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和牛 切り落とし 奥出雲和牛 400g 【 和牛 切り落とし 牛肉 黒毛和牛 奥出雲和牛 切り落し 切落し きりおとし 冷蔵 400g チルド 贈答用 ギフト 熨斗 のし 日時指定 冷蔵 記念日 Ａ-15】
寄附金額
13,000円
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古くから和牛の産地として栄えた島根県奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。
その奥出雲地方で繁殖・肥育・加工まで一貫管理のもとに生産され、厳しい基準をクリアした黒毛和牛のみに与えられるのが「奥出雲和牛」の称号です。
きめの細かい脂身はとろける美味しさ。口の中に入れると濃厚な肉の旨味が広がります。
奥出雲和牛の美味しさを気軽に楽しめる「切り落とし肉」400ｇ。
奥出雲和牛の美味しさはそのままに、カレー、牛丼、肉じゃが、野菜炒めなど、いろいろな料理に使えます。
（いろいろな部位の切落としですので、その時々で部位の種類が変わります。部位のご指定はできませんのでご了承ください。）
ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日などの贈り物にも最適です。
熨斗（のし）対応しています。表書きについてご指定がある場合には備考欄にご記載ください。
※肉質日本一の美味しさを味わってほしいので、新鮮なまま『冷蔵』（チルド）でお届けいたします。
※お届け日時指定ができます。
※別ページに定期便（５回）もございます。
※クール便対象 配送できない地域がございます※
・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
入金確認後、約1ヵ月後の発送となります。
■協賛事業者：島根県農業協同組合雲南地区本部畜産加工所
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お礼の品について
容量
-
奥出雲和牛 切落し 400g
（発泡トレー包装）
消費期限
-
発送日含めて５日間
※お届けに１日～２日かかりますので、到着予定日含め３～４日間が消費期限となります。
※ヤマト運輸での保管期間も消費期限に準じますので、再配達の際は十分ご注意ください。
お客様のご都合により、返品となった場合の再送はできませんので、あらかじめご了承ください。
アレルギー品目
-
事業者
- 島根県農業協同組合雲南地区本部 畜産加工所
お礼の品ID
- 6651767
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
【日時指定が可能です】
配達希望について日時指定ができますが、例年12月28日～1月5日はご指定できません。
※設定されなかった場合には約1～2ヵ月後のお届けとなります。
※お申込みの際に入力フォームまたは備考欄に希望日時を入力してください。
配送
- 冷蔵便、別送、のし、日指定、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
いつものお料理が、ちょっと豪華に！
肉質日本一に輝いた奥出雲和牛。上質な脂身のおいしさが特徴です。
切落し肉にもしっかりとサシが入り、小さいお肉ながら食べ応え十分です。肉野菜炒めや牛丼、カレーなどにおすすめ。
いつものお料理が、一層美味しくなります！
オススメは肉じゃが！
柔らかな肉質が特徴の奥出雲和牛肉。煮込みすぎず、サッと火を通してお召し上がりください。
しっかりとサシの入ったお肉からは、濃厚な脂身のうまみが溶け出します。じゃがいもなど、他の野菜にもしっかりと旨みが加わり、いつもより一層おいしい肉じゃがに仕上がります。
古くから和牛の産地として栄えた島根県奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。
その奥出雲地方で繁殖・肥育・加工まで一貫管理のもとに生産された黒毛和牛のみに与えられるのが「奥出雲和牛」の称号です。
きめの細かい脂身はとろける美味しさ。口の中に入れると濃厚な肉の旨味が広がります。
お肉本来の美味しさを味わってもらいたいので【冷蔵】でお届けします。
【事業者】島根県農業協同組合雲南地区本部畜産加工所
古くから良質な和牛の産地として栄えた奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。JAしまね雲南地区本部管内の繁殖農家が愛情を込めて和牛子牛を育てています。JA営農指導員が生産指導にあたり、全農家の和牛を把握しているため、生産者の顔が見えるこだわりの和牛です。
