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琴引舞茸１株 約400ｇ【生舞茸 きのこ キノコ まいたけ マイタケ 舞茸 無農薬 肉厚 天ぷら 炊き込みご飯 プリプリ Ａ-98】
寄附金額
10,000円
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中国山脈に囲まれた飯南町は町のおよそ9割は森林という自然豊かな町。
この地域は中国地方でも有数の豪雪地帯。その雪解け水が町へと流れ美しい水源を見ることができます。
そして飯南町の豊かな自然を守る森のプロ集団「飯石森林組合」が生み出した自然の恵みをいっぱいに受けた舞茸。飯南町の間伐材や清らかな地下水を活用し、肉厚プリプリで食べごたえ抜群の舞茸を栽培・販売しています。
完全無農薬栽培で安心・安全。口の中に広がる濃厚な香りが特徴の舞茸です。
箱を開けた瞬間に、舞茸の豊かな香りが広がります。
また、肉厚でプリプリの食感はどんなお料理でも主役になれる美味しさ。
約400グラムのお届けとなりますので、使いきれなかった分は小分けにして冷凍保存（約1カ月保存）してください。
≪おすすめの料理法≫
・まい茸の天ぷら （蕎麦と合わせて天ぷらそばもおすすめです！）
・まいたけのバター焼き
・舞茸の炊き込みごはん
・無限まいたけ など
たっぷり使える400ｇ！ぜひ様々なお料理で、お楽しみください♪
協賛事業者：飯石森林組合
【まるごと おせち 煮物 バター焼き ごちそう 大振り １株 生舞茸 きのこ キノコ まいたけ マイタケ 舞茸 無農薬 肉厚 天ぷら 炊き込みご飯 プリプリ Ａ-98】
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房をバラさず、株のまま！
飯石森林組合で生産されている人気の「琴引舞茸」。肉厚プリプリとした歯ごたえと、濃厚な香りが特徴です。
房をバラさず、株のままお届けするので新鮮！
自然豊かな山間地域で育った、大きな舞茸
飯南町産のナラやクヌギを細かく粉状にしたおが粉と、
飯南町にそびえる大万木山や琴引山から湧き出る水を使用した菌床で育った舞茸です。
菌床に使われるおが粉は、特別な技術で本当に細かく粉砕されてできあがります。
房をバラさず、株のままお届けするため新鮮！
肉厚でジューシーなので食べ応え十分。プリプリとした歯ごたえのよさが特徴です。
軸の部分はより栄養で、可食部ほぼ100％！！
洗う手間もなく、手で割くだけで簡単に調理できる食材です。
森林整備などを手掛ける飯石森林組合。
森林の間伐作業で出た木材を利用し、舞茸を生産しています。
キノコの旬である秋の状態を保つため、水分量など徹底管理された栽培工場で丁寧に作られています。
肉厚な舞茸を傷つけないように、摘み取りも人の手で丁寧に作業されています。
舞茸をはじめ、「きのこは秋」というイメージがありますよね。
ですが、おいしいきのこは春夏秋冬、ずっと味わってほしい食材です。
飯石森林組合では通年出荷できるように栽培をしております。
冷製パスタや、野菜カレー、グラタンなど、旬の野菜と組み合わせて、1年中お楽しみいただければ幸いです。
飯石森林組合には直営のバイオマスセンターがあります。そこで菌床作りに使う「おが粉」を生産します。
全国にはたくさんの舞茸生産施設がありますが、100％自己生産の「おが粉」を使用した菌床はほとんどありません。
飯南町産のナラやクヌギを使用した「おが粉」と、神戸川の源流があると言われる大万木山や琴引山から湧き出る水を使用した菌床から育った舞茸。ぜひご賞味ください！
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こだわりポイントをご紹介
房をバラさず、株のままお届けするため新鮮！
肉厚でジューシーなので食べ応え十分。プリプリとした歯ごたえのよさが特徴です。
軸の部分はより栄養で、可食部ほぼ100％！！
洗う手間もなく、手で割くだけで簡単に調理できる食材です。
わたしたちがご案内します
森林整備などを手掛ける飯石森林組合。
森林の間伐作業で出た木材を利用し、舞茸を生産しています。
こんなところで作っています
キノコの旬である秋の状態を保つため、水分量など徹底管理された栽培工場で丁寧に作られています。
肉厚な舞茸を傷つけないように、摘み取りも人の手で丁寧に作業されています。
この時期がおすすめ！
舞茸をはじめ、「きのこは秋」というイメージがありますよね。
ですが、おいしいきのこは春夏秋冬、ずっと味わってほしい食材です。
飯石森林組合では通年出荷できるように栽培をしております。
冷製パスタや、野菜カレー、グラタンなど、旬の野菜と組み合わせて、1年中お楽しみいただければ幸いです。
わたしたちの想い
飯石森林組合には直営のバイオマスセンターがあります。そこで菌床作りに使う「おが粉」を生産します。
全国にはたくさんの舞茸生産施設がありますが、100％自己生産の「おが粉」を使用した菌床はほとんどありません。
飯南町産のナラやクヌギを使用した「おが粉」と、神戸川の源流があると言われる大万木山や琴引山から湧き出る水を使用した菌床から育った舞茸。ぜひご賞味ください！