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石見銀山 純米大吟醸＆純米吟醸セット（佐香錦）【日本酒 2本 セット 2種類 720ml 純米大吟醸 純米吟醸 飲み比べ 佐香錦 改良八反流 贅沢 瓶 プレゼント 父の日】
寄附金額
21,000円
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※写真はイメージです。
※2025年3月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。
島根県のブランド米「佐香錦」(さかにしき)は、お酒の神様が祀られている出雲市の佐香神社にちなんだ名前です。
日本酒発祥の地と言われる島根県で、この佐香錦を使って醸された貴重な純米吟醸酒。
また、純米大吟醸は幻の酒米「改良八反流」（かいりょうはったんながれ）を使用ており、このお米は平成8年に地元大田市で復活させた弊社の看板米です。
2種類を飲み比べることができるちょっと贅沢な一品です。
内容：
石見銀山 純米大吟醸 720ml×1本
石見銀山 純米吟醸「佐香錦」720ml×1本
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【ご注意】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
【原材料】
米（国産）、米麹（国産米）
【原産地】
島根県
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
一宮酒造有限会社
【日本酒 2本 セット 2種類 720ml 純米大吟醸 純米吟醸 飲み比べ 佐香錦 改良八反流 贅沢 瓶 プレゼント 父の日】
お礼の品について
容量
-
石見銀山 純米大吟醸 720ml×1本
石見銀山 純米吟醸「佐香錦」720ml×1本
事業者
- 一宮酒造(有)
お礼の品ID
- 4849883
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
女性杜氏の酒蔵で30代若夫婦が醸す日本酒
30代の若夫婦が二人三脚で、歴史を繋ぐ酒造りに挑む
世界遺産「石見銀山」があるまち大田市に、創業明治29年120数年の歴史がある老舗酒蔵 一宮酒造有限会社はあります。
蔵の娘として産まれた理可（りか）さんは大学を卒業後、故郷である大田市に戻り酒蔵を継ぎ、地元の同級生であるご主人と結婚し、夫婦二人三脚で酒造りをスタートされました。
良質の酒米に、三瓶山の伏流水を仕込み水に使用するなど、原材料には特にこだわっておられます。
大学で得た知識や酒造りに携わる環境に恵まれた理可さんと、繊細でこだわりが強くお酒が大好きなご主人。
「どちらが欠けても、この酒蔵は成立しない」と理可さん。
これからの酒造りを担うお二人は、伝統を受け継ぎながらも、スパークリング清酒や薔薇のリキュールなど新商品の開発にも力を入れ、新たなことにチャレンジし続けています。
❖女性杜氏であること
近年では、設備なども機械化されるところも多くあり、女性の蔵人は増加傾向にあります。女性ならではの視点は、酒造りをするうえで大きな利点となります。
それでも日本酒業界において、酒造りの世界では圧倒的に男性の方が多いのが現実です。
だからこそ「中身で勝負したい」と熱い想いを語る理可さん。
真っ直ぐに、女性杜氏の道を歩まれています。
❖原料へのこだわり
一宮酒造さんが使用する代表的な酒米は、幻のお米と呼ばれる、「改良八反流」（かいりょうはったんながれ）です。大田市のこだわり農家さんが丹誠こめて栽培されています。仕込み水には、雄大な三瓶山の麓から湧き出る伏流水（軟水）を使用しています。
美味しいお酒は、浅野さんご夫婦の熱意とこだわりでさらに進化し続けます。