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出雲國仁多米10kg【仁多米 コシヒカリ こしひかり 5kg×2袋 合計10kg ブランド米 お米 米 精米 白米 人気 令和7年度産 2025年度産】
寄附金額
31,000円
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＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）はこれまで、米・食味鑑定士協会の米・食味分析鑑定コンクール国際大会において15回の金賞を受賞。
令和7年産米も「総合部門」で金賞を受賞しました。
日本農業遺産のまち 奥出雲の棚田が育んだ仁多米『出雲國仁多米』の産地は中国山地の麓、島根県仁多郡奥出雲町。
宍道湖に注ぐ斐伊川上流に位置し、広島県・鳥取県の県境に接しており、数多くの神話や伝説が語り継がれている土地です。
仁多米の美味しさを育む要素は「気候」「水」「土」です。奥出雲町は、面積の８６パーセントを林野が占める豪雪地帯。標高３００～５００メートルの水田は、稲作期間の後半（稲穂の成熟期）に昼夜の温度差が大きいため、デンプン質が豊富かつタンパク質が必要以上に増え過ぎず、良質米を作り出します。
水は、中国山地の森の養分と森林に覆われた花崗岩から湧き出るミネラル分をたっぷりと含んだ、斐伊川源流の清冽な雪解け水。
積雪による海からのミネラル分も加わり、代々受け継がれてきた棚田を潤しています。
≪こだわりポイント≫
土づくりには地元仁多牛の完熟堆肥を１０アールあたり８００ｋｇ漉き込み、有機に富む安全安心な土壌を作り上げています。また、一年中籾のまま１５度以下の低温貯蔵し、必要に応じて籾摺り、精米して新鮮な仁多米を産地直送でお届けしています。
≪食べ方やレシピ≫
特に浸漬時間はしっかりとっていただくことでふっくらと炊き上がります。
春・秋1時間、冬２時間、夏３０分
≪生産者の想い≫
一年中低温籾貯蔵をし、必要量に応じ籾摺り、精米して一番新鮮な状態でお届けしていますので、商品到着後は美味しい状態のうちに召し上がって頂きたい。
【原材料】
コシヒカリ
【原産地・加工地】
島根県仁多郡
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お礼の品について
容量
- 仁多米（こしひかり）10kg(5kg×2袋)
消費期限
- 目安として精米日より1ヵ月
事業者
- 奥出雲仁多米㈱
お礼の品ID
- 4601604
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
-
※配達日時の指定必須
※ご指定可能な配達日以外でのお届けをご希望の場合は、備考欄にご希望日をご記載ください。
※ご不在等により返礼品を受け取れなかった場合の再発送は致しかねますのでご了承ください。
※クレジットカード以外（郵便振替・銀行振込・コンビニ支払い等）の決済の場合、入金確認にお時間をいただく為、初回のお届けが予定の翌月になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
▼配送について
配送業者：ヤマト運輸
※ご注意
返礼品到着後、万が一不良品等がございましたら、
返礼品到着から7日以内にお問い合わせ窓口までご連絡ください。
恐れ入りますが、返礼品到着から7日を過ぎますと返品・交換の対応はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
・配送についてのご要望や長期ご不在のご予定がありましたら、以下のお問い合わせ先までご連絡ください。
【お問い合わせ先】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号：050-3613-2232
（平日9：00～17：15）
メール：inquiry@worldone-inc.jp
配送
- 常温便、別送、配送状況確認可能、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【お礼の品の配送について】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号：050-3613-2232
（平日9：00～17：15）
メール：inquiry@worldone-inc.jp
【お礼の品の内容について】
奥出雲仁多米(株)
☎0854-54-2248
※ご注意
返礼品到着後、万が一不良品等がございましたら、
返礼品到着から7日以内にお問い合わせ窓口までご連絡ください。
恐れ入りますが、返礼品到着から7日を過ぎますと返品・交換の対応はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
フタつき容器やファスナー付き食品保存袋などに入れ高温多湿を避け冷暗所にて保管してください。冷蔵庫の野菜室がおすすめです。
おいしく食べられるのは、保存環境にもよりますが精米後、通常約1ヶ月が目安となっています。
但し、7月～9月の気温が高い季節では、なるべく2～3週間を目安にお召し上がりください。
仁多米は、新嘗祭の献上米に選ばれるほど評価の高いお米です。
本返礼品は、その仁多米と同じ基準で栽培したお米をお届けします。
米・食味分析鑑定コンクール国際大会 金賞受賞「出雲國仁多米」
9年連続!!通算15回 金賞受賞の実績をもっています♪
2025年も金賞を受賞しました!!
