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七冠馬 純米大吟醸 古酒【国産 日本酒 清酒】
寄附金額
26,000円
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≪説明≫
蔵の中で長期間低温で熟成された生原酒古酒。
古酒とは思えないくらいきれいな味わいは、職人の丁寧な仕事と蔵の行き届いた貯蔵管理の賜物です。
貴重な数量限定品。
2023年フランスで開催された「Kura Master 2023」古酒部門にて金賞を受賞しました。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
≪こだわりポイント≫
「七冠馬」は20世紀最強の競走馬と称される「シンボリルドルフ」がモチーフの銘柄です。日本の競馬界において史上初めてG1レース7勝を達成し、人々は彼を「七冠馬」と呼びました。また、もう一つの呼び名は「皇帝」、そのあまりにも強すぎる走りからそう呼ばれました。当蔵の蔵元とルドルフのオーナーが親戚関係である縁から誕生した日本酒です。
≪生産者の想い≫
創業300有余年、島根県奥出雲町にある酒蔵です。島根県は神話の国として有名で、日本酒発祥の地としても知られています。奥出雲町は中国地方でも有数の米どころであり、船通山を源流とする斐伊川は豊かな水量とやや軟質な水質を持っており、厳しくも豊かな奥出雲町の自然は当蔵の酒造りを支えてくれています。
当蔵が大事にしている酒造りは、ほどよい香り、まろやかな旨味、しっかりとした後ギレのよさ。バランスよくどんな料理にも合い、飲み疲れしないお酒を目指しています。一方で、これまで当蔵が大切にしてきた酒造りや価値観を大事にしながらも、絶えず最新技術の習得や味わいの開発にも挑戦しています。
また当蔵は、日本酒の製造技術の発展に大きく貢献し、現代の酒造りにおいて主流である「泡無酵母」が発見された蔵としても知られています。
【注意事項】
冷蔵保存
※ご注文が集中した場合や一部地域では、お届けが遅くなる場合があります。
【原材料】
米（国産）、米麹（国産米）
【原産地】
純米大吟醸酒 古酒 兵庫県
【加工地】
島根県奥出雲町
【日本酒 純米酒 純米大吟醸酒 720ml 四合瓶 七冠馬 酒 お酒 地酒 冷酒 こだわり アルコール 晩酌 人気 人気日本酒 おすすめ 定番 銘酒 酒米 スッキリ おつまみ 贈り物 贈答 プレゼント ギフト】
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【お問い合わせ先】
奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号：050-3613-2232
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メール：inquiry@worldone-inc.jp
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奥出雲町ふるさと納税委託業者
株式会社ワールドワン
電話番号：050-3613-2232
（平日9：00～17：15）
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【お礼の品の内容について】
簸上清酒合名会社
☎0854-52-1331
簸上清酒のこだわり 計器では測れない領域、名工の技
奥出雲横田に蔵を開き300年。豊かな伏流水と収穫される米。そして酒造期（11月～３月）に深く雪に閉ざされるという酒造りに適した環境が奥出雲の地にはあり、以来連綿と続く杜氏の技の継承と変わらぬ自然の恵みが簸上の酒質を守ってきました。現在一般に流通する日本酒が使っている泡無酵母の発祥の地でもあり、歴史のある蔵元として知る人ぞ知る名蔵です。
その年ごとの米、水、酵母の微細な変化を見逃さず、繊細かつ誠実な酒造りを心掛けています。その技と情熱を注いで醸し出すお酒は、全国新酒鑑評会やインターナショナル・ワイン・チャレンジをはじめ数多くの賞を受賞し、国内外で高い評価をいただいています。
流行は、あえて追わない。その代わり、どんな料理にもよく合う深い味わいを。口にするたび、新鮮な旨さを。奥出雲の豊かな自然と、神秘的な地から。とがりすぎず、軽すぎない。飽きのこない一杯を、今日も。
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