HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
魚本来の旨味を生かした「ふぐ一夜干」 約520g【フグ 干物 520g ふぐ 一夜干し 新鮮 一夜干 骨なし 肉厚 うす塩 冷凍 酒の肴 晩酌 おつまみ 唐揚げ 贈答 ギフト 父の日 母の日 国産】
寄附金額
20,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
※2023年10月からのリニューアルにより内容量が変更されました。
※写真はイメージです。
【”ふぐ"一夜干し】島根県干物
鮮度にこだわり、淡麗な味わいのふぐを素材の旨味を引き出すようにふんわりと一夜干にしました！
全国水産加工たべもの展にて2400点余中より「水産庁長官賞」を受賞！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ご注意】
※要冷凍
年末年始休業のため、12/12～1/22のお届け指定はできません。
※年内お届けをご希望の場合は、12月10日(水)までにご寄附ください。
※12月11日(木)以降のご注文は年明けのお届けとなります。ご了承ください。
【原材料】
標準和名シロサバフグ（国産）、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）
【原産地】
国産
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
株式会社和田珍味
【フグ 干物 520g ふぐ 河豚 一夜干し 素焼き てんぷら 唐揚げ 炊き込みご飯 おつまみ たて塩 ふり塩 水産庁長官賞受賞 新鮮 一夜干 シンプル 骨なし 肉厚 うす塩 冷凍 贈答 お歳暮 父の日 母の日 国産】
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【年末年始休業のため、12/12～1/22のお届け指定はできません。】
※年内お届けをご希望の場合は、12月10日(水)までにご寄附ください。
※12月11日(木)以降のご注文は年明けのお届けとなります。ご了承ください。
入金確認（決済完了）から2週間程度
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
第44回全国水産加工たべもの展「水産庁長官賞」受賞！
鮮度を大切に、程よく干して魚本来の旨味を生かした「ふぐ一夜干」。
あっさりとした自然なふぐの味わいは、素焼きはもちろん、てんぷら、唐揚げ、もちろんお酒のおつまみにも最適！
お料理の幅が広がる一品です！
ふぐ一夜干は旨味を引き出す「塩」が決め手
ふぐ一夜干はふぐ本来の旨味をしっかりと引き出すため、ふぐの状態に合わせて"たて塩""ふり塩"と塩の扱い方も変え、一番おいしい味を引き出しています。
きめ細やかな和田珍味の職人の味が生きている、それが水産庁長官賞を受賞した和田珍味のふぐ一夜干です。
一枚一枚ふぐを職人の'手'によって丁寧にさばきます
良質な素材の旨さを損なわないためには、いかに素材の鮮度をおとさず迅速にさばくかということも重要です。
ふぐ一夜干を作るために、和田珍味では熟練の職人がふぐを一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。
現場の職人たちの手が休まることはありません。
そしておいしいふぐ一夜干が出来上がるのです。
水産庁長官賞受賞 ふぐ一夜干
和田珍味がこだわり抜いたふぐ一夜干。
その確かな加工技術と美味しさに対して全国水産加工たべもの展では全国から寄せられた商品の中より「水産庁長官賞」を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。
シンプルなふぐ一夜干だからこそ！
鮮魚とは違った旨味を引き出すため、水分調整や塩のふり方など随所に和田珍味独特のこだわりの製法が散りばめられたふぐ一夜干。
だからこそできる様々な味わい。
素焼きはもちろん天ぷら、唐揚げ、炊き込みご飯など、それぞれのご家庭にあわせた楽しい食べ方ができるのもふぐ一夜干の大きな特徴です。
シンプルな食材だからこそ本来の旨味を感じることができる、それがふぐ一夜干！
（写真はふぐ一夜干を使ったふぐのすましです）
ふぐ一夜干のおいしい焼き方
1.フライパンにクッキングシートを敷いてふぐ一夜干を重ならないように並べます。
2.中火でじっくり中まで火が通るように焼きます。このとき蓋をしても良いです。
3.焦げ目がついたらふぐ一夜干を裏返して、片面も同じように焼きます。
4.両面焦げ目が付きふっくらと焼きあがったらできあがりです！
※その他、ふぐ飯、ふぐの唐揚げ、ふぐのお吸い物、ふぐの天ぷらなど簡単にお客様へのおもてなし料理ができます！
お客様の声 ～ふぐ一夜干～
・塩加減がよく骨がないので子供から年配者まで安心しておいしくいただきました。
・肉厚なのでから揚げにしてもおいしかった。
・ふっくらとした身が絶妙な塩加減でおいしくいただきました。
・ふぐ一夜干でふぐ飯にしたらおいしかった。
・あっさりしているけど味わいがありおいしい。魚が苦手な子供もふぐ一夜干は喜んで食べる。
・酒のつまみに朝はふぐ一夜干を使ったふぐ飯にして最高でした。
・ふぐ一夜干の鮮度がよくうす塩で大変おいしかった。
・国産なので安心して食べられる、生臭くなくさっぱりしていて本当においしいふぐ一夜干でした。
おすすめのお礼の品をご紹介します！
