多米がとても美味しかったので、今回ふるさと納税を利用してこのお米をいただきました。自宅でも美味しくいただける方法が書かれた紙が同封されておりました。艶々で美味しいお米を食べることができました。美味しくいただきました！
またいつか旅行に行きたいと思いました。
いつもスーパーで仁多米を買っています。
味は変わらず美味しいです！
なんと届いた日の前日が精米日になっていて、
お心遣いが嬉しかったです。
また、コロナでの消費促進とのことで5kgにプラス1kgされていたのもありがたかったです！
定期的に頼もうと思います。
お礼の品を送っていただくにあたり、新米の時期まで待ちましたが、とても美味しいお米でした。美味しいお米を食べると、幸せな気分になれますね。
評判が良いお米と聞いて、チョイスしてみました。
しかし、炊き上がりがイマイチ艶がない。
味は悪くないが、旨みがさしてあるわけでもない。
期待しただけに、残念でした。
個人の好みなのですが、もちもちしすぎたお米が苦手なので今回しっかりしたお米を探してこちらの仁多米に辿り着きました。歯応えがあってふっくら。優しい甘さがあってとてもバランスの良い美味しいお米でした。島根でこんな美味しいお米を作っていらしたのですね、今回出会えて嬉しいです♪
仁多米は県内ではむしろ出廻りにくい高級品ですね。頂けて嬉しいです。中山間地域の活性化に繋がれば嬉しいですね。
以前島根に旅行したとき食べた仁多米が美味しく、こちらの返礼品を選びました。さすが、美味しかったです！そして、発送を早めてもらうお願いをしたのですが、自治体の方の対応がとても気持ちよく、有り難かったです。また寄付したいと思いました！
お試しで仁田米をいただいてみましたが、とても美味しくて、毎年何度もお願いしています。お米に甘味があり、噛んだら美味しさがジワジワ出てきます。白ご飯で食べるのか一番好きです。
とっても美味しいお米がたくさん届いて嬉しかったです！つやつやのお米を味わえます！ありがとうございます。
おいしいですよ。一口食べればわかります。
新潟や長野、山形の米をよく食べますが、この地域の米では抜群と思います。
出雲地方の出身なので仁多米は子供のころから親しんでいました。横浜の某デパートでも売っていました。ふるさと納税で２ヵ月にわたっておいしくいただきました。
お米にも色んな種類がありますが、仁多米は冷めても美味しいお米だと思います。オニギリにするのに打ってつけのお米です。冷めても粘りがあるのが良いのだと思います。これからも美味しいお米づくりを応援したいと思います。
封を開けた時の感想はとっても、きれいなお米。
炊き上がりも真っ白って感じです。さすがはブランド米ですね。