2025年12月6日(土)～12月7日(日)に、茨城県つくばみらい市で開催された「第27回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会」にて、国内外の個人や団体から多くのお米が出品されました。
部門別に品質や味などが審査された結果、奥出雲仁多米株式会社 おいしい仁多米をつくる会の「仁多米 コシヒカリ」が、見事国際総合部門において栄えある9年連続 通算15回目の金賞を受賞しました！
毎日の食卓に欠かせない「お米」
毎日口にするものだからこそ品種やブランドにこだわり、食卓をワンランクアップしてみませんか？
外観・香り・味・粘り・硬さなど総合的に高い評価を得ています！
おいしさの理由は5つあります!!
おいしさの理由01「昔からの棚田で栽培」
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。これは奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄をとるため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。他県の棚田と異なるところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。天気が良い日などは、棚田の水鏡に雲がゆっくり上っていく姿が映っています。
おいしさの理由02「昼夜の温度差」
農産物の旨みが決まるでんぷん量は、昼夜の温度差が大きければ大きいほど、多く蓄積することがわかっています。特にお米は、でんぷん量の多さが味や口当たりに影響します。
お米は昼間に光合成でデンプンを作り、夜間に穂に蓄えます。しかし、夜の気温が高いとせっかく蓄えられたデンプンを消耗してしまいます。稲の登熟期(穂に実の入る時期)に昼の気温が高く、夜の気温が低いことがお米の旨みに大変重要な要素となります。
仁多郡内の水田は標高300～500mにあり、この好条件に恵まれています(山形羽黒山414m、千葉愛宕山408ｍ)。お米の成熟に重要な夏期の日中は太陽の光をしっかり受け、気温は35度近くになりますが、太陽が沈んだ夜は肌寒いほど温度が下がります。そのため、お米のでんぷん蓄積には、理想的な環境となっています。
おいしさの理由03「ミネラル豊富な水」
お米500～600kgを作るために、田起しから収穫するまでには、150tもの水を必要とするといわれています。たくさんの水を必要とするお米だからこそ、水は命なのです。
仁多郡は、面積の約9割を占める豊富な森林に覆われ、雪解けの花崗岩から湧き出るミネラルたっぷりの岩清水が仁多米を育みます。
おいしさの理由04「堆肥づくり・土づくり」
奥出雲町では、風土記の時代より製鉄を営み、その運搬用として牛馬を育てる産業が根付いていました。そのため、その畜ふんは有用な資源として、たい肥作り・土づくりに活用されてきました。
これは、現在でいうところの持続的な農業にあたります。今日においては、畜産の産業は、その形を肉牛生産に形を変え「奥出雲和牛ブランド」を生産しています。そしてその畜ふんは、有機的で安全な土づくりのために利用されています。
おいしさの理由05「徹底した品質管理」
お米のおいしさは、保存方法で大きく変わります。おいしさが損なわれていく過程には、お米の酸化が原因にあり、これはお米の保管中の温度と湿度に影響されます。(高温⇒お米が呼吸して酸化します。 乾燥⇒酸化だけではなく、ひび割れなどの原因にもなります。)
そのため、奥出雲仁多米で行っている方法は“低温での籾貯蔵の今摺り米”です。これは籾の状態で低温貯蔵することにより、お米の生命活動は維持しつつ、休眠を続けさせ、お米の食味を保つ方法です。
出荷する直前に籾摺り(米のカラを取り除き)精米して出荷するので、新米のおいしさを年中お届けすることができます。
米・食味分析鑑定コンクール国際大会において金賞を15回受賞した「出雲國仁多米」
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」などの総合的に高い評価を得ているお米です。
《昔からの棚田で栽培》
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。
これは、奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄を取るため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。
他県の棚田と違うところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。
＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）は、2025年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！
これまで、同コンクールにおいて15回の金賞を受賞している実績のあるお米です。
仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
おいしいお米の炊き方
寄附者の方々のお声が励みになります！
今までは新潟のお米が一番だと思っていましたが以前、奥出雲を訪れた際にこのお米を炊いた食事をいただいて感動しました！モチモチのフワフワで冷めても超美味しい！！主人とおかわりをしてしまいました。毎日いただくものなのでお米には拘りがありますがこの仁多米はかなり気に入ったので、これからもリピートし続けます。
