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ノドグロ・笹カレイセット【のどぐろ一夜干し かれい一夜干し 干物セット のどぐろ干物 2尾 1尾あたり160～180g 笹カレイ干物 4尾 1尾あたり50～60g 島根県産 大田市産 ノドグロ 子持ち笹カレイ カレイ 干物 真空パック 冷凍】
寄附金額
20,000円
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※2023年10月からのリニューアルにより内容量が変更されました。
※写真はイメージです。
大田市の自慢の品である、のどぐろと笹カレイをセットにしてお届けします！
2種のお魚についてご紹介します。
＜のどぐろ＞
“白身のトロ” と呼ばれるのどぐろを、丁寧に一枚一枚開き、一夜干にしました！
島根県沖は餌となるプランクトンが豊富で、優れた漁場なんです。
そこで獲れたのどぐろは脂の乗りが抜群に良いと評判です。
高級魚ののどぐろを家庭でもお気軽に味わえるようにいたしました！
シンプルに塩のみで味付けされ、のどぐろ本来の旨味が口の中に広がります。
1人1尾食べれることができるちょうどよいサイズになります。
＜笹カレイ＞
笹カレイ(ヤナギカレイ)はまさにキングオブカレイ。カレイの高級魚として知られています。
一般的には料亭などでしか味わうことができませんが、大田市ではごくごく庶民的な魚です。
雑味は全くなく、これぞ白身魚というような淡白な味わいです。
笹カレイは一夜干にするのが一般的ですが、一夜干にすることで旨味がギュッと凝縮されます。
大田市のカレイはぜひ皆様に味わっていただきたい一品です。
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【内容】
ノドグロ一夜干(1尾：160～180g)×2尾
子持ち笹カレイ一夜干(1尾：50～60g)×4尾
※要冷凍
【ご注意】
お使いいただく分だけ解凍してください。
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございます。
【原材料】
ノドグロ・ササガレイ（島根県産）・食塩
【原産地】
島根県大田市沖合
【加工地】
島根県大田市久手町刺鹿
【提供企業】
森井商店
【のどぐろ一夜干し かれい一夜干し 干物セット のどぐろ干物 2尾 1尾あたり160～180g 笹カレイ干物 4尾 1尾あたり50～60g 島根県産 大田市産 魚介類 魚 のどぐろ ノドグロ のど黒 あかむつ アカムツ 一夜干し 一夜干 高級魚 子持ち笹カレイ ヤナギカレイ カレイ かれい 干物 詰め合わせ セット 真空パック 冷凍 自宅用 贈答用 ギフト プレゼント】
お礼の品について
容量
-
ノドグロ一夜干(1尾：160～180g)×2尾
子持ち笹カレイ一夜干(1尾：50～60g)×4尾
※要冷凍
消費期限
- 賞味期限：発送日より冷凍保存で90日
事業者
- 森井商店
お礼の品ID
- 4903745
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 14日前後
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、日指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
こだわりポイントをご紹介
地元、島根県大田市で日帰り操業で水揚げされた鮮度の良い魚を直接魚市場で競り落とし干し物にしました。
わたしたちが作っています
島根県大田市の水産業は小型底引き網漁業が基幹漁業で日本でも数少ない日帰り操業をしています。朝出漁し夕方帰港します。とれた魚は、船上で素早く箱詰めするため非常に鮮度がよく日本海で漁獲された鮮魚は身がしまりとてもおいしいと高い評価を得ています。
こんな場所でお楽しみいただけます
大田市は、島根県の中央にあり漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、各種マリンスポーツ等観光に供されています。
この時期がおすすめ
魚の成分は季節や成長に伴って変わり、うまみ成分が一番多い時を旬と言います。弊社は旬の魚を加工し干し物にしています。 干して乾燥することで、独特の食感とそれに伴う食味が生まれ、旨味が増します。是非、ご賞味してください。