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【朝どれシマメ 小サイズ丸ごと3杯セット】130g×3杯 いか イカ スルメイカ 朝どれシマメ 年末年始 お正月 御歳暮 ギフト
寄附金額
9,500円
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海士町（あまちょう）では「シマメ」の愛称で親しまれているスルメイカ。朝獲れの鮮度抜群な状態で、約130gの使いやすいサイズを3本セットでお届けします。
小ぶりながらも身が驚くほど柔らかいのが特徴で、噛むほどにイカ本来の甘みが広がります。新鮮だからこそ、透き通ったお刺身でその弾力を楽しむのはもちろん、サッと炙って香ばしさを味わうのも格別です。
また、スルメイカならではの**濃厚な肝（ゴロ）**も大きな魅力。自家製の塩辛や、肝醤油にしてお刺身に和えるなど、余すことなく島の海の幸を堪能できる逸品です。
【商品詳細】
内容量： スルメイカ（シマメ） 約130g × 3本
状態： 生（新鮮な朝獲れ）
産地： 島根県海士町近海
【おすすめの楽しみ方】
お刺身： 鮮度を活かして細造りに。生姜醤油でさっぱりと。
肝和え： 新鮮な肝を叩き、醤油と和えて身に絡めれば、お酒の進む最高のアテになります。
焼き・唐揚げ： 柔らかな食感を活かして、シンプルに焼いたり揚げたりしても絶品です。
★注目キーワード
海士町 島根 国産 天然 イカ いか 烏賊 スルメ スルメイカ シマメ 漬け 肝醤油 刺身 おかず おつまみ お酒 冷凍
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申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 入金確認より5営業日以内に発送
配送
- 冷凍便、別送、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
株式会社ふるさと海士
島根県隠岐郡海士町大字福井1524-1
08514-2-1105
寄付者様から嬉しい感想もたくさんいただいております
自然相手の難しさ 漁師さんと加工現場の連携で織りなす技
日が暮れ始めた頃に港を出発し、煌々と漁火（いさりび）を焚いて夜通し行うイカ漁。
もちろん、天候や、環境によって水揚げ量は日々変動します。自然相手の漁は命がけ。
加工場でも、漁師さんが運んできてくれるその瞬間まで、その日の水揚げ量はわかりません。
大漁の日は目が回るような忙しさになることも。
そんな日でも、すばやく朝どれの美味しさを閉じ込めるには熟練の技が必要です。
離島のため、鮮度を保ったまま出荷することが難しいという問題をCASの技術を取り入れることによって克服。
海士の味は、日本国内にとどまらず、海外でも高い評価を得ています。
そんな漁師さんと、加工現場のスタッフの連携プレーで作り上げられた美味しさを、この機会にぜひ味わってみてください。