以前雲南市に住んで、奥出雲の仁多米が旨くて、ふるさと納税しました。西の横綱と言われるだけのことはあります。炊きたてはもちろん、冷めたおにぎりでも本当に旨いです😃
時々スーパーで奮発して購入し美味しいお米とは知っていました。ふるさと納税で見つけたのですぐに注文しました。期待以上に美味しかったです
お届けイメージ
こんな方にオススメ♪
・仁多米を1度食べてみて、美味しかったのでリピートしたい！
・毎日お米は食べないけど、少量が定期的に届くと嬉しい！
・寄付額2万円～5万円台のお礼の品を探している！
こんな方にオススメ♪
・家族みんなでお米を食べる方！
・お店でお米を買うと重くて持ち運びが大変だと感じる方！
・寄付金額6万円以上でお礼の品を探している方！
新規お礼品をご紹介
【数量限定】奥出雲和牛 ホルモンミックス1kg
ぷりぷり食感と濃厚な旨味がたまらない奥出雲和牛のホルモンミックスが数量限定で新登場！奥出雲和牛は第12回全国和牛能力共進会肉牛の部で「第1位」&「脂肪の質特別賞」を受賞、和牛日本一に輝きました。「臭みがなく脂身がとても甘く美味しかった」との嬉しいお声をたくさん頂いています。最高に美味しいホルモンで焼肉やバーベキューをしたい方にはぜひおすすめです！
世界農業遺産のまち
奥出雲町自慢の返礼品特集はこちら
こだわりポイントをご紹介
米・食味分析鑑定コンクール国際大会において金賞を15回受賞した「出雲國仁多米」
「外観」「香り」「味」「粘り」「硬さ」などの総合的に高い評価を得ているお米です。
こんなところで作っています
《昔からの棚田で栽培》
奥出雲町内の田んぼは、ほとんどが昔ながらの棚田で、全国棚田百景に選ばれた棚田もあります。
これは、奥出雲が古来より製鉄を営む土地で、風土記の時代から砂鉄を取るため切り開いてきた土地を、棚田としているためです。
他県の棚田と違うところは、もともと急傾斜だった中腹を大人数で削っていったため、棚田としては大規模で、緩やかな傾斜となっています。
わたしたちが歩んできた道
＼＼金賞受賞の実績あり／／
出雲國仁多米（こしひかり）は、2025年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！
これまで、同コンクールにおいて15回の金賞を受賞している実績のあるお米です。
わたしたちの想い
仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
新米では無いので仕方がないかもしれませんが…
パサパサしたお米でした。
金賞受賞とあったので今回頼みましたが残念でした
新米の時期にもう一度食べてみたいですね
デパート等で仁多米を使ったおむすびなどを頂いたことはありましたが、家庭で炊いていただくのは初めてでした。
コメ不足、米価高騰の中、希望の日に送っていただき助かったし美味しかったしで、大満足です。
機会があればまた寄付をしたいと思います。
とても美味しくいただいています。
ご飯が美味しいと、幸せな気持ちになります。こちらのご飯で作る子供達のお弁当は毎回空っぽになって帰ってきます！
またリピートします！
初めてチョイスさせていただきましたけど、本当に美味しい新米でした。みずみずしい感じとお米の旨み甘みが程よく感じられ、ぜひリピートしたいです。
御飯が主役になる程の美味しいお米です。
炊き立てはもちろんですが、おにぎりにして冷めてもお米の甘さがありそれも魅力の一つです。
他のお米より少し高価ではありますが、十分にその価値アリですよ。
初めて頂きましたが、米の艶、粘り、風味が想像以上で期待以上に美味しかったです。リピートさせて頂きます。
家族４人、美味しくいただきました。
特に、たまごかけご飯として食したら、
逸品でした。
また、冷やご飯で食べても美味しく、お茶漬けも、最高。
リピート候補です。
定期的に寄附しています（頼んでいます）。仁多米は本当においしいです！もっと全国の人にも食べてもらいたい！（笑）
今回はお米不足直前に依頼し、ちょうどいいタイミングできたので大変重宝しました。ありがとうございました。
奥出雲に行くことがあり、そのとき食べた仁多米おにぎりが美味しくてふるさと納税で申込みました。奥出雲は山の中ですが、自然をとても大切にしつつ観光名所の整備がされているように感じ、またずっと続く田畑の緑が今でも忘れられません。その美しい田んぼで育てられているのが分かるような極められた美味しさです。いままで食べた中で一番おいしいです。つぎは定期便をお願いしようと思っています。
仁多米はつやつやでとても美味しいお米です。毎年定期便で送ってもらっています。他のコシヒカリと比べて倍ぐらいの値段ですが満足です。
時々スーパーで奮発して購入し美味しいお米とは知っていました。ふるさと納税で見つけたのですぐに注文しました。期待以上に美味しかったです
以前雲南市に住んで、奥出雲の仁多米が旨くて、ふるさと納税しました。
西の横綱と言われるだけのことはあります。炊きたてはもちろん、冷めたおにぎりでも本当に旨いです😃
今までは新潟のお米が一番だと思っていましたが
以前、奥出雲を訪れた際にこのお米を炊いた食事をいただいて
感動しました！
モチモチのフワフワで冷めても超美味しい！！
主人とおかわりをしてしまいました。
毎日いただくものなのでお米には拘りがありますが
この仁多米はかなり気に入ったので、これからもリピートし続けます。