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【朝どれスルメイカ 丸ごと5~6本】スルメイカ シマメ 約1kg 冷凍 刺身 個包装 捌き方説明書付き（ いか 烏賊 イカ スルメ お歳暮 年末年始 御歳暮 ギフト）
寄附金額
15,000円
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＼いつも島根県海士町（あまちょう）を応援いただきありがとうございます／
海士町役場、ふるさと納税担当でございます。
多くの寄付者の皆様に選ばれるお品となり大変ありがたく思います。
今後もお礼の品事業者も共に美味しいをお届けいたします。
スルメイカのことを島ではシマメと呼び、冬の一番美味しい時期のものを「寒シマメ」と呼んでいます。
この時期の寒シマメは肉厚の身と脂の乗った旨みのある肝が特徴です。
朝どれ鮮度の寒シマメは、刺身にしても焼いても、肝を使って塩辛にしても美味しい逸品です。
初めて調理をされる方でも安心のイラスト付きの捌き方説明書付きです。
★内容
内容量：スルメイカ (シマメ) 200-250ｇ×5本 or スルメイカ (シマメ) 160-200ｇ×6本【合計約1kg以上】
★注目キーワード
海士町 島根 国産 海士町産 シマメ 寒シマメ スルメイカ いか イカ 刺身 新鮮 おすすめ 厳選 人気 烏賊 丼 肝 生食 生 冷凍 個包装 小分け 便利 するめ するめいか CAS CAS冷凍 お歳暮 お正月
お礼の品について
容量
- スルメイカ (シマメ) 200-250ｇ×5本 or スルメイカ (シマメ) 160-200ｇ×6本【合計約1kg以上】
消費期限
- 発送日より30日以内
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ふるさと海士
お礼の品ID
- 4803707
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認より5営業日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社ふるさと海士
島根県隠岐郡海士町大字福井1524-1
08514-2-1105
寄付者様から嬉しい感想もたくさんいただいております
自然相手の難しさ 漁師さんと加工現場の連携で織りなす技
日が暮れ始めた頃に港を出発し、煌々と漁火（いさりび）を焚いて夜通し行うイカ漁。
もちろん、天候や、環境によって水揚げ量は日々変動します。自然相手の漁は命がけ。
加工場でも、漁師さんが運んできてくれるその瞬間まで、その日の水揚げ量はわかりません。
大漁の日は目が回るような忙しさになることも。
そんな日でも、すばやく朝どれの美味しさを閉じ込めるには熟練の技が必要です。
離島のため、鮮度を保ったまま出荷することが難しいという問題をCASの技術を取り入れることによって克服。
海士の味は、日本国内にとどまらず、海外でも高い評価を得ています。
そんな漁師さんと、加工現場のスタッフの連携プレーで作り上げられた美味しさを、この機会にぜひ味わってみてください。
【商品について】
内容量：スルメイカ (シマメ) 200-250ｇ×5本 or スルメイカ (シマメ) 160-200ｇ×6本【合計約1kg以上】
お召し上がり方法：生食可
配送方法：ヤマト運輸（冷凍便）
賞味期限：出荷日より30日以内
寒シマメおすすめの品をご紹介！サイズも食べ方も様々！
1万円以下商品＆定期便おすすめの品！
以前返礼品としていただいた時のイカは半透明で、刺身で食べても新鮮さを感じるおいしいスルメイカでしたが、今回リピしたイカは明らかに黄色で、くすんでいてとても刺身で食べたくなるような状態ではなく、しかたなくバター焼きで食べてみましたが、臭みがひどくて捨てました。
次はないかな。
今スーパーとかではなかなか新鮮な大き目のイカを手に入れることが難しいので寄付を通し美味しいイカが食べられると思ていたのに
届いたその日に２本解凍し塩辛を作ろうとしたのですがまるで新鮮さを感じないし かなりの悪臭、これは本当に朝どれのスルメイカなのかと疑いました。
楽しみのはずのイカが解凍するのが怖いと思うイカになってしまい残念でなりませんでした。
ボールに水を張って10分ほどで解凍されました。さばき方レシピもついていたので始めて挑戦しましたがうまくお刺身に出来ました。新鮮で甘くお勧めします。またリピートします。
刺身が食べたい時、流水解凍で美味しいイカの刺身がすぐ食べられます。もちろん捌く必要はありますが。。ワタも美味しくて塩辛に使っていますが、身の部分は刺身で食べてしまうため足りないぐらいです。。
おすすめの1品だと思います。
朝どれに惹かれて寄付を決めました。家族も喜んでいましたので是非ともまたリピートしたいと思っています。
刺身でいただきました。美味しかったがそこまで鮮度を感じる例えばコリコリ感覚等はありませんでした。甘味旨味は抜群です。
非常に鮮度がよく歯応えがあり甘くて美味しかったです。丁寧に真空パックされていました。イカまるごとを自分で調理したのは初めてだったので最初は大変でしたが、2杯目、3杯目と経験を積むごとに楽しみながら処理できるようになりました。美味しい寒シマメをありがとうございました。
石川県能登半島にも、船凍烏賊があり毎年食べていますが、初めて海士町の烏賊を、頂きましたが、丸ごと焼いたのですが、内臓が特に美味しく、刺身にするより香ばしく美味しくいただきました。
解凍しやすく好きな時に食べられるし，味も甘くておいしかったです。
イカが安価だった頃に比べると少し小ぶりですが，今はイカも高級品だし，スーパーで見るものよりは
大きく，満足です。
この度、初めてふるさと納税をさせて頂き返礼品を頂きましたが、見事な立派なイカ5杯が贈られてきました。真空パックに入っており親切に食べ方や調理の仕方など記載され早速、新鮮なうちに2杯イカの塩辛を作りました♡
実家用と自宅用とお裾分けで作って持っていきましたが、大好評！！！すごく喜んでくれました。！！！
この度はありがとうございました。
調理しやすくたべやすかった。まだ三匹程残っているが正月に食べようと思っています。今度はイカ以外のものを注文しようと思っています。確定申告が終わって金額が解ったら何か良いものを頼むつもりです。
CAS凍結は初めてでしたが、指示通りに解凍したところ、刺身は、甘くてプリプリで、今までの冷凍イカとは、全く違うものでした。きっと、釣りたてのイカは、こんな味なのでしょう。足は煮付けにし、肝も新鮮でプリプリでしたので、塩辛にしました。スルメイカのすべてを堪能しました。また、頼みたいと思います。
一匹ずつ真空パックで冷凍されているので、使いやすく新鮮で美味しかったです。家族みんな烏賊が大好きなので、うれしい返礼品でした。
早速いただきました。帰省していた娘も新鮮な美味しさにとても喜んでいました。
九州に数年居りましたが魚の美味しさはどこにも負けないですね。
ほんと、対応が早くビックリしました。食材も新鮮で美味しかったです。
また、リピートします。コロナダメージ大変ですが頑張って下さい。