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寄附状況
6種のお茶・飲み比べティーバッグセット【1209341】
寄附金額
12,000円
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四代に渡り、栽培期間出来るだけ農薬を減らして手間暇を惜しまずお茶づくりを続ける「秀翠園」では、津和野の特産であるまめ茶(カワラケツメイ)と、甘みのある濃厚な滋味と優雅な香気が特徴のやぶきた茶の2品種を主に育てています。今回は、「カワラケツメイ」からできるまめ茶、「やぶきた種」からできる緑茶、紅茶、ほうじ茶、そして蒸し生姜と合わせた紅茶、香ばしいまめ茶とほうじ茶を合わせたお茶の、全6種類を「飲み比べセット」にしました。
同じ茶葉でも、蒸すか蒸さないかの違い、発酵や焙煎の有無などによって、まったく違う味わいになる“お茶の奥深さ”を、ぜひ楽しんでください。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
お礼の品について
容量
-
まめ茶テトラ型ティーバッグ[1.5g×8個]
ほうじ茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個]
まめ茶×ほうじ茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個]
つわ乃紅茶テトラ型ティーバッグ[3g×8個]
つわ乃緑茶テトラ型ティーバッグ[2g×8個]
つわ乃紅茶×蒸し生姜テトラ型ティーバッグ[3g×8個]
製造地:島根県津和野町
消費期限
- 製造日から1年
事業者
- まめ茶の秀翠園
お礼の品ID
- 4971563
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 申込み次第随時発送 ※離島にはお届けできません。
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
津和野町のシンボル、青野山のふもとに広がる茶畑
商品紹介
茶葉本来が香ばしく、美味しさが長持ちする「まめ茶」
まめ茶（カワラケツメイ）は、もともとは病気や怪我の治療薬（薬草＝ハーブ）として古くから津和野町周辺で飲まれてきた特産品。茶葉自体に、穀物系の香ばしく優しい香りがあるのが特徴。苦みや渋みはなく、あっさりした味わいで独特なまろかやかさが人気です。どんな食事とも好相性で、時間が経っても風味が変わらないというよさも。ノンカフェインで、妊娠中の方から、小さなお子様、お年寄りまで幅広く飲んでいただけます。アントラキノン誘導体やフラボノール類が豊富で、老廃物を排出する機能をサポート。血圧が気になる方にもおすすめ。
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しっかりと濃い味が楽しめる「ほうじ茶」
減農薬で育てた緑茶の番茶（新茶の後に摘み取られみお茶）を焙じてつくるほうじ茶。じっくりと炒ることで、カフェインや苦み・渋みが少なくなるのが魅力のひとつです。飴色のような褐色の見た目と香ばしい風味が楽しめます。緑茶を焙煎する過程で茶葉の中に閉じ込められている香りの成分が解放されるため、独特の芳しい香りが立ち上がります。火を加えることで生まれる緑茶の独特な香りと香ばしさを、じっくりと堪能してください。
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奥深い香ばしさが広がる「まめ茶✕ほうじ茶」
茶葉自体に、穀物系の香ばしく優しい香りがある「まめ茶」と、緑茶を焙煎することで加わる香ばしさが魅力の「ほうじ茶」。この２つの茶葉を掛け合わせたら？ まろやかな芳しさの後に、焙煎した強めの香ばしさが追いかけてきて、厚みのある香りの余韻が長く楽しめるお茶に仕上がりました。一般的なほうじ茶では飽き足らない、香ばしいお茶が好きという人に、ぜひ飲んでほしい茶葉です。
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緑茶の生茶葉を発酵させてつくる和紅茶「つわ乃紅茶」
緑茶の生茶葉を摘んだ後、を揉み込んで発酵させてつくる和紅茶。特徴は、海外の紅茶に比べ、香りはそれほど強くありませんが、自然でやわらかな風味を味わえるのが最大の魅力。日本の気候や風土で育まれた茶葉でつくられる紅茶は、渋みがなく、マイルドな味わいで、後味もすっきり。近年では、日本の紅茶にしかない「繊細さ」が世界的にも注目されています。秀翠園で使用している茶葉は、和紅茶の中でもしっかりとした味わいと香りをもっているのが特徴。ストレートでもいいですが、濃く淹れてミルクティーや煮出してチャイにするのもおすすめです。
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安心安全で、かつ美味しい「つわの緑茶」
通常のお茶栽培では農薬を年に３〜４回散布するのに対し、秀翠園では消毒散布を年間１回のみに限定し、代わりに人の手で雑草を取り除き、たっぷりの有機肥料を与え、たくさんの愛情を注いで育てています。また収穫した茶葉を安心安全な商品としてお届けするために、自社工場で蒸してから揉み込み、乾燥から加工まで、丁寧な品質チェックを行うという徹底ぶり。しかも、津和野町民を支える青野山の湧き水の伏流水を使い、緑茶を蒸らす際の蒸気に活用するほど茶葉へのこだわりが詰まっています。
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生姜成分を凝縮した「つわ乃紅茶✕蒸し生姜」
緑茶を揉みこんで発酵させてつくる和紅茶。外国産に比べ、国産の紅茶は本当に希少です。津和野町民を支える青野山の湧き水と、自然豊かな津和野町で減農薬に取り組みながら育った紅茶に、同じく減農薬で大切に育てられた生姜を合わせました。生姜は乾燥させる前に一度蒸し、成分を凝縮。香り高いだけでなく、体が芯から温まる美味しい紅茶に仕上げました。
秀翠園のこだわり
「まめ茶」は、栽培期間中農薬や化学肥料を使用せず、できるだけ自然に近い状態で栽培しています。「緑茶」は、通常のお茶栽培では農薬を年に３〜４回散布するのに対し、消毒散布を年間１回のみに限定し、できるだけ減農薬で大切に育てています。どちらの茶葉もしっかりと生育するまでは、人の手で雑草を取り除き、広い畑の隅々まで有機肥料をたっぷりと与え、たくさんの愛情を注いで育てます。体に無害なお茶づくりを目指しています。