繁殖農家で育てられた子牛は、中央子牛市場を経由してJAしまね雲南地区本部の肥育センターへ。肥育センターは自動車もほとんど通らない、山間の緑豊かな場所にあります。これは和牛をストレスの少ない、環境の良い場所で肥育したいという想いから。実は牛は音にも敏感でデリケートな生き物なのです。
肥育センターで独自の飼育管理体制のもと、約28カ月齢まで飼育されます。
出雲神話には、牛飼いの神「和加布都努志能命（わかふつぬしのみこと）」が牛による農耕を教えたと記されているほど、人間と牛は古くから密接な関わりを持ち、日本の農耕文化の繁栄を築いてきました。
古くから牛との関りが深い島根県奥出雲地方では、牛に対する細やかな心づかいや愛情、そして技術が、人々によって脈々と受け継がれています。また、独自の飼育管理が確立されるとともに、改良に不断の努力がなされてきました。
2022年10月に開催された和牛日本一を決める第12回全国和牛能力共進会では41都道府県から選抜された肉牛166頭の中から奥出雲和牛が「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。「奥出雲和牛」は全国に自信をもって提供できるお肉だと証明されたことは喜びです。繁殖農家、JAしまね雲南地区本部など畜産を支える人々の真心がこもった奥出雲和牛をぜひご賞味ください。
「高級感がありお肉も最高でした。冷蔵なのですぐ食べさせていただきました。ぜひぜひ おすすめです」など嬉しい感想も届いています。また、お肉の美味しさから畜産現場や飼育方法にも関心を持っていただき、お問合せをいただくことも。
奥出雲和牛の美味しさを通して、畜産の仕事にも関心を持っていただけたことがとても嬉しいです。
ふだん、こんなにいい牛肉を食べないので、贅沢できました。焼肉もいいけど、しゃぶしゃぶとすきやきがよかったです。
A5ランクとうたっていても、肉の甘みが感じられないお肉も多いなか、こちらはとても美味しかったです。冷蔵で届くことで無駄なドリップも全くなく、肉の旨味がきちんとあり、脂ぽすぎずしかしさっぱりしすぎず、うまい。
返礼品は赤身の牛肉でしたがとても柔らかくて、油っこ過ぎずおいしかったです。
試しにスーパーの和牛と食べ比べましたが、返礼品のお肉の方が断然筋の硬さや臭みが少なくおいしかったです。
「奥出雲和牛」の単品商品
人気の「奥出雲和牛」定期便
こだわりポイントをご紹介
古くから和牛の産地として栄えた島根県奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。
その奥出雲地方で繁殖・肥育・加工まで一貫管理のもとに生産された黒毛和牛のみに与えられるのが「奥出雲和牛」の称号です。
きめの細かい脂身はとろける美味しさ。口の中に入れると濃厚な肉の旨味が広がります。
お肉本来の美味しさを味わってもらいたいので【冷蔵】でお届けします。
わたしたちがご案内します
【事業者】島根県農業協同組合雲南地区本部畜産加工所
古くから良質な和牛の産地として栄えた奥出雲地方（飯南町・奥出雲町・雲南市）。JAしまね雲南地区本部管内の繁殖農家が愛情を込めて和牛子牛を育てています。JA営農指導員が生産指導にあたり、全農家の和牛を把握しているため、生産者の顔が見えるこだわりの和牛です。
こんなところで作っています
繁殖農家で育てられた子牛は、中央子牛市場を経由してJAしまね雲南地区本部の肥育センターへ。肥育センターは自動車もほとんど通らない、山間の緑豊かな場所にあります。これは和牛をストレスの少ない、環境の良い場所で肥育したいという想いから。実は牛は音にも敏感でデリケートな生き物なのです。
肥育センターで独自の飼育管理体制のもと、約28カ月齢まで飼育されます。
わたしたちが歩んできた道
出雲神話には、牛飼いの神「和加布都努志能命（わかふつぬしのみこと）」が牛による農耕を教えたと記されているほど、人間と牛は古くから密接な関わりを持ち、日本の農耕文化の繁栄を築いてきました。
古くから牛との関りが深い島根県奥出雲地方では、牛に対する細やかな心づかいや愛情、そして技術が、人々によって脈々と受け継がれています。また、独自の飼育管理が確立されるとともに、改良に不断の努力がなされてきました。
わたしたちの想い
2022年10月に開催された和牛日本一を決める第12回全国和牛能力共進会では41都道府県から選抜された肉牛166頭の中から奥出雲和牛が「美味しい和牛肉」の最高評価をいただきました。「奥出雲和牛」は全国に自信をもって提供できるお肉だと証明されたことは喜びです。繁殖農家、JAしまね雲南地区本部など畜産を支える人々の真心がこもった奥出雲和牛をぜひご賞味ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「高級感がありお肉も最高でした。冷蔵なのですぐ食べさせていただきました。ぜひぜひ おすすめです」など嬉しい感想も届いています。また、お肉の美味しさから畜産現場や飼育方法にも関心を持っていただき、お問合せをいただくことも。
奥出雲和牛の美味しさを通して、畜産の仕事にも関心を持っていただけたことがとても嬉しいです。