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あなご 蒲焼 1枚 210g 天女の羽衣【魚介類 冷凍 真空パック タレ付き】
寄附金額
10,000円
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再仕込み醬油を使用した贅沢なタレで焼き上げた「あなご蒲焼き」使用する穴子は全て島根県産の真穴子。
醤油の風味を生かしたオリジナルのタレは、新鮮な穴子の旨味をさらに引き立たせます。
甘さを控えているので、そのままお酒のお供にして頂いたり、熱々ご飯の上に乗せて付属のタレを掛ければ簡単に絶品穴子丼が召し上がれます。
創業昭和25年の干物屋が作る、技術とこだわりが詰まった「あなご蒲焼き」です。
《こだわりポイント》
・漁獲量が全国で3年連続1位の島根県産の穴子を使用
・地元の醤油会社と共同開発した再仕込み醤油を使用
《食べ方やレシピ》
▼湯煎の場合
沸騰したお湯に袋に入ったままの蒲焼を入れて約3分温めてください（時間は目安です）
▼電子レンジの場合
冷蔵庫で半解凍させた蒲焼を袋から取り出し、ラップを掛けて電子レンジで500W約3分温めてください（時間は目安です）
素材の味を活かすため薄味に仕上げています。ご飯の上に乗せてあなご蒲焼丼にするには付属のタレを掛けてください
《生産者の想い》
「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。
島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。
「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。
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【原材料】
あなごの蒲焼：マアナゴ（島根県産）、米発酵調味料（国内製造）、醤油、酒、砂糖、水飴（一部に小麦、大豆を含む）
タレ：醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、みりん、醸造酢、酵母エキス、山椒
さんしょう
【原産地】
島根県
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
有限会社岡富商店
【210g 穴子蒲焼き 魚介類 魚 穴子 アナゴ 蒲焼き 仕込み醬油 タレ付き 山椒付き 新鮮 冷凍 真空パック 蒲焼 かば焼き 蒲焼き 保存料不使用 着色料不使用 1枚 あなご 真穴子 酒の肴 お酒のお供 酒 お酒 ビール 日本酒 焼酎 ご飯のお供 ごはん 穴子丼 自宅用 家庭用 贈答 贈答用 お祝い ギフト プレゼント 父の日 母の日】
お礼の品について
容量
-
あなごの蒲焼 1枚（210g）
タレ・山椒付き
消費期限
- 賞味期限：冷凍60日
アレルギー品目
-
事業者
- (有)岡富商店
お礼の品ID
- 5274648
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認（決済完了）から2週間程度
※GW期間の配送について※
4月26日～5月6日は発送業務を停止いたします。
この期間中のお申し込み分は、5月7日以降に順次配送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、包装、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
おかとみのこだわり
昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚。
早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しに。
長年培った匠の技で厳選した魚を使って上質な干物を造りつづけています。
有限会社岡富商店の工場で毎日忙しく働いています。
毎朝、市場で鮮魚と加工用の魚を仕入れています。
趣味は釣り、魚の飼育、庭造り。特に魚については海、川問わず詳しく、もちろん食べるのも大好きです。
おいしい魚をそのおいしさのまま商品にし、お客様に喜んでいただくことを第一に考えて毎日がんばっています。
島根県大田市久手町の久手漁港や久手海岸のすぐ側に工場があります。
買い付ける市場からも車で5分ほどの距離ですので、買い付け後すぐに干物の加工を行います。
島根県沖で獲れる干物に最適な魚の旬は冬のものが多いです。（のどぐろや白かれい、穴子など）
最高の干物をお届けするために原料の仕入れから製造・販売まで自社一貫体制で干物造りに努めています。
これからも干物という日本の食の伝統を受け継ぎつつ、その時代に合った食習慣にも対応した商品造りにも積極的に挑戦し、皆様の食生活が豊かになるお手伝いを続けていきます。
地元の方を中心に販売しておりましたが、ふるさと納税をきっかけに全国各地の方に自社の商品を知ってもらえたことは大変嬉しく思っています。
こだわりポイントをご紹介
おかとみのこだわり
昭和二十五年創業以来「おかとみ」がこだわり続けているのは地元島根県産「一日漁」の新鮮な魚。
早朝に漁へ出て、その日のうちに水揚げされた「一日漁」の新鮮な魚は、鮮魚としても最上ランク。
お刺身にしても極上の魚を“あえて”一夜干しに。
長年培った匠の技で厳選した魚を使って上質な干物を造りつづけています。
わたしたちが作っています
有限会社岡富商店の工場で毎日忙しく働いています。
毎朝、市場で鮮魚と加工用の魚を仕入れています。
趣味は釣り、魚の飼育、庭造り。特に魚については海、川問わず詳しく、もちろん食べるのも大好きです。
おいしい魚をそのおいしさのまま商品にし、お客様に喜んでいただくことを第一に考えて毎日がんばっています。
こんなところで作っています
島根県大田市久手町の久手漁港や久手海岸のすぐ側に工場があります。
買い付ける市場からも車で5分ほどの距離ですので、買い付け後すぐに干物の加工を行います。
この時期がおすすめ！
島根県沖で獲れる干物に最適な魚の旬は冬のものが多いです。（のどぐろや白かれい、穴子など）
わたしたちの想い
最高の干物をお届けするために原料の仕入れから製造・販売まで自社一貫体制で干物造りに努めています。
これからも干物という日本の食の伝統を受け継ぎつつ、その時代に合った食習慣にも対応した商品造りにも積極的に挑戦し、皆様の食生活が豊かになるお手伝いを続けていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
地元の方を中心に販売しておりましたが、ふるさと納税をきっかけに全国各地の方に自社の商品を知ってもらえたことは大変嬉しく思っています。
昨年いただいて美味しかったので今年も申し込みました。到着希望日もきちんとかなえて下さり感謝します。
ただ残念なことに、封入されていたタレと山椒の賞味期限が2024.6.29と半年以上も前の物でした。ハサミで開封してあなごと一緒に取り出して初めてわかるので、今回のように直ぐに使わず冷凍していたら気付かなかったかもしれません。
ちなみに、あなごの外袋のシールの賞味期限は2025.02.25でしたが、どちらが正しいのでしょうか？
穴子は食べる機会がそんなにないので楽しみでした。
湯煎で食べることができるたので手間もかからず良かったです。
穴子が大きすぎるからか、食べる部位によっては骨を食べているような食感が強かったです。
届いてビックリ、鰻か？！と思うような大きさです。身はやわらかく、上品な味付けです。子供も喜んで食べました。