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【熟成】地鶏の銀山赤どり精肉（１羽分）【鶏肉 もも肉 むね肉 国産 冷凍】
寄附金額
14,000円
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≪【先行予約】10月以降、順次発送開始する返礼品です≫
※現在配送が大変混み合っており、当初の「入金確認後1か月程度」から変更となっております。
お届けまでにお時間をいただきますが、何卒ご了承ください。
※写真はイメージです
※2020年4月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。
※こちらの鶏肉はドライエイジング処理・ウエットエイジング処理による熟成加工を行っており、熟成加工を行っていないものと比べて、寄付額が高くなっております。予めご了承ください。
大江高山のふもとの大自然の中で発酵飼料を与えてのびのびと育てた銀山赤どり（地鶏）の精肉を1羽分お送りします！
ブロイラーの約3倍の日数をかけ育てた銀山赤どりのお肉には甘みがあり、匂いもなく、くせの無い美味しいお肉です。
鍋物、唐揚げ、焼き鳥、すき焼きなどさまざまな料理でお楽しみいただけます。
通常、抗生物質をひな鳥に与えますが、銀山赤どりは100％無薬なので安心・安全！！
通常のブロイラーの約3倍～4倍以上の日数をかけて育てた鶏は、ジビエのように肉が引き締まり、お肉がもつ本来の味が際立ちます。
みなさまの食卓に、安全でおいしいお肉をお届けできるよう日々奮闘しておりますので、予めご了承ください。
（品切れにより遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。）
【ご注意】
こちらのお品物につきましては、オス、メスのご指定は出来かねます。
その月の美味しいと思える状態のものをオス、メス関係なくお届けいたします。
オスが続く月もあれば、メスが続く月もございますのでご了承くださいませ。
お肉にオス、メスがわかるようにシールを貼りますので、食べ比べていただけましたら幸いです。
熟成の工程は、朝引き鶏をその日のうちに熟成シートに包み－2℃の冷蔵庫で3～4日熟成させます。
その後真空にして－20℃にて冷凍したものをお届けいたします。
オスはコクが深まり程よい弾力に、メスは脂がまろやかで優しい味わいになります。
ぜひ定期便にてご賞味いただけますようご検討いただけましたら幸いです。
【原材料】
銀山赤どり
【提供企業】
（株）ササダ直販
お礼の品について
容量
-
【熟成】銀山赤どり精肉×1羽分（約1,000g～1,200g）
1羽分の内容
・もも肉×2枚（1枚づつ包装）
・むね肉×2枚（1枚づつ包装）
※要冷凍
消費期限
-
賞味期限：冷凍で3ヶ月
※開封後はお早めにお召し上がり下さい
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社 ササダ直販
お礼の品ID
- 349563
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【先行予約】10月以降、順次発送開始
※現在配送が大変混み合っており、当初の「入金確認後1か月程度」から変更となっております。お届けまでにお時間をいただきますが、何卒ご了承ください。
※受注状況や天候等の影響で、発送開始が前後する場合がございます。
※2月頃と夏の期間については、鶏の生育状況により2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【原産地】
島根県大田市
【加工地】
島根県大田市
【鶏肉 もも肉 むね肉 1羽分 まるごと 1kg～1.2kg 地鶏 赤鶏 赤どり 熟成 熟成肉 無農薬 長期飼育 唐揚げ 焼き鳥 すき焼き 真空パック 真空 国産 島根県 大田市】
「銀山赤どり」へのこだわり
『エコファームささだ』で飼育している、銀山赤どりは通常の倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ、野を駆け巡り、引き締まった肉に仕上がっています。
まるでジビエ。 みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております！
鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています。
100％無薬により、食の安心・安全に努力しております。
大江高山のふもとの大自然の中でのびのびと
『大江高山（おおえたかやま）』
標高８０８ｍの大江高山。北には島根半島、東には三瓶山、南には中国山地と雄大なパノラマが展開。
大田市自然環境保全条例に指定された「イズモコバイモ」や「ギフチョウ」などの希少な動植物が生息しており、登山も楽しむことができます。
完全無薬にこだわりました
従来、ササダ直販ではひなどりには抗生物質を与えておりましたが、
2019年1月から抗生物質を与えることを止め、完全無薬での飼育に努めております。
食に対する安全に徹底して配慮しております。
醗酵飼料の製造
抗生物質やホルモン剤など不使用の、完全無薬の醗酵飼料を用いて 飼育しています。
