しまねけんみさとちょう島根県美郷町

【一級河川・江の川の恵み】アユの甘露煮【2尾 5袋合計 10尾鮎養殖甘露煮真空湯煎川魚魚介類小分け】

甘露煮真空湯煎川魚魚介類小分け簡単調理

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寄附金額

10,000円

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返礼品詳細
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豊富な地下水（低水温）と自然に近い状態で育てた地場産養殖鮎を一度炙り甘辛い甘露煮にしました。食べやすく2尾入りの真空パック詰めとなっております。

◆食べ方やレシピ
固めの仕上がりになっておりますので、袋のままお湯で温めてからお召し上がりください。

◆生産者の想い
稚魚から大事に育てた自慢の鮎なので味や香りをじっくり楽しみながらお召し上がりください。

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【ご注意】
・画像はイメージです。
・直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存

【原材料】
養殖鮎（島根県産）、醤油、砂糖、水飴、発酵調味料、還元水飴、寒天/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、（一部に小麦・大豆を含む）

【原産地・加工地】
島根県川本町

【事業者】
江川漁業協同組合（美郷町）

お礼の品について

容量: １袋あたり２尾入り×5袋（計10尾）

消費期限: 賞味期限：冷蔵90日

アレルギー品目

小麦
大豆

事業者: 江川漁業協同組合(美郷町)

お礼の品ID: 4567579

カテゴリー: 魚貝類 > 川魚 > あゆ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年
※在庫がなくなり次第終了

発送期日: 通年
入金確認(決済完了)から2週間～1ヶ月程度

配送: 冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

豊かな地下水と恵まれた環境の下自然に近い状態で育てた地場産養殖鮎を一度炙り甘辛い甘露煮にしました。
食べやすい２尾入りの真空パック詰めとなっています。

採卵から孵化させ成魚までを一貫して出来る県内唯一の施設を持つ江川漁業協同組合。地場産養殖鮎を目指し日々努力をしています。

大河「江の川」のほとりに位置し豊富な地下水と中国山地の山間自然に近い状態の下で育てている鮎。そんな鮎を使い老舗加工業者に委託し何度も試行錯誤し出来た「鮎の甘露煮」です。

昭和５３年に種苗生産をスタートさせ、平成２３年には豊富な地下水のとれる中間育成池を作り、令和２年種苗生産施設を一新させ、地場産放流鮎、養殖鮎の育成に日々努力を重ねてきました。
天然鮎料理の一つとして昔から食べられていた甘露煮。天然鮎は減少により高級魚となる一方手ごろな値段で食べられる養殖鮎を使った甘露煮の製造を始めました。

川への関心が薄れる中、若者の鮎離れ。焼く、煮るなど手間暇かけず簡単に食べられる商品として作った甘露煮。ごはんのお供、酒のつまみとしてご賞味いただき、少しでも鮎に関心をもってもらえるようになれば嬉しいです。

返礼品として出品することで全国各地から寄付を頂けていることは少しでも地元に貢献できているのではと思います。

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採卵から孵化させ成魚までを一貫して出来る県内唯一の施設を持つ江川漁業協同組合。地場産養殖鮎を目指し日々努力をしています。

こんなところで作っています

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わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

返礼品として出品することで全国各地から寄付を頂けていることは少しでも地元に貢献できているのではと思います。

【一級河川・江の川の恵み】アユの甘露煮【2尾 5袋 合計 10尾 鮎 養殖 甘露煮 真空 湯煎 川魚 魚介類 小分け】

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