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うどん 手延べ 手延べうどん 最上の手延べ早ゆでうどん 24食入り 手延べ早ゆでうどん180g×12袋 最上手延素麺有限会社《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》岡山県 浅口市 送料無料 麺 手のべ てのべ
寄附金額
13,000円
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絶妙な食感と歯ごたえです！
商品情報：最上の手延べ早ゆでうどん 24食入り
名称：手延べうどん
内容量：180g(2人前)×12袋
原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油
アレルギー：小麦
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
配送方法：常温便でお届けします。
提供元：最上手延素麺有限会社
※画像はイメージです。
当該返礼品は区域内で製造から出荷におけるすべての工程を行うことで相応の付加価値が生じています(告示第5条第3号に該当)。
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- 通年申し込みを受け付けております。(予定数量に達し次第終了)
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配送
- 常温便、別送、時間指定
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素材選びへのこだわり
岡山県内で製粉された小麦粉や、瀬戸内海からもたらされる上質な塩など、素材の持ち味にこだわり、常に新しい味作りへの追及を行っています。
最上手延素麺の技術を受け継ぐ職人
最上手延素麺では手延べ干し麺製造作業に関わる資格である、一級製麺技能士資格を持った職人が、日々変化する気温や湿度とそれによって変わる麺生地の様子を見極めながら、麺づくりをしております。
岡山県の南西部に位置する浅口市鴨方町。手延べ麺の産地として有名なこの鴨方地域に製麺の技術が伝えられたのは、江戸時代の後期と言われています。
鴨方地域は製粉の技術に加え、麺づくりに適した水質の良い水があり、近くの塩田から瀬戸内の良質な塩が手に入り、また、冬季に乾燥した晴天が多いことなど、製麺に適した環境に恵まれていました。そんな手延べの産地となった鴨方地域で最上手延素麺は麺づくりを行っています。
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わたしたちがご案内します
最上手延素麺の技術を受け継ぐ職人
最上手延素麺では手延べ干し麺製造作業に関わる資格である、一級製麺技能士資格を持った職人が、日々変化する気温や湿度とそれによって変わる麺生地の様子を見極めながら、麺づくりをしております。
こんなところで作っています
岡山県の南西部に位置する浅口市鴨方町。手延べ麺の産地として有名なこの鴨方地域に製麺の技術が伝えられたのは、江戸時代の後期と言われています。
鴨方地域は製粉の技術に加え、麺づくりに適した水質の良い水があり、近くの塩田から瀬戸内の良質な塩が手に入り、また、冬季に乾燥した晴天が多いことなど、製麺に適した環境に恵まれていました。そんな手延べの産地となった鴨方地域で最上手延素麺は麺づくりを行っています。