飼料へのこだわりが、鶏独特の臭みが無いお肉を作るのです。
健康的に育った、安心安全な鶏肉をお届けします。
弊社では、エコフィードを使い醗酵飼料の生産を手掛けています。
醗酵飼料を与える事により肉の臭みがほとんど無く
鶏、本来の味に仕上がっています。
常に床はポッカポッカ、鶏も気持ち良く育っています。
ほとんど病気はしません。
もちろん抗生物質など薬品は一切使用しておらず完全無薬です。
食の安心、安全、健康に心掛け皆様の食卓にお届けできる様スタッフ一同努力しています。
『エコファームささだ』で飼育している、銀山赤どりは通常の倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ、野を駆け巡り、引き締まった肉に仕上がっています。
まるでジビエ。 みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております！
鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています。
大自然に囲まれた石見銀山のふもと
島根県大田市大代町で育てています。
健康的な鶏は良い環境が作る。
緑豊かで空気のおいしい環境で地鶏たちはのびのびと育ちます。
ササダ直販では、みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けするために、完全無農薬の発酵飼料を使用しています。
こだわりの飼料を食べて育った銀山赤どりは、匂いやクセがなく、お肉本来の味が際立ちます♪
全国のみなさまに食べていただける機会として、ふるさと納税は私たちの励みになります。
これからも皆様に美味しく、安心安全の鶏肉をお届けできるよう頑張りますので今後ともよろしくお願いします。
他にもあります！大田のおススメ返礼品
こだわりポイントをご紹介
抗生物質やホルモン剤など不使用の、完全無薬の醗酵飼料を用いて 飼育しています。
飼料へのこだわりが、鶏独特の臭みが無いお肉を作るのです。
健康的に育った、安心安全な鶏肉をお届けします。
わたしたちが作っています
弊社では、エコフィードを使い醗酵飼料の生産を手掛けています。
醗酵飼料を与える事により肉の臭みがほとんど無く
鶏、本来の味に仕上がっています。
常に床はポッカポッカ、鶏も気持ち良く育っています。
ほとんど病気はしません。
もちろん抗生物質など薬品は一切使用しておらず完全無薬です。
食の安心、安全、健康に心掛け皆様の食卓にお届けできる様スタッフ一同努力しています。
こんなところで作っています
『エコファームささだ』で飼育している、銀山赤どりは通常の倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ、野を駆け巡り、引き締まった肉に仕上がっています。
まるでジビエ。 みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております！
鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています。
わたしたちが歩んできた道
大自然に囲まれた石見銀山のふもと
島根県大田市大代町で育てています。
健康的な鶏は良い環境が作る。
緑豊かで空気のおいしい環境で地鶏たちはのびのびと育ちます。
わたしたちの想い
ササダ直販では、みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けするために、完全無農薬の発酵飼料を使用しています。
こだわりの飼料を食べて育った銀山赤どりは、匂いやクセがなく、お肉本来の味が際立ちます♪
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国のみなさまに食べていただける機会として、ふるさと納税は私たちの励みになります。
これからも皆様に美味しく、安心安全の鶏肉をお届けできるよう頑張りますので今後ともよろしくお願いします。
もも肉の方をバーベキューで炭火焼きにして食べました。兎に角、最高に美味しかったです。焼きたてはもちろんのこと、次の日に冷めた状態で食べても鶏肉の濃厚な味は全く衰えていませんでした。次回のバーベキューもこちらの地鶏にしようと思います。
安い肉とは違って肉の旨みが感じられた。量も多いので、色んな料理に使える。歯応えのある肉もあり、よく噛むと、肉の旨みが味わえた。スーパーなどで買うと部位が決まってしまうが、こういった商品だと、色々試せるので、面白い。
熟成で無農薬だったので寄附。
１羽分あり量も満足！
引き締まってる感じだけど硬くなくて美味しかったです^^
何となくの気持ちでふるさと納税を行いましたがいい意味で裏切られました！！今までに食べてきた鶏肉はなんだったんだと言わんばかりに鶏肉のおいしさを味わうことが出来ました。他の方が感想で書いておられる通りのお肉です。大田市は素敵な産品があるのですね、また大田市にふるさと納税をしてみたくなりました。
以前、大山地鶏の親子丼を高速道路のPAで食べたのが一番美味しいと思っていたが銀山地鶏も親子丼にして食べたら同じかそれ以上に美味しい気がしました。
身が引き締まり、とっても豊かな味でジューシーです。鶏肉と言っても、全く違うのだと驚きました。もう何度リピートしているかわかりませんが、今後もリピートし続